Vit vaxskivling är så namngiven eftersom dess stjälk, hatt och skivor ofta är enhetligt vita; dock kan det uppstå nyanser av beige eller persika med åldern, särskilt i mitten av hatten. Arten kan hittas i tempererade gräsmarker och skogsområden över norra halvklotet, samt i vissa delar av Australien.
Hattens diameter:
2 - 6 cm
Lukt:
Mildt svampsmakande men inte distinkt.
I den här artikeln
Egenskaper
Liknande arter
Tips för att hitta
Rengör och bevara
Vanliga frågor
Allmän information om Vit vaxskivling
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Vit vaxskivling
Hattens diameter
2 - 6 cm
Fruktkroppens höjd
3 - 12 cm
Hatt
Hatt 1,5-5 cm i diameter; konvex, platt; vit till elfenben, brunaktig till gulaktig; svagt ådrad
Hattens form
Konvex, Platt, Inåtvänd, Central knöl
Hattens yta
Slät, Slemmig eller något klibbig
Skivor
Glest; vitaktig, blekgulaktig
Skivors fäste
Löpande
Stam
Stjälk 2-12 cm lång, 1 cm tjock; avsmalnande mot basen; vitaktig; mjölig vid toppen, slät eller mycket fint hårig nertill
Vit vaxskivling kan hittas i skogar, skogskanter och gläntor, betade ängar, klippta gräsmarker, parkområden, trädgårdar, kyrkogårdar och vägkanter. Den växer på marken, i gräset.
Användning av Vit vaxskivling
Vit vaxskivling är en kulinarisk delikatess, uppskattad för sin unika smak och textur. Den är särskilt eftertraktad under sin tillväxtsäsong och tillför värde till säsongsbetonade rätter. Även om den inte är den mest populära, står vit vaxskivling sig bra bland ätliga svampar och njuts av både svampplockare och gourmetkockar. Det är viktigt att identifiera den korrekt för att undvika förväxling med liknande arter; ordentlig kunskap är avgörande för säker konsumtion.
Hur skiljer man mellan Dofttrattskivling och Vit vaxskivling?
Vit vaxskivling: Saknar stark lukt.
Dofttrattskivling: Har en karakteristisk söt, aromatisk eller anisliknande doft.
Tips för att hitta Vit vaxskivling
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Vit vaxskivling
Sök efter vit vaxskivling under de svalare månaderna på hösten när vädret är fuktigt men inte fruset. Leta efter lätt regn när marken är fuktig men inte vattenmättad, idealiskt när temperaturen ligger mellan 10-15°C (50-60°F).
Vilka är de bästa jordförhållandena för Vit vaxskivling
Föredrar syrlig jord; vanligtvis inte kraftigt gödslad.
Vad är några tips för att hitta Vit vaxskivling
Sök upp områden med minimal användning av konstgödsel, såsom okultiverade parkområden eller gräsmattor.
Utforska gräsmarker och störd mark i skogsmarker, särskilt där lövträd eller barrträd finns.
Undersök skogsgläntor samt runt barrträd och lövträd i blandade skogar.
Kontrollera kyrkogårdar och parkområden med historisk eller minimal behandling för potentiell vit vaxskivling tillväxt.
Hur man rengör och bevarar Vit vaxskivling
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Vit vaxskivling
För att rengöra vit vaxskivling, skölj den försiktigt i vatten utan att blötlägga och torka av med en handduk. En snabb sköljning under rinnande vatten eller en kort vända i en skål med vatten, sedan omedelbart ta bort och torka av för att förhindra absorption och bevara dess integritet.
Tips om torrkonservering av Vit vaxskivling
Förvara i en lufttät behållare, svalt, mörkt, med låg luftfuktighet och minimal luftcirkulation.
Torkning med avfuktare: En konsekvent värmekälla som effektivt tar bort fukt samtidigt som strukturen bibehålls.
Tips om kylförvaring av Vit vaxskivling
Kylningsmetoder
Förvaring i papperspåse, Tyglindning, Förvaring ventilerad behållare, Förvaring i färsklåda
Luftfuktighet i kylskåp
90 - 95 %
Kylningstid
5 - 7 days
Förvaring i papperspåse: Ger andningsmöjlighet, förhindrar fuktuppbyggnad och minskar svinn.
Inslagning i tyg: Håller svamparna torra och tillåter viss luftcirkulation för att förhindra mögelbildning.
Ventilerad behållarlagring: Ventiler släpper ut etylen och överflödig fukt, vilket bibehåller fasthet och textur.
Förvaring i grönsakslåda: Originalförpackningen kan ge tillräcklig ventilation; grönsakslådan bibehåller konstant luftfuktighet.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!
