Главная > Опёнок луговой

Опёнок луговой

Marasmius oreades

Вид Негниючник, Также известный как Негниючник луговой, Гвоздичный гриб

Опёнок луговой иногда называют «гвоздичным грибом» за его необычный аромат, напоминающий одноименную специю. Эти небольшие грибы растут колониями, часто образуя «ведьмины круги». В народе говорили, что в таких местах ведьмы устраивают свои шабаши, а Роджер Желязны даже упомянул их в своем романе «Хроники Амбера».

Диаметр крышки:

2 - 5 cm

Запах:

Мягкий, с легким грибным ароматом, не выделяющийся.

Общая информация о Опёнок луговой

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Опёнок луговой

Диаметр крышки

2 - 5 cm

Высота спорокарпа

4 - 10 cm

Шляпка

Шляпка 1-5 см в диаметре; выпуклая до плоской, с бугорком; кремового до бледно-желто-коричневого или розовато-коричневого цвета; поверхность гладкая

Форма шляпки

Колокольчатая форма, Выпуклый, Плоская, Центральный бугорок

Покрытие поверхностей

Гладкий, Видимые линии или полосы

Пластинки

Прикреплены, свободны; расположены на расстоянии друг от друга; белые, светло-коричневые

Прикрепление жабр

Свободный

Ножка

Ножка 2-8 см длиной, 1.5-6 мм толщиной; беловатая, коричневая; жесткая; поверхность гладкая

Формы стебля

Цилиндрический

Поверхности стебля

Гладкий

Мякоть

Жесткая; беловатая

Кольцо

Без кольца

Споровый отпечаток

Белый

Запах

Мягкий, с легким грибным ароматом, не выделяющийся.

Цвета

Коричневый

Желтый

Красный

Белый

Синяки на коже

Не обесцвечивается

Форма роста

Групповой

Образ жизни

Сапрофитный

Субстрат

На почве

Близлежащие Деревья

Сосна

Встречаемость

Луга

Статус разновидности

Широко распространен

Вымирающие виды

Нет

Как определить Опёнок луговой

Плодовое тело Шляпка Ламелла

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Опёнок луговой

Опёнок луговой произрастает на открытых пространствах среди травы — на полях, лугах, опушках, лесных полянах и лужайках, также встречается в садах и огородах, вдоль дорог и даже в дюнах. Этот гриб растет на разных видах почвы, чаще на песчаной и супесчаной.

Область распространения Опёнок луговой

Северная Америка, Европа, Северная Африка, Центральная и Южная Америка, северная Азия, Австралия, Новая Зеландия

Использование Опёнок луговой

Опёнок луговой ценится за свою съедобность, часто используется в кулинарии, когда его находят в сезон роста. Будучи популярным диким грибом, он придает вкус различным блюдам. Его сбор стоит того из-за его вкуса и доступности, хотя при идентификации следует быть осторожным, чтобы не перепутать с ядовитыми аналогами. Собиратели ценят опёнок луговой как сезонный деликатес, обеспечивая безопасное потребление подтверждением его подлинности у экспертов.

Научная классификация Опёнок луговой

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Токсичность и съедобность Опёнок луговой

Освоение токсичности и съедобности грибов

Раскройте секреты разновидностей грибов, съедобности, токсичности и советы по безопасности!

Загрузите приложение бесплатно

Съедобность Опёнок луговой

Опёнок луговой является съедобным грибом, шляпки которого имеют восхитительно сладкий вкус. Ножки очень грубые и волокнистые и обычно не потребляются. Хотя этот гриб невероятно вкусный, его следует употреблять с большой осторожностью, так как его идентификация может быть довольно сложной. Некоторые ядовитые грибы, такие как ложный боровик, растут в таких же формациях и имеют очень похожий вид, который довольно токсичен.

Похожие виды на Опёнок луговой

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Говорушка красноватая

Схожие виды

Опёнок луговой

Как отличить Говорушка красноватая от Опёнок луговой?

Опёнок луговой: Пластинки узко прилегают к ножке.

Говорушка красноватая: Имеет пластинки, которые полуспускаются вниз.

Опёнок луговой: Шляпка остается выпуклой или распластывается, образуя широкий бугорок (центральный выступ).

Говорушка красноватая: У более старых экземпляров шляпка может стать воронкообразной.

Сенный навозник

Схожие виды

Опёнок луговой

Как отличить Сенный навозник от Опёнок луговой?

Опёнок луговой: Пластинки обычно кремового или белого цвета.

Сенный навозник: Пластинки с возрастом становятся коричневыми.

Опёнок луговой: Производит белый споровый отпечаток.

Сенный навозник: Споровый отпечаток темно-коричневого цвета.

Опёнок луговой: Ножка жесткая и гибкая.

Сенный навозник: Ножка более хрупкая.

Советы по поиску Опёнок луговой

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Опёнок луговой

Ищите опёнок луговой с конца весны до осени, после дождливых периодов, сменяющихся солнечными днями. Идеальные условия включают теплую, влажную почву и мягкие до теплых температуры воздуха.

Каковы идеальные условия почвы для Опёнок луговой

Предпочитает хорошо дренированную, богатую питательными веществами почву; часто на короткой траве.

Какие есть советы по поиску Опёнок луговой

Ищите дуги или кольцевые образования грибов на травяных участках.
Проверьте хорошо ухоженные общественные места, такие как парки, газоны и обочины дорог, уделяя внимание короткой траве.
Ищите после дождливых периодов, сменяющихся солнечными днями, так как такие условия способствуют росту опёнок луговой.
Обследуйте открытые луга, избегая мест, переполненных растительностью или затененных деревьями.

Как очистить и сохранить Опёнок луговой

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Опёнок луговой

Аккуратно стряхните мусор с опёнок луговой с помощью мягкой щетки или куска ткани. При необходимости слегка увлажните ткань, чтобы удалить упорную грязь, но избегайте замачивания грибов, так как они могут впитывать воду и становиться мокрыми.

Советы по сухой консервации Опёнок луговой

Храните в прохладном, сухом месте с низкой влажностью и вдали от прямых лучей для наилучших результатов.

Сушка в обезвоживателе: Эффективно для сортов с низким содержанием воды, обеспечивает равномерное и быстрое высыхание.

Сушка в духовке: Контролируемое низкое тепло ускоряет удаление влаги, подходит для деликатных текстур.

Сушка на воздухе: Использует естественный воздушный поток и теплоту окружающей среды, идеален для видов с тонкой мякотью.

Советы по заморозке и хранению Опёнок луговой

Бланширование перед заморозкой: Бланшируйте в течение 3 минут, быстро охладите, обсушите и заморозьте в герметичных контейнерах.

Советы по сохранению Опёнок луговой в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в пластиковом пакете с перфорацией, Раздельное хранение

Влажность в холодильнике

90 - 95 %

Продолжительность охлаждения

5 - 7 days

Хранение в бумажном пакете: Храните в бумажных пакетах для поглощения излишков влаги и обеспечения циркуляции воздуха.

Хранение в перфорированном пластиковом мешке: Используйте перфорированные пластиковые пакеты для поддержания влажности и обеспечения воздушного потока.

Хранение в разложенном состоянии: Разложите на подносе в один слой и накройте влажной тканью, чтобы предотвратить высыхание.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно

Где найдено опёнок луговой ?

Насколько велико опёнок луговой ?

Другие грибы, похожие на Опёнок луговой

Агроцибе стоповидный

Agrocybe pediades

Говорушка красноватая

Clitocybe rivulosa