Главная > Дубовик Келе

Дубовик Келе

Suillellus queletii

Вид Suillellus, Также известный как Болет гладкоствольный

Дубовик Келе — это крепкий и крупный гриб, названный в честь впервые описавшего этот вид французского миколога Люсьена Келе. Имеет очень плотную консистенцию мякоти, которая на срезе быстро синеет. Встречается довольно редко, в основном предпочитая чисто лиственные леса и хорошо освещённые места.

Диаметр крышки:

5 - 20 cm

Запах:

Слабый грибной запах, но не отчетливый.

Общая информация о Дубовик Келе

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Дубовик Келе

Диаметр крышки

5 - 20 cm

Высота спорокарпа

5 - 10 cm

Шляпка

Шляпка 6-18 см, выпуклая до плоской; желто-оранжевая, абрикосово-оранжевая, красно-оранжевая; поверхность мелкозернистая до гладкой; при повреждении синее до черного

Форма шляпки

Выпуклый, Плоская

Покрытие поверхностей

Гладкий

Ножка

Ножка 4-8 см в длину, 0.4-0.8 см в толщину; цилиндрическая, слегка булавовидная; желтая, красная; поверхность с зернистостью

Формы стебля

Цилиндрический

Поверхности стебля

С сетчаткой

Мякоть

Желтая; синее при разрезе

Кольцо

Без кольца

Споровый отпечаток

Оливково-коричневый

Запах

Слабый грибной запах, но не отчетливый.

Цвета

Коричневый

Зеленый

Желтый

Красный

Золотой

Синяки на коже

Изменение окраски на синий

Форма роста

Одиночно, Группами

Образ жизни

Микоризный

Субстрат

На почве

Близлежащие Деревья

Дуб, Бук европейский

Встречаемость

Лиственный лес

Статус разновидности

Редкий

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Дубовик Келе

Дубовик Келе хорошо растет в местах под лиственными деревьями, особенно под дубами, буками и липами, предпочитает щелочные почвы.

Охотничьи ценности Дубовик Келе

Можно употреблять в пищу после тщательной термической обработки.

Использование Дубовик Келе

Дубовик Келе признан съедобным грибом, но с необходимыми мерами предосторожности из-за возможного сходства с ядовитыми видами. Его практическая ценность заключается в кулинарном использовании, в основном опытными сборщиками, которые могут правильно его идентифицировать. Популярность ограничена его статусом съедобности и осторожностью, необходимой при приготовлении. Собиратели должны быть хорошо осведомлены о рисках и обеспечить правильную идентификацию перед употреблением, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Научная классификация Дубовик Келе

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Похожие виды на Дубовик Келе

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Боровик ле Галь

Схожие виды

Дубовик Келе

Как отличить Боровик ле Галь от Дубовик Келе?

Дубовик Келе: Его ножка обычно пунктированная, но иногда присутствует очень слабая сетчатость.

Боровик ле Галь: Характеризуется заметно оранжево-красной сетчатой (сеткообразной) ножкой.

Советы по поиску Дубовик Келе

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Дубовик Келе

Ищите дубовик Келе с конца лета до осени после сильных дождей и при умеренных дневных температурах, примерно между 15°C и 24°C.

Каковы идеальные условия почвы для Дубовик Келе

Предпочитает щелочные, хорошо дренированные почвы.

Какие есть советы по поиску Дубовик Келе

Ищите в лиственных лесах, сосредоточившись на участках под дубами, буками и липами.
Ищите хорошо дренированные места, так как дубовик Келе предпочитает такие условия почвы.
Оглядывайте землю на наличие характерного внешнего вида дубовик Келе, который может включать уникальные формы или цвета шляпок среди листвы.
Осторожно исследуйте вокруг основания деревьев, не нарушая почву слишком сильно, так как дубовик Келе может быть частично скрыт.

Как очистить и сохранить Дубовик Келе

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Дубовик Келе

Чтобы очистить дубовик Келе, аккуратно стряхните грязь мягкой щеткой. Избегайте замачивания, так как это может повредить их. Если необходимо, быстро ополосните и сразу же вытрите насухо.

Советы по сухой консервации Дубовик Келе

Храните в герметичных контейнерах, в темном, прохладном, сухом месте с низкой влажностью.

Сушка в обезвоживателе: Эффективное удаление влаги, сохраняет текстуру, быстрый процесс.

Сушка в духовке: Постоянное тепло, умеренная скорость, подходит для небольших количеств.

Сушка на воздухе: Естественный метод, не требует электроэнергии, лучше всего в сухом климате.

Советы по заморозке и хранению Дубовик Келе

Бланширование перед заморозкой: Инактивирует ферменты, сохраняет текстуру и цвет.

Советы по сохранению Дубовик Келе в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в вентилируемом контейнере

Влажность в холодильнике

90 - 95 %

Продолжительность охлаждения

5 - 7 days

Хранение в бумажном пакете: Хранить в бумажных пакетах для обеспечения воздушного потока и уменьшения накопления влаги, сохраняя твердость и текстуру.

Хранение в проветриваемом контейнере: Положить в контейнер с отверстиями, выстелен сухим полотенцем, чтобы впитать влагу и обеспечить циркуляцию воздуха.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно