Главная > Маслёнок

Photo By damontighe

Маслёнок

Suillus caerulescens

Вид Маслёнок

Маслёнок — это гриб, который часто сравнивают с булочкой из-за внешнего вида. Шляпка достигает 14 см, коричневатого цвета. Обратите внимание, что поры и верхняя часть ножки должны быть желтыми — если это не так, то вам попался ядовитый двойник. Можно встретить осенью в западной части Северной Америки.

Диаметр крышки:

5 - 15 cm

Запах:

Ароматный, не слишком характерный.

Общая информация о Маслёнок

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Маслёнок

Диаметр крышки

5 - 15 cm

Высота спорокарпа

5 - 10 cm

Шляпка

Шляпка 6-14 см; выпуклая или плоская; желтовато-коричневая, до желтовато-рыжей; гладкая

Форма шляпки

Выпуклый, Плоская

Покрытие поверхностей

Склизкий или слегка липкий, Волокнисто-чешуйчатый

Ножка

Ножка 3-8 см длиной, 2-3 см толщиной; равномерная; желтоватая, коричневатая; гладкая

Формы стебля

Цилиндрический

Поверхности стебля

Фибриллезный

Мякоть

Толстый; бледно-желтый; при контакте синеющий у основания ножки

Кольцо

Сухий; беловатый

Кольцо

С кольцом

Споровый отпечаток

Коричневый с корицей

Запах

Ароматный, не слишком характерный.

Цвета

Коричневый

Желтый

Бронзовый

Синяки на коже

Изменение окраски на синий

Форма роста

Одиночный, Групповой, Разбросанный

Образ жизни

Микоризный

Субстрат

На почве

Близлежащие Деревья

Псевдотсуга Мензиса

Встречаемость

Хвойный лес

Статус разновидности

Распространен на западе Северной Америки

Вымирающие виды

Нет

Как определить Маслёнок

Плодовое тело Шляпка Мякоть (Контекст)

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Маслёнок

Маслёнок растёт преимущественно в хвойных лесах, чаще всего под пихтой. Этот гриб селится на песчаных почвах под хвойными деревьями.

Охотничьи ценности Маслёнок

Тщательно очистите от слизи и тщательно приготовьте перед употреблением. Тем не менее, некоторые люди все равно сообщают о аллергических реакциях или дискомфорте в желудке после употребления.

Использование Маслёнок

Гриб маслёнок - это съедобный вид грибов, который требует осторожного обращения из-за потенциальных рисков, если его не правильно приготовить. Его главные применения - кулинарные, он ценится за свой вкус при должной термической обработке. Маслёнок имеет определенную сезонную доступность, которая влияет на его ценность для сбора. Хотя он пользуется популярностью среди собирателей грибов, рекомендуется проявлять осторожность из-за его статуса 'Съедобный с осторожностью', напоминая потребителям хорошо разбираться в методах приготовления, чтобы избежать побочных эффектов.

Научная классификация Маслёнок

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Токсичность и съедобность Маслёнок

Освоение токсичности и съедобности грибов

Раскройте секреты разновидностей грибов, съедобности, токсичности и советы по безопасности!

Загрузите приложение бесплатно

Является ли Маслёнок токсичным?

Гриб маслёнок может вызывать аллергические реакции, которые могут быть различной степени тяжести, от легкой до тяжелой: кожные высыпания, зуд, отек во рту, расстройства желудка, проблемы с дыханием и в экстремальных случаях анафилаксия.

Тип отравления

Аллергические

Степень токсичности

Низкая токсичность

Инкубационный период

0,5-24 часа

Симптомы отравления

Индивидуальные реакции на аллергию на гриб могут сильно отличаться, проявляясь от слабой до сильной, включая кожные высыпания, зуд, отек во рту, расстройства желудка и проблемы с дыханием. В экстремальных случаях это может привести к анафилаксии, требующей немедленной медицинской помощи.

Съедобность Маслёнок

Гриб маслёнок является съедобным; его прозвище "гриб куриного жира" он получил от того, что некоторые люди считают, что он вкусит как куриное сало (хотя другие считают, что он более вкусный). Шляпки и пористый слой гриба следует удалить до приготовления и употребления.

Похожие виды на Маслёнок

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Советы по поиску Маслёнок

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Маслёнок

Ищите маслёнок с конца лета до осени, после периодов дождей. Идеальные температуры находятся между 50-70°F (10-21°C). Туманные утра также могут быть хорошим временем для поиска маслёнок.

Каковы идеальные условия почвы для Маслёнок

Хорошо дренированный, влажный, богатый органическим веществом.

Какие есть советы по поиску Маслёнок

Ищите области с множеством пихты, так как маслёнок часто встречается в их окрестностях.
Ищите в хвойных лесах, где почва хорошо дренирована, но влажная и богата органическим веществом.
Осмотрите землю вокруг и под деревьями пихт, ища одиночные или группы этих грибов.
Бережно удалите упавшие иголки и мусор под пихтами, чтобы найти маслёнок.
Будьте внимательны к окружающей среде, стремясь не нарушить среду обитания во время поиска.

Как очистить и сохранить Маслёнок

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Маслёнок

Для очистки маслёнок бережно удалите мусор, аккуратно протрите. Если есть личинки, просто оставьте в соленой воде (1 столовая ложка соли на 1 стакан воды), затем хорошо промойте. Этот метод подходит для сохранения физической целостности маслёнок.

Советы по сухой консервации Маслёнок

Храните в герметичных контейнерах в прохладном, темном месте с низкой влажностью.

Сушка в обезвоживателе: Контролируемая среда обеспечивает равномерную и тщательную сушку, идеально подходит для грибов с высоким содержанием влаги.

Сушка в духовке: Постоянное низкое тепло удаляет влагу без пересушивания, подходит для быстрой сушки.

Сушка на воздухе: Натуральный, экономичный метод, лучше всего подходит в теплом, сухом климате с хорошей циркуляцией воздуха.

Советы по заморозке и хранению Маслёнок

Бланширование перед заморозкой: Обработка перед замораживанием - обработка ферментов, быстрое охлаждение, затем замораживание, помогает сохранить текстуру.

Советы по сохранению Маслёнок в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в пластиковом пакете с перфорацией, Завернуто в ткань

Влажность в холодильнике

90 - 95 %

Продолжительность охлаждения

7 - 10 days

Хранение в бумажном пакете: Позволяет грибам 'дышать', уменьшает накопление влаги и продлевает свежесть.

Хранение в перфорированном пластиковом мешке: Мелкие отверстия обеспечивают циркуляцию воздуха, балансируют влажность и уменьшают конденсацию.

Обертывание в ткань: Ткань поглощает лишнюю влагу, обеспечивая стабильную среду для грибов.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно

Другие грибы, похожие на Маслёнок

Маслёнок лиственничный

Suillus grevillei