Klubbhonungsskivling kännetecknas av bulbösa eller svullna stamgrundar i de fruktkroppsbärande svamparna. Som alla Armillarias förekommer den som ett nätverk av trådar under marken som producerar synliga svampar säsongsvis. En enda organisme kan vara tusentals år gammal och väga över 1000 kg.
Hattens diameter:
3 - 10 cm
Lukt:
Milt svampig, subtilt söt, inte särskilt utmärkande.
I den här artikeln
Egenskaper
Giftighet och ätbarhet
Liknande arter
Tips för att hitta
Rengör och bevara
Vanliga frågor
Allmän information om Klubbhonungsskivling
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Klubbhonungsskivling
Hattens diameter
3 - 10 cm
Fruktkroppens höjd
5 - 12 cm
Hatt
3–10 cm; konvex, platt; brunaktig; torr eller klibbig
Hattens form
Konvex, Platt, Inåtvänd
Hattens yta
Fibrillos-fjällande, Slemmig eller något klibbig
Skivor
tätt, frekventa korta skivor; vitaktiga, missfärgas rosa till brunaktig
Skivors fäste
Löpande
Stam
4–7 cm lång, 1–3 cm tjock; klubbliknande, med en svullen bas; vitaktig till brunaktig när färsk
Stamformer
Klubbformad
Stammens ytor
Slät till lätt fibrös
Kött
Vitaktig; ändrar inte färg när den skärs
Ring
Gul ringzon
Ring
Med ringzon
Sporavtryck
Vit
Lukt
Milt svampig, subtilt söt, inte särskilt utmärkande.
Klubbhonungsskivling växer i skogsområden, men tenderar att dyka upp i stadsområden där lövträd har tagits bort. Dess svampar växer på skogsskräp, döda stubbar och förmultnande eller begravd ved.
Jaktanvändbarhet hos Klubbhonungsskivling
Måste tillagas innan den äts.
Användning av Klubbhonungsskivling
Klubbhonungsskivling är en svamp erkänd för sitt kulinariska användning, om än med nödvändiga försiktighetsåtgärder på grund av potentiell förväxling med giftiga arter. Den skördas för sin unika smak och anses värdefull av plockare när den är korrekt identifierad. Dess ätlighet har väckt intresse, även om den inte är allmänt populär på grund av den noggranna identifiering som krävs. Klubbhonungsskivling är vanligtvis tillgänglig under vissa säsonger, och de som plockar den måste vara välinformerade om riskerna med felidentifiering. Rådfråga alltid en expert innan konsumtion.
Vetenskaplig klassificering av Klubbhonungsskivling
Lås upp hemligheterna för svampvarianter, ätbarhet, toxicitet och säkerhetstips!
Ladda ner appen gratis
Ätbarhet hos Klubbhonungsskivling
Klubbhonungsskivling kan tekniskt sett vara ätlig, men den har fallit i onåd de senaste åren på grund av några rapporter om att personer har blivit sjuka efter att ha ätit denna art. Vissa undviker också klubbhonungsskivling eftersom arten har några potentiellt giftiga lookalikes, inklusive fjällig skivling (Pholiota squarrosa).
Arter som liknar Klubbhonungsskivling
Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar
Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.
Hur skiljer man mellan Desarmillaria tabescens och Klubbhonungsskivling?
Klubbhonungsskivling: Har vanligtvis en seg, fibrös stjälk med en kvarstående ring.
Desarmillaria tabescens: Stjälken är mer skör och saknar en ring.
Tips för att hitta Klubbhonungsskivling
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Klubbhonungsskivling
Sök efter klubbhonungsskivling från sensommaren till tidig höst, när luften blir krispig och efter regniga perioder. Ideala temperaturer är mellan 10°C och 20°C, särskilt under morgonen eller sen eftermiddag.
Vilka är de bästa jordförhållandena för Klubbhonungsskivling
Föredrar rik jord med hög organisk materialhalt.
Vad är några tips för att hitta Klubbhonungsskivling
Sök i skogsområden där lövträd är vanliga, eftersom klubbhonungsskivling vanligtvis växer på eller nära förmultnade trädmaterial.
Inspektera baserna av träd och stubbar, samt områden med synligt träskräp på marken.
Leta efter svampar som kan verka markbundna men som i själva verket är kopplade till underjordiska rötter eller begravd ved.
Kontrollera runt döda stubbar, där klubbhonungsskivling kan växa socialt eller i lösa kluster.
Hur man rengör och bevarar Klubbhonungsskivling
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Klubbhonungsskivling
Borst försiktigt bort eventuellt skräp från ytan på klubbhonungsskivling med en mjuk borste. Om det behövs, använd en lätt fuktad trasa för att torka av svampen, men undvik att blötlägga den, eftersom klubbhonungsskivling kan absorbera vatten och bli mosig.
Tips om torrkonservering av Klubbhonungsskivling
Förvara på en sval, mörk plats med låg luftfuktighet och god ventilation för att förhindra fuktuppbyggnad.
Torkning med avfuktare: Säkerställer kontrollerad temperatur, vilket främjar jämn och effektiv fuktborttagning.
Torkning i ugn: Använder låg värme för att långsamt avdunsta vatten; lämplig för små satser.
Lufttorkning: Utnyttjar naturlig luftcirkulation, bäst i torra klimat; kan ta längre tid.
Tips om frysförvaring av Klubbhonungsskivling
Blanchera före frysning: Deaktiverar enzymer, bevarar textur och färg.
Tips om kylförvaring av Klubbhonungsskivling
Kylningsmetoder
Förvaring i papperspåse, Förvaring i plastfolie, Tyglindning
Luftfuktighet i kylskåp
85 - 95 %
Kylningstid
7 - 10 days
Förvaring i papperspåse: Förvara i papperspåsar för att möjliggöra fuktabsorption och luftcirkulation. Effektiv för svampar med högre vatteninnehåll.
Förvaring i plastfolie: Vira in i perforerad plast för att bibehålla fuktighet samtidigt som fuktackumulering och förruttnelse förhindras.
Inslagning i tyg: Svep svampar i en ren, fuktig duk för att hålla dem fuktiga men inte våta, vilket bevarar textur och fräschör.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!
