Главная > Отидея ослиная

Отидея ослиная

Otidea onotica

Вид Otidea

Отидея ослиная — гриб очень своеобразной формы, больше всего напоминающий чьё-то ухо, оттого его ещё называют “ослиным ухом”. Ножка у этого гриба практически незаметна, и поэтому группа таких грибов выглядит как торчащие прямо из земли ушки. Мякоть у него тонкая и плотная, без особого запаха и вкуса, а потому не представляет никакой пищевой ценности, по своей структуре напоминая резину.

Диаметр крышки:

2 - 6 cm

Запах:

Тонкий, невыраженный грибной запах.

Общая информация о Отидея ослиная

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Отидея ослиная

Диаметр крышки

2 - 6 cm

Высота спорокарпа

5 - 10 cm

Шляпка

6 см в диаметре; ложкообразные, ушкообразные; внутренняя поверхность желтоватая до оранжевой; внешняя поверхность часто слегка опушённая

Ножка

Если есть, то маленькие; рудиментарные; беловатые

Мякоть

Ломкие; бледно-желтые

Споровый отпечаток

Белый

Запах

Тонкий, невыраженный грибной запах.

Цвета

Желтый

Красный

Белый

Оранжевый

Розовый

Синяки на коже

Не обесцвечивается

Форма роста

Одиночные, рассеянные, групповые

Образ жизни

Сапрофитный

Субстрат

На почве

Близлежащие Деревья

Ель, Пихта

Встречаемость

Лиственный лес, Хвойный лес, Смешанный лес

Статус разновидности

Широко распространён в Северной Америке

Вымирающие виды

Нет

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Отидея ослиная

Отидея ослиная встречается в различных типах лесов. В качестве среды обитания этот вид предпочитает мох либо древесину на стадии гниения.

Область распространения Отидея ослиная

Северная Америка, Европа, Азия

Охотничьи ценности Отидея ослиная

Хотя некоторые путеводители указывают его как съедобный, текстура этого гриба не делает его стоящим для сбора, и мало кто его собирает.

Использование Отидея ослиная

Отидея ослиная - это гриб, ценимый за свою съедобность, часто собираемый для кулинарных целей. Его популярность варьируется в зависимости от региона, и обычно он доступен в определенные сезоны. Хотя отидея ослиная считается съедобным, очень важно правильно его идентифицировать и готовить из-за риска спутать его с похожими ядовитыми видами. Энтузиасты ценят отидея ослиная за его уникальный вкус, добавляющий дикость блюдам. Однако рекомендуется соблюдать осторожность при сборе и потреблении любых диких грибов.

Научная классификация Отидея ослиная

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Похожие виды на Отидея ослиная

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Советы по поиску Отидея ослиная

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Отидея ослиная

Ищите отидея ослиная в конце лета - осенью, когда земля влажная и температура умеренная. Ищите после периодов дождя, за которыми следуют солнечные дни, для достижения наилучших результатов.

Каковы идеальные условия почвы для Отидея ослиная

Хорошо дренированная, влажная, богатая органическими веществами.

Какие есть советы по поиску Отидея ослиная

Ищите грибы у основания лиственных или хвойных деревьев в смешанных лесах.
Ищите отидея ослиная группами, а не одиночными грибами, особенно в мшистых местах.
Осматривайте края лесов и поляны, где есть много органического листового опада.
Обследуйте места с хорошо дренированной почвой, так как отидея ослиная растет во влажных, но не чрезмерно мокрых условиях.

Как очистить и сохранить Отидея ослиная

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Отидея ослиная

Чтобы очистить отидея ослиная, аккуратно смахните грязь или мусор. Избегайте замачивания или чрезмерного обращения, чтобы не повредить его деликатную структуру. Используйте мягкую щетку или ткань для удаления частиц, сохраняя целостность гриба.

Советы по сухой консервации Отидея ослиная

Храните в прохладном, темном, сухом месте в герметичных контейнерах, чтобы предотвратить попадание влаги и вредителей.

Сушка в обезвоживателе: Равномерный нагрев, эффективное удаление влаги, идеально для видов с высоким содержанием воды.

Сушка в духовке: Постоянная температура, быстрый процесс, подходит для толстомясных видов.

Сушка на воздухе: Естественный метод, не требует электричества, лучше всего подходит для менее влажного климата.

Советы по заморозке и хранению Отидея ослиная

Бланширование перед заморозкой: Бланшируйте 1-2 минуты, остудите, высушите и заморозьте порциями.

Советы по сохранению Отидея ослиная в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в ящике для овощей, Хранение в пластиковом пакете с перфорацией, Контейнер с впитывающей подкладкой

Влажность в холодильнике

85 - 95 %

Продолжительность охлаждения

3 - 7 days

Хранение в бумажном пакете: Позволяет циркуляцию воздуха, уменьшая накопление влаги и порчу.

Хранение в овощной ящике: Использует контроль влажности холодильника для оптимального хранения грибов.

Хранение в перфорированном пластиковом мешке: Обеспечивает вентиляцию, балансирует влажность и продлевает свежесть.

Контейнер с впитывающим подкладом: Грибы укладываются между сухими бумажными полотенцами в контейнере для поглощения лишней влаги.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно

Где лучше всего найти отидея ослиная ?

Когда появляется отидея ослиная ?

Какого цвета отидея ослиная ?

Насколько велико отидея ослиная ?

Другие грибы, похожие на Отидея ослиная

Гепиния гельвеллоидная

Guepinia helvelloides

Otidea leporina