Agaricus blazei

En art av Agaricus

Hatten är initialt halvklotformad, senare konvex, med en diameter på 5 till 18 cm. Ytan på hatten är täckt med silkesliknande fibrer, men vid mognad utvecklas små fjäll (squamulose). Färgen på hatten kan variera från vit till gråaktig eller tråkigt rödbrun; hattkanten delar sig vanligtvis med åldern. Köttet hos A. subrufescens är vitt och har smaken av "gröna nötter", med doften av mandel. Skivorna är inte fästa vid foten (fria), smala och tätt packade tillsammans. De börjar ut i vit färg, sedan senare rosa och slutligen svartbrun när sporerna mognar. Sporerna är ellipsoida, släta, mörk purpurrödbruna sett med mikroskop, med dimensioner på 6-7,5 x 4-5 µm. Stjälken är 6 till 15 cm lång och 1 till 1,5 cm tjock, och knotig vid basen. Initialt solid blir stjälken ihålig med åldern; den är bomullsliknande (floccose) till fjällig mot basen. Ringen är riklig och dubbellagrad; den böjer sig nedåt mot stjälken, slät och vitaktig på ovansidan och täckt med bomullsflockar på undersidan. Agaricus subrufescens är ätlig, med en något söt smak och mandlarom som kommer från benzaldehyd, bensylalkohol, benzalnitril och metylbenzoat.