Главная > Обабок чернеющий

Photo By Brain Johnson

Обабок чернеющий

Leccinellum crocipodium

Вид Leccinellum

Обабок чернеющий на самом деле имеет светло-жёлтый или коричневый цвет с характерной потрескавшейся шляпкой, но его название обусловлено тем, что при высыхании этот гриб чернеет. Внешне обабок чернеющий может сильно напоминать ядовитый желчный гриб, который имеет резкий горький вкус, причем различить их невооруженным глазом довольно сложно.

Диаметр крышки:

3 - 12 cm

Запах:

Слегка грибной, но не ярко-выраженный.

Общая информация о Обабок чернеющий

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Обабок чернеющий

Диаметр крышки

3 - 12 cm

Высота спорокарпа

3 - 13 cm

Шляпка

Шляпка 15 см в диаметре; округлая; от бежевого до желто-коричневого; c небольшими морщинками

Форма шляпки

Выпуклый, Плоская

Покрытие поверхностей

Бархатистый

Ножка

Ножка 15 см длиной, 4 см толщиной; ярко-желтая; c морщинами и пятнами

Формы стебля

Булавовидный

Мякоть

Твердый; кремовый; становится розовым и фиолетово-черным при нарезании

Кольцо

Без кольца

Споровый отпечаток

Оливково-коричневый

Запах

Слегка грибной, но не ярко-выраженный.

Цвета

Коричневый

Желтый

Красный

Синяки на коже

Обесцвечиваться до серого или чёрного

Форма роста

Общественный

Образ жизни

Микоризный

Субстрат

На почве

Близлежащие Деревья

Дуб, Дуб черешчатый

Встречаемость

Лиственный лес

Статус разновидности

Редкий

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Обабок чернеющий

Обабок чернеющий встречается в лесах любого типа при условии, что там растет дуб либо бук, под которыми гриб и предпочитает селиться. Любит открытую местность и кислые почвы.

Использование Обабок чернеющий

Гриб обабок чернеющий ценится за свою съедобность, часто собирается и используется в кулинарных практиках. Он ценится во время сбора плодов, добавляя уникальный вкус в различные блюда. Хотя обабок чернеющий популярен среди грибников, важно правильно его идентифицировать из-за риска спутывания с токсичными видами. Рекомендуется тщательная подготовка перед употреблением.

Научная классификация Обабок чернеющий

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Похожие виды на Обабок чернеющий

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Советы по поиску Обабок чернеющий

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Обабок чернеющий

Ищите обабок чернеющий в конце лета и начале осени, когда погода начинает охлаждаться. Идеальные условия наступают после периодов дождей, за которыми идут теплые солнечные дни.

Каковы идеальные условия почвы для Обабок чернеющий

Уплотненный меловистый грунт, не кислый.

Какие есть советы по поиску Обабок чернеющий

Ищите под дубами, желательно там, где земля кажется уплотненной.
Обратите внимание на грабы, поскольку они также часто являются хозяевами обабок чернеющий.
Проверьте не кислую почву, которая часто является почвой на основе суглинка, указывающей на подходящее место обитания для обабок чернеющий.
Осторожно отодвигайте опавшие листья и мусор под этими деревьями, так как обабок чернеющий может быть скрыт.
Используйте маленькую мягкую щетку, чтобы обнаружить обабок чернеющий без повреждения их деликатной структуры.

Как очистить и сохранить Обабок чернеющий

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Обабок чернеющий

Для чистки обабок чернеющий осторожно протрите его влажной тканью, чтобы удалить грязь. Не чистите, а отрежьте губчатую часть у зрелых плодов, чтобы удалить личинок и несъедобные споры, которые могут стать слизистыми при нагревании.

Советы по сухой консервации Обабок чернеющий

Храните в герметичных контейнерах, прохладном месте, с низкой влажностью, защищенном от света.

Сушка в обезвоживателе: Эффективен для удаления влаги, сохранения текстуры и цвета, идеально для мясистых грибов.

Сушка в духовке: Контролируемая температура удаляет влагу, ускоряет процесс сушки, подходит для более плотных видов.

Сушка на воздухе: Естественный метод, медленный, требует хорошей вентиляции, лучше при низкой влажности.

Советы по заморозке и хранению Обабок чернеющий

Бланширование перед заморозкой: Краткое тепловое воздействие, быстрое охлаждение, затем замораживание для сохранения упругости.

Советы по сохранению Обабок чернеющий в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Завернуто в ткань, Контейнер с впитывающей подкладкой

Влажность в холодильнике

85 - 95 %

Продолжительность охлаждения

5 - 7 days

Хранение в бумажном пакете: Положите грибы в бумажные пакеты для циркуляции воздуха, предотвращения образования влаги и предотвращения порчи.

Обертывание в ткань: Заверните грибы в отдельные чистые влажные ткани, поглощая излишнюю влагу и сохраняя свежесть.

Контейнер с впитывающим подкладом: Храните в герметичных контейнерах, разложенных салфетками для поглощения влаги и хранения грибов в сухом виде.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно