Главная > Вольвариелла вольвовая

Вольвариелла вольвовая

Volvariella volvacea

Вид Вольвариелла

Вольвариелла вольвовая - очень популярный гриб, регулярно выращиваемый на рисовой соломе в Восточной и Юго-Восточной Азии. Очень питательный, это третий по популярности гриб в мире, хотя в основном он доступен в консервированном виде. Это важная часть многих азиатских кухонь, особенно тайских.

Диаметр крышки:

5 - 13 cm

Запах:

Нежный, землистый, без ярковыраженного вкуса.

Общая информация о Вольвариелла вольвовая

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Вольвариелла вольвовая

Диаметр крышки

5 - 13 cm

Высота спорокарпа

10 - 18 cm

Шляпка

Диаметр шляпки от 5 до 12 см; коническая до широко-выпуклая или колокольчатая форма; серо-коричневая, серая, черная

Форма шляпки

Выпуклый, Колокольчатая форма

Покрытие поверхностей

Гладкий, Волокнисто-чешуйчатый

Пластинки

Свободные; близко расположенные; от белого до розового до коричнево-розового

Прикрепление жабр

Свободный

Ножка

Длина ножки от 6 до 12 см, толщина от 1 до 1,5 см; равная, заостряющаяся к вершине; беловатая, коричневатая, черная

Формы стебля

Цилиндрический

Поверхности стебля

Гладкий

Мякоть

Белый; не меняется при нарезке

Вольва

Вольва высотой от 2 до 6 см; в форме мешка; серо-коричневая или практически черная, беловатая

Кольцо

Без кольца

Споровый отпечаток

Буро-розовый

Запах

Нежный, землистый, без ярковыраженного вкуса.

Цвета

Коричневый

Черный

Серый

Белый

Синяки на коже

Не обесцвечивается

Форма роста

Групповой

Образ жизни

Сапрофитный

Субстрат

Деревянные щепки или мульча

Встречаемость

Нарушенные земли

Статус разновидности

Широко распространен

Вымирающие виды

Нет

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Вольвариелла вольвовая

Вольвариелла вольвовая процветает в средах, богатых разлагающимся органическим материалом, таких как опилки, теплицы, сады и компост. Они обычно растут в кластерах.

Область распространения Вольвариелла вольвовая

Volvariella volvacea — это вид съедобных грибов, выращиваемых по всей Восточной и Юго-Восточной Азии и широко используемых в азиатской кухне.

Использование Вольвариелла вольвовая

Вольвариелла вольвовая - популярный съедобный гриб, особенно ценимый в азиатских кухнях за его нежную текстуру и мягкий вкус. Он широко выращивается из-за быстрого роста и приспособляемости к теплому климату, часто встречается на рынках во время дождливого сезона. Как съедобный вид, вольвариелла вольвовая ценится за свое питательное содержание, включая белок и витамины. Его обычно используют в жареных блюдах, супах и вегетарианских блюдах. Несмотря на съедобность, потребители должны убедиться в правильной идентификации перед употреблением, чтобы избежать путаницы с токсичными двойниками.

Научная классификация Вольвариелла вольвовая

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Похожие виды на Вольвариелла вольвовая

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Советы по поиску Вольвариелла вольвовая

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Вольвариелла вольвовая

Ищите вольвариелла вольвовая в теплые и влажные периоды после дождя, предпочтительно в конце весны - начале лета. Идеальные температуры находятся в диапазоне от 25°C до 30°C.

Какие есть советы по поиску Вольвариелла вольвовая

Ищите в местах с изобилием органических отходов или компоста, так как вольвариелла вольвовая часто встречается в таких средах.
Изучите тепличные условия и выращенные сады, сосредотачиваясь на местах, где растительный материал разлагается.
Ищите группировки грибов, так как вольвариелла вольвовая имеет склонность к групповому росту.
Проверьте на характерную мешковидную структуру, известную как вольва, у основания ножки гриба, характерную черту вольвариелла вольвовая.
Осторожно исследуйте опилки и компост без нарушения естественной среды обитания, так как это может поощрить будущий рост вольвариелла вольвовая.

Как очистить и сохранить Вольвариелла вольвовая

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Вольвариелла вольвовая

Очистите вольвариелла вольвовая, аккуратно удаляя любые загрязнения мягкой щеткой. Быстро промойте под проточной водой, чтобы удалить остаточную грязь. Не замачивайте, так как это может изменить их структуру.

Советы по сухой консервации Вольвариелла вольвовая

Храните в прохладном, темном месте с низкой влажностью и хорошей циркуляцией воздуха, чтобы предотвратить поглощение влаги.

Сушка в обезвоживателе: Подходит для грибов с высоким содержанием влаги, обеспечивает контролируемые условия для равномерной сушки.

Советы по заморозке и хранению Вольвариелла вольвовая

Бланширование перед заморозкой: Отключает ферменты, сохраняет текстуру и качество.

Советы по сохранению Вольвариелла вольвовая в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в пластиковом пакете с перфорацией, Завернуто в ткань, Хранение в ящике для овощей

Влажность в холодильнике

85 - 95 %

Продолжительность охлаждения

2 - 3 days

Хранение в бумажном пакете: Повышает циркуляцию воздуха, предотвращая смачивание. Ограничивает накопление влаги, сохраняя дышащим.

Хранение в перфорированном пластиковом мешке: Небольшие отверстия в пластиковых мешках позволяют минимально удерживать влагу и обеспечивают достаточный воздушный поток.

Обертывание в ткань: Заверните в слегка влажное, чистое полотенце в холодильнике для поддержания влажности без прямого контакта с влагой.

Хранение в овощной ящике: Храните в оригинальной упаковке в ящике для овощей для поддержания стабильной обстановки.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно

Другие грибы, похожие на Вольвариелла вольвовая

Бледная поганка

Amanita phalloides