Главная > Дубовик крапчатый

Photo By George Chernilevsky

Дубовик крапчатый

Neoboletus erythropus

Вид Neoboletus, Также известный как Дубовик зернистоногий, Болетус красноножковый, Болет красноножковый

Дубовик крапчатый — плотный трубчатый гриб с крепкой ножкой и бархатистой шляпкой. Свежий срез на таком грибе спустя несколько секунд станет сине-зелёным. Будьте осторожны — дубовик крапчатый можно спутать с ядовитым сатанинским грибом, однако тот на срезе сначала краснеет, а потом уже синеет, а также имеет неприятный запах.

Диаметр крышки:

5 - 24 cm

Запах:

Умеренно землистый с приятным ароматом.

Общая информация о Дубовик крапчатый

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Дубовик крапчатый

Диаметр крышки

5 - 24 cm

Высота спорокарпа

6 - 16 cm

Шляпка

Шляпка 5–18 см; полушаровидная, выпуклая, почти плоская; от коричневого до желтовато-охряного цвета; гладкая; синеет до черного при повреждении

Форма шляпки

Выпуклый, Плоская

Покрытие поверхностей

Бархатистый, Склизкий или слегка липкий

Ножка

Ножка 6–14 см длиной, 2–5 см толщиной; мощная, толстая, плотная; желтоватая, густо покрытая красными точками

Формы стебля

Цилиндрический

Мякоть

Толстый; плотный, твердый, становящийся мягче при созревании; жёлтый; сразу темнеет до синего при разрезе

Кольцо

Без кольца

Споровый отпечаток

Оливково-табачный

Запах

Умеренно землистый с приятным ароматом.

Цвета

Коричневый

Зеленый

Желтый

Красный

Синяки на коже

Изменение окраски на синий

Форма роста

Одиночный, Раскиданные, Группами

Образ жизни

Микоризный

Субстрат

На почве

Близлежащие Деревья

Дуб, Сосна, Ель

Статус разновидности

Часто и очень широко представлен

Вымирающие виды

Нет

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Дубовик крапчатый

Дубовик крапчатый можно найти на кислых почвах под лиственными и хвойными деревьями и, в основном гриб растет под дубом.

Охотничьи ценности Дубовик крапчатый

Опасен, так как есть ядовитые двойники, которые трудно отличить.

Использование Дубовик крапчатый

Дубовик крапчатый - это вид грибов, признанный за его кулинарный потенциал, однако он имеет значительные риски. Он востребован опытными грибниками, особенно в сезон его роста. Хотя дубовик крапчатый может быть съедобным при определённых условиях, неправильная подготовка или идентификация могут привести к опасным последствиям для здоровья. Потребители должны тщательно готовить гриб и консультироваться с экспертами перед употреблением, чтобы снизить риски токсичности. Его ценность заключается в съедобности, но осторожность крайне важна.

Научная классификация Дубовик крапчатый

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Похожие виды на Дубовик крапчатый

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Сатанинский гриб

Схожие виды

Дубовик крапчатый

Сложные аспекты Сатанинский гриб и Дубовик крапчатый?

Дубовик крапчатый и Сатанинский гриб оба обладают красными порами, что приводит к путанице при идентификации по цвету и размеру.

Как отличить Сатанинский гриб от Дубовик крапчатый?

Дубовик крапчатый: Стебель покрыт маленькими красными точками, без сетчатого рисунка.

Сатанинский гриб: На стебле имеется сетчатый (сеткообразный) рисунок.

Советы по поиску Дубовик крапчатый

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Дубовик крапчатый

Ищите дубовик крапчатый в конце лета - начале осени, после дождя, когда земля влажная. Лучше всего находить грибы, когда дневные температуры умеренные до тёплых, но не чрезмерно жаркие.

Каковы идеальные условия почвы для Дубовик крапчатый

Предпочитает кислые, влажные, богатые органическими веществами почвы.

Какие есть советы по поиску Дубовик крапчатый

Ищите грибы под буками и елями, а также рядом с дубами для оптимальных мест сбора.
Нацельтесь на смешанные или хвойные леса, особенно на участки с полянами, обеспечивающими открытое окружение.
Идите медленно по лесу, осматривая землю около деревьев и участки с богатой, влажной почвой.
Ищите хорошо дренированную, но не заболоченную почву, которая поддерживает рост дубовик крапчатый.
Ищите грибы по всему потенциальному месту обитания, так как дубовик крапчатый может расти одиночно или небольшими группами.

Как очистить и сохранить Дубовик крапчатый

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Дубовик крапчатый

Для очистки дубовик крапчатый аккуратно смахните мусор мягкой щеткой. Если необходимо, кратковременно промойте под проточной водой, чтобы удалить оставшуюся грязь, затем немедленно промокните бумажными полотенцами. Избегайте замачивания, так как это может привести к чрезмерному увлажнению гриба.

Советы по сухой консервации Дубовик крапчатый

Храните в темном, прохладном, с низкой влажностью месте, в герметичных контейнерах, чтобы предотвратить повторное проникновение влаги.

Сушка в обезвоживателе: Лучшая для равномерного и быстрого удаления влаги, подходит для грибов с высоким содержанием воды.

Сушка в духовке: Тепло циркулирует, удаляя влагу, при этом нужно следить, чтобы не подгорели.

Советы по заморозке и хранению Дубовик крапчатый

Бланширование перед заморозкой: Деактивирует ферменты, сохраняет текстуру и качество.

Советы по сохранению Дубовик крапчатый в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в пластиковом пакете с перфорацией, Завернуто в ткань

Влажность в холодильнике

90 - 95 %

Продолжительность охлаждения

7 - 10 days

Хранение в бумажном пакете: Храните в бумажных пакетах, чтобы впитывать излишнюю влагу и обеспечивать циркуляцию воздуха.

Хранение в перфорированном пластиковом мешке: Используйте перфорированные пластиковые пакеты, чтобы защитить от высыхания, при этом обеспечивая приток воздуха.

Обертывание в ткань: Заверните грибы в чистую, влажную ткань, чтобы поддерживать влажность, не делая их слишком мокрыми.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно