Hur identifierar man det?
Keps
Hylsa 5-10 cm i diameter, först halvklotformad och sedan tillplattad vid mognad; vit till gråvit, ibland gulaktig med åldern; ytan torr, slät och fibrillös till lite fjällig.
Kött
Köttet är tjockt, vitt och blir rödbrunt när det skärs. Smaken är söt och utsökt.

Vetenskapligklassificering

Provins
Basidiomycota Klass
Agaricomycetes Beställa
Agaricales Familj
Agaricaceae Släkte
Agaricus Species
Ängschampinjon