Ett bekant inslag för murkelsamlare på våren, fjällticka är anmärkningsvärd för sin stora storlek, slående fjäll och vattenmelonliknande doft. Liksom andra svampar i lädertickfamiljen kan fjällticka användas för att tillverka papper. Yngre svampar är bättre lämpade för detta ändamål på grund av deras mindre och mer enhetliga fibrer.
Hattens diameter:
5 - 30 cm
Lukt:
Mild, något fruktig när den är ung; vanligtvis svampig.
I den här artikeln
Egenskaper
Liknande arter
Tips för att hitta
Rengör och bevara
Vanliga frågor
Allmän information om Fjällticka
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Fjällticka
Hattens diameter
5 - 30 cm
Fruktkroppens höjd
5 - 10 cm
Hatt
5–30 cm över, 1–4 cm tjock; halvcirkelformad, solfjäderformad, brett välvd; ljusbrun till krämgulaktig; torr; tunn kant inåtböjd
Hattens form
Platt
Hattens yta
Fibrillos-fjällande
Skivors fäste
Löpande
Stam
2–8 cm lång, 1–4 cm tjock; utanför centrum, lateral; vitaktig; med mörkbrun till svart tomentum
Stamformer
Cylindrisk
Stammens ytor
Slät till lätt fibrös
Kött
Tjock; mjuk som snart blir korkig och tuff; vit, oförändrad vid skiva
Ring
Tunn
Ring
Utan ring
Sporavtryck
Vit
Lukt
Mild, något fruktig när den är ung; vanligtvis svampig.
Färger
Brun
Svart
Gul
Brons
Grädde
Köttblåmärken
Missfärgas inte
Tillväxtform
Ensamma, Gemensamma, Kluster
Växtsätt
Saprofytisk, Parasitisk
Substrat
Trä från levande träd, Död skog
Närliggande Träd
Asklönn, Silverlönn, Amerikansk platan, Fraxinus, Ulmus
Habitatet för fjällticka är främst associerat med lövskogar fyllda med lövträd. Denna svamp växer på döda träd (och ibland på levande träd) och förmultnande trä - trädstammar, stockar och stubbar.
Spridning hos Fjällticka
Östra Nordamerika, Europa, Afrika, Asien
Jaktanvändbarhet hos Fjällticka
Endast ätbar när den är ung.
Användning av Fjällticka
Fjällticka är en svampart som är känd för sin ätbarhet, men försiktighet krävs på grund av potentiell förväxling med giftiga dubbelgångare. Den skördas för kulinariska ändamål, men man måste ha expertkunskaper för att säkert kunna identifiera och konsumera den. Dess tillgänglighet når sin topp under specifika säsonger, vilket ökar värdet för svampsamlare. Trots dess popularitet bland kunniga svampentusiaster, rekommenderas försiktighet när man överväger fjällticka för konsumtion.
Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar
Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.
Ladda ner appen gratis
Tips för att hitta Fjällticka
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Fjällticka
Sök efter fjällticka från sen vår till tidig höst, med fokus på varma och fuktiga väderförhållanden efter regn för bästa chans att hitta dem.
Vad är några tips för att hitta Fjällticka
Leta runt basen av döda eller döende lövträd som ekar och lönnar.
Inspektera förmultnande lövträdsstubbar, eftersom fjällticka kan växa på eller i närheten av dessa strukturer.
Håll utkik efter hylliknande formationer på träd; fjällticka växer vanligtvis i kluster.
Sök i områden med mycket fallna döda träd eller i skogsområden med rikligt mogna lövträd.
Var medveten om omgivningen där mogna lövträd finns för att öka dina chanser att stöta på fjällticka.
Hur man rengör och bevarar Fjällticka
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Fjällticka
För att rengöra fjällticka, borsta försiktigt bort eventuella skräp med en mjuk borste. Om det behövs, fukta en trasa lätt och torka av ytan. Undvik att blötlägga eftersom det kan påverka texturen. Hantera varsamt för att bevara integriteten.
Tips om frysförvaring av Fjällticka
Blanchera före frysning: Förväll kort i kokande vatten för att hämma enzymaktivitet innan frysning.
Tips om kylförvaring av Fjällticka
Kylningsmetoder
Förvaring i papperspåse, Perforerad plastpåsförvaring, Utspridd förvaring
Luftfuktighet i kylskåp
85 - 95 %
Kylningstid
5 - 7 days
Förvaring i papperspåse: Förvara i papperspåsar för att absorbera överflödig fukt och möjliggöra luftcirkulation.
Förvaring i perforerad plastpåse: Använd perforerade plastpåsar för att upprätthålla hög luftfuktighet samtidigt som luftcirkulation möjliggörs.
Sprid förvaring: Förvara svampar i en löst sluten behållare och tvätta endast före användning för att förhindra att de blir dåliga.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!
