Kejsarflugsvamp (Amanita caesarea) är en färgstark Amanita associerad med antik romersk adel. Med en livlig orange hatt och en gul stjälk och skivor, är denna svamp ett spännande fynd - dock eftersom bleka eller unga individer kan likna den mycket dödliga Death Cap, rekommenderas det att behandla denna art med en "se men inte röra"-policy.
Hattens diameter:
15 - 20 cm
Lukt:
Milt svampig men inte distinkt.
I den här artikeln
Egenskaper
Liknande arter
Tips för att hitta
Rengör och bevara
Vanliga frågor
Allmän information om Kejsarflugsvamp
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Kejsarflugsvamp
Hattens diameter
15 - 20 cm
Fruktkroppens höjd
8 - 20 cm
Hatt
Hatt 15-20 cm i diameter; halvklotformad, konvex och platt; orange-röd, blekare och mattare med ålder; slät; räfflad vid kanten
Kejsarflugsvamp kan hittas i blandade lövskogar, särskilt tall-ekskogar, där den bildar en symbiotisk relation med ekskogar. Den hjälper trädet att absorbera vatten och näringsämnen medan trädet föder den med socker och aminosyror. Fruktkropparna växer upp från marken under värdträdet.
Spridning hos Kejsarflugsvamp
Sydeuropa, Nordafrika, västra Asien
Jaktanvändbarhet hos Kejsarflugsvamp
Farlig, eftersom det finns giftiga arter som är svåra att skilja från den.
Användning av Kejsarflugsvamp
Kejsarflugsvamp är en högt ansedd ätlig svamp, särskilt eftertraktad i europeiska kök för sin delikata smak. Dess insamling når sin höjdpunkt under sen sommar till höstens säsong. Trots att det är en kulinarisk delikatess bör kejsarflugsvamp konsumeras med försiktighet på grund av potentiell förväxling med giftiga arter. Samlare bör säkerställa korrekt identifiering för att undvika hälsorisker, och det är lämpligt att konsumera denna svamp endast när den kommer från pålitliga svampplockare eller leverantörer.
Hur skiljer man mellan Amanita flavoconia och Kejsarflugsvamp?
Kejsarflugsvamp: Har vanligtvis en märkbar volva vid basen.
Amanita flavoconia: Saknar vanligtvis en volva vid basen.
Tips för att hitta Kejsarflugsvamp
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Kejsarflugsvamp
Den bästa tiden att leta efter kejsarflugsvamp är under sen sommar till tidig höst när vädret är varmt och fuktigt efter regnfall.
Vad är några tips för att hitta Kejsarflugsvamp
Sök nära basen av ekträd, där kejsarflugsvamp troligtvis återfinns.
Let efter kejsarflugsvamp på platser där solljus filtrerar genom kronan, eftersom dessa svampar föredrar väl upplysta skogsområden.
Genomsök marken noggrant i blandade skogar istället för att fokusera enbart på rena ekskogar.
Var försiktig när du går runt den potentiella livsmiljön för att undvika att trampa på osedda exemplar av kejsarflugsvamp.
Inspektera marken metodiskt i ett rutnät för att öka chanserna att hitta kejsarflugsvamp.
Hur man rengör och bevarar Kejsarflugsvamp
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Kejsarflugsvamp
För att rengöra kejsarflugsvamp, borsta försiktigt bort eventuella skräp med en mjuk borste och torka av med en fuktig trasa om det behövs. Undvik att nedsänka i vatten för att bevara svampens integritet.
Tips om torrkonservering av Kejsarflugsvamp
Förvara på en sval, mörk, torr plats med lufttäta behållare för att förhindra återhydrering och försämring.
Torkning med avfuktare: Möjliggör kontrollerad temperatur och luftflöde för effektiv fuktborttagning.
Torkning i ugn: Konstant låg värme underlättar jämn torkning för svampar med hög fuktighet.
Lufttorkning: Cirkulerande luft torkar svamparna naturligt utan extra energi.
Tips om frysförvaring av Kejsarflugsvamp
Blanchera före frysning: Uppvärmning kort för att inaktivera enzymer, kyla sedan och frys.
Tips om kylförvaring av Kejsarflugsvamp
Kylningsmetoder
Förvaring i papperspåse, Förvaring i plastfolie, Tyglindning, Kartongförvaring
Luftfuktighet i kylskåp
85 - 90 %
Kylningstid
5 - 7 days
Förvaring i papperspåse: Papperspåsar absorberar fukt och möjliggör luftcirkulation, vilket minskar risken för försämring.
Förvaring i plastfolie: Omsluter svamparna, låter dem andas och förhindrar bildandet av kondens.
Inslagning i tyg: Inlindad runt svamparna suger den upp fukt och undviker uttorkning.
Förvaring i kartonglåda: Fodrad med papper erbjuder den en mörk, fuktreglerande miljö för förvaring.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!
