Главная > Кукурузная головня

Photo By H. Krisp

Кукурузная головня

Ustilago maydis

Вид Ustilago

Кукурузная головня — патогенный гриб, который поражает все надземные части кукурузы, образовывая на них опухолевидные галлы. Латинское слово "ustilare" в названии вида означает "сжигать" — кукурузная головня имеет сине-черные споры, из-за которых кукурузные початки выглядят обгоревшими. Созревая, споры высвобождаются из галл и разносятся дождем и ветром на значительные расстояния, заселяя новые растения и нанося значительный ущерб посевам.

Запах:

Слегка грибной, с незначительной фруктовой ноткой.

Общая информация о Кукурузная головня

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Кукурузная головня

Поперечные сечения стебля

Полый или хлопковидный полый

Мякоть

Мягкая и бархатистая текстура; синевато-серый с белыми участками

Споровый отпечаток

Коричневый

Запах

Слегка грибной, с незначительной фруктовой ноткой.

Цвета

Серый

Белый

Синий

Синяки на коже

Не обесцвечивается

Образ жизни

Паразитический

Близлежащие Деревья

Кукуруза

Вымирающие виды

Нет

Как определить Кукурузная головня

Плодовое тело Мякоть (Контекст)Среда обитания

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Кукурузная головня

Кукурузная головня паразитирует на кукурузе и встречается в местах ее произрастания. Гриб селится на всех надземных частях растения.

Использование Кукурузная головня

Кукурузная головня является кулинарным деликатесом, особенно популярным в мексиканской кухне, где его называют «хуитлакоче». Этот съедобный гриб высоко ценится за свой земляной и дымный вкус, его часто используют для улучшения вкуса супов, кесадилей и тамале. Его доступность достигает пика в сезон дождей, когда кукурузные посевы наиболее уязвимы. Несмотря на то, что это растение-патоген, кукурузная головня безопасен для употребления и востребован поварами и любителями еды за свой уникальный вкус и гастрономическую универсальность.

Научная классификация Кукурузная головня

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Токсичность и съедобность Кукурузная головня

Освоение токсичности и съедобности грибов

Раскройте секреты разновидностей грибов, съедобности, токсичности и советы по безопасности!

Загрузите приложение бесплатно

Является ли Кукурузная головня токсичным?

Кукурузная головня считается токсичным из-за нескольких сообщений о легких отравлениях и аллергических реакциях. Другие исследования показали, что кукурузная головня может быть заражено опасными микотоксинами, поэтому этого грибка еще более рекомендуется избегать.

Похожие виды на Кукурузная головня

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Советы по поиску Кукурузная головня

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Кукурузная головня

Ищите кукурузная головня с конца лета до начала осени после периодов дождей, которые обеспечивают необходимую влагу для его роста. Идеальные температуры находятся в диапазоне от 70 до 85°F (21-29°C) с высокой влажностью.

Какие есть советы по поиску Кукурузная головня

Осмотрите кукурузные растения, особенно те, которые имеют явные признаки заболевания, так как кукурузная головня обычно находится на пораженных частях.
Ищите большие раздутые опухоли на качанах и стеблях кукурузы; эти серовато-серебристые наросты указывают на присутствие кукурузная головня.
Осторожно пройдитесь по рядам кукурузных полей, стараясь не повредить урожай, чтобы тщательно проверить на наличие признаков кукурузная головня.
Обратите внимание на нерегулярные образования на кукурузных растениях, так как эти аномалии часто вызываются кукурузная головня.

Как очистить и сохранить Кукурузная головня

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Кукурузная головня

Чтобы очистить кукурузная головня, выберите твердые серые экземпляры и проверьте их на наличие отверстий от насекомых. Аккуратно удалите любой мусор или насекомых.

Советы по заморозке и хранению Кукурузная головня

Бланширование перед заморозкой: Кратко бланшируйте, немедленно охладите, обсушите и заморозьте на подносе.

Советы по сохранению Кукурузная головня в холодильнике

Методы охлаждения

Заворачивание в бумажное полотенце, Хранение в пластиковом пакете с перфорацией, Хранение в вентилируемом контейнере

Влажность в холодильнике

90 - 95 %

Продолжительность охлаждения

3 - 5 days

Упаковка в бумажные полотенца: Заверните в влажные бумажные полотенца, чтобы поддерживать влажность и защитить от высыхания; меняйте полотенца по мере их высыхания.

Хранение в перфорированном пластиковом мешке: Используйте пакеты с небольшими отверстиями для баланса влажности и вентиляции, предотвращая образование слизи и гниения.

Хранение в проветриваемом контейнере: Храните в контейнерах с встроенной вентиляцией, чтобы уменьшить образование конденсата и поддерживать достаточный воздухообмен.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно

Какое на вкус кукурузная головня ?

Что вызывает кукурузная головня ?

Какого цвета кукурузная головня ?

Где найдено кукурузная головня ?