Prova gratis
tab list
Picture Mushroom
Svenska
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
Hem Ansökan Ladda ner FAQ
Svenska
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

Tuvad åkerskivling

Cyclocybe aegerita

En art av Cyclocybe

Tuvad åkerskivling är nära förknippad med poppel- och pilträd. Denna ätliga svamp används ofta i italiensk, spansk, portugisisk, fransk och asiatisk matlagning. Vissa källor hävdar att tuvad åkerskivling är en av de första odlade svamparna, med de tidigaste dokumenterade användningarna från Romarriket.

Hattens diameter
Hattens diameter:

3 - 10 cm

Lukt
Lukt:

Behagligt svampaktig.

Allmän information om Tuvad åkerskivling
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Tuvad åkerskivling
Hattens diameter
3 - 10 cm
Fruktkroppens höjd
5 - 10 cm
Hatt
Hatt 3-10 cm bred; konvex, nästan platt; vitaktig, brungrå
Skivor
Adnat, något nedlöpande; krämfärgad, gråbrun till mellanmörkbrun
Stam
Stam 5-10 cm lång, 1-1,5 cm tjock; krämvit till brunaktig
Kött
Fast; seg och fibrös; vit till krämfärgad; oförändrade färger
Sporavtryck
Brun
Lukt
Behagligt svampaktig.
Färger
Brun
Gul
Vit
Köttblåmärken
Missfärgas inte
Tillväxtform
Lever i grupp, Klustrade
Växtsätt
Saprofytisk
Substrat
På trä
Artstatus
Vanlig i odlade områden
Hotad art
Nej

Hur man identifierar Tuvad åkerskivling

qrcode
Img download isoImg download android
Livsmiljö hos Tuvad åkerskivling
Tuvad åkerskivling förekommer i skogsmarker, men också i semi-urbana och urbana miljöer som trädgårdar och blomsterbäddar. Den lever på förmultnande organiskt material och kan därför hittas växande på död ved - stubbar, stående döende träd, men också i träflis i trädgårdar. Den är ofta förknippad med poppel och pil.
Användning av Tuvad åkerskivling
Tuvad åkerskivling är en värderad ätlig svamp, populär i kulinariska traditioner för sin nötiga smak och fasta konsistens. Den används ofta i gourmeträtter, särskilt under sin högsäsong. Tuvad åkerskivling har stor potential som livsmedelskälla på grund av sitt höga proteininnehåll. Även om den är eftertraktad av både svampplockare och kockar, bör konsumenter alltid säkerställa korrekt identifiering före förtäring för att undvika förväxling med giftiga arte.
Vetenskaplig klassificering av Tuvad åkerskivling
Arter som liknar Tuvad åkerskivling
Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar
Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.
Ladda ner appen gratis
Tips för att hitta Tuvad åkerskivling
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Tuvad åkerskivling
Sök efter tuvad åkerskivling från senhösten till tidig vinter. De trivs i milda temperaturer efter regn, när luften är fuktig men inte frusen, ofta runt 10°C. Leta efter perioder av vått väder följt av milda soliga dagar.
Vilka är de bästa jordförhållandena för Tuvad åkerskivling
Rik på organiskt material från förruttnande trä.
Vad är några tips för att hitta Tuvad åkerskivling
  • Leta efter områden med en blandning av levande och fallna lövträd, eftersom dessa ger den föredragna miljön för tuvad åkerskivling.
  • Inspektera marken runt basen av lövträd, specifikt där det finns träbitar och fallna grenar.
  • Prioritera att söka på platser med något fuktiga förhållanden och undvik områden som är överdrivet våta eller översvämmade.
  • Fokusera ditt sökande i tillgängliga skogsområden som parker eller skogar där det finns förruttnande organiskt material.
  • Observera kluster av svampar eftersom tuvad åkerskivling tenderar att växa i grupper snarare än enskilda individer.
Hur man rengör och bevarar Tuvad åkerskivling
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Tuvad åkerskivling
Skölj försiktigt tuvad åkerskivling i en stor skål med vatten, rör lätt för att få bort smutsen. Ta bort genast och klappa torrt för att bevara dess integritet, undvik blötläggning för att förhindra vattenansamling.
Tips om torrkonservering av Tuvad åkerskivling
Förvara i lufttäta behållare vid svala temperaturer, låg luftfuktighet och borta från ljus för optimal hållbarhet.
Torkning med avfuktare: Ger jämn värme och luftflöde, vilket effektivt avlägsnar fukt.
Torkning i ugn: Måttlig temperatur med dörren något öppen möjliggör gradvis fuktavdunstning.
Lufttorkning: Naturlig, långsam process; bäst i en torr, varm och välventilerad plats.
Tips om frysförvaring av Tuvad åkerskivling
Blanchera före frysning: Snabb värmebehandling för att inaktivera enzymer, följt av snabb kylning och frysning.
Tips om kylförvaring av Tuvad åkerskivling
Kylningsmetoder
Förvaring i papperspåse, Förvaring i plastfolie, Förvaring ventilerad behållare, Originalförpackning förvaring
Luftfuktighet i kylskåp
90 - 95 %
Kylningstid
5 - 10 days
Förvaring i papperspåse: Använd en papperspåse för att tillåta viss luftcirkulation, vilket kan hjälpa till att förhindra fuktuppbyggnad som leder till förstörelse.
Förvaring i plastfolie: Linda in svampen individuellt i plast för att separera den från annan mat, undvik fuktansamling.
Ventilerad behållarlagring: Förvara i en perforerad behållare fodrad med pappershanddukar för att absorbera överflödig fukt och tillåta ventilation.
Förvaring i originalförpackning: Om svampen kommer i en andningsbar förpackning är det ofta lämpligt att behålla dem i originalförpackningen.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!
Ladda ner appen gratis