Главная > Млечник бурый

Photo By Jerzy Opioła

Млечник бурый

Lactarius lignyotus

Вид Млечник, Также известный как Груздь мавроголовый

Млечник бурый обитает в хвойных сырых лесах, образуя союз с елью. Красивый родич сыроежек растёт на заболоченной почве небольшими группами. Бугристая каштаново-шоколадная шляпка и ножка на ощупь бархатистые, а пластины контрастного бежевого цвета. Мякоть у гриба белая, жёсткая, без особого запаха. Она выделяет млечный сок, краснеющий на воздухе.

Диаметр крышки:

2 - 10 cm

Запах:

Слегка грибной, но не отличительный.

Общая информация о Млечник бурый

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Млечник бурый

Диаметр крышки

2 - 10 cm

Высота спорокарпа

4 - 12 cm

Шляпка

Шляпка диаметром 2-10 см; выпуклая, слабо воронковидная; темно-бурая; поверхность гладкая, бархатистая; край морщинистый

Форма шляпки

Выпуклый, Плоская, Вдавленная, Центральный бугорок

Покрытие поверхностей

Бархатистый

Пластинки

Прирослый, нисходящий; близкие, практически отдаленные; белые до кремовые; появляется пятно черного цвета при повреждении

Прикрепление жабр

Прикреплённый

Ножка

Стебель длиной 4-12 см, 1.5 см толщиной; темно-бурая; поверхность гладкая до бархатистой

Формы стебля

Цилиндрический

Поверхности стебля

Бархатистый

Мякоть

Белый, розовый

Кольцо

Без кольца

Споровый отпечаток

Сливочный до оранжево-желтого

Запах

Слегка грибной, но не отличительный.

Цвета

Коричневый

Черный

Белый

Синяки на коже

Изменение цвета на розовый или красный

Ткань выделяет жидкость при травме

Да

Форма роста

Разреженный, групповой

Образ жизни

Микоризный

Субстрат

На почве, Мертвые деревья

Близлежащие Деревья

Сосна, Ель, Дуб, Ива, Ель обыкновенная, Пихта

Встречаемость

Хвойный лес

Статус разновидности

Широко распространен

Вымирающие виды

Нет

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Млечник бурый

Млечник бурый растёт в хвойных лесах, расположенных в гористой и заболоченной местности. Этот довольно редкий гриб образует союз с елью, предпочитая влажные кислые почвы.

Область распространения Млечник бурый

Восточная Северная Америка, континентальная Европа, северная Азия

Использование Млечник бурый

Млечник бурый - съедобный вид грибов, ценный своим применением в кулинарии. Его ценят сборщики грибов и любители грибов, особенно во время его сезонного роста. Хотя млечник бурый не является одним из наиболее популярных съедобных грибов, он занимает свое место в местных кухнях, где о нем знают. Как и в случае с любым диким грибом, правильная идентификация и приготовление играют важную роль в обеспечении безопасности при употреблении млечник бурый, так как неправильная идентификация может привести к рискам для здоровья.

Научная классификация Млечник бурый

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Токсичность и съедобность Млечник бурый

Освоение токсичности и съедобности грибов

Раскройте секреты разновидностей грибов, съедобности, токсичности и советы по безопасности!

Загрузите приложение бесплатно

Является ли Млечник бурый токсичным?

Млечник бурый - это умеренно токсичный гриб, который при попадании внутрь может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта. Грибы этого рода чаще всего вызывают тошноту, рвоту, диарею, спазмы желудка и обильное потоотделение.

Похожие виды на Млечник бурый

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Млечник Романьези

Схожие виды

Млечник бурый

Как отличить Млечник Романьези от Млечник бурый?

Млечник бурый: Темная шляпка и ножка с черно-коричневым оттенком.

Млечник Романьези: Светлая шляпка и ножка, ближе к оранжево-коричневому цвету.

Говорушка булавоногая

Схожие виды

Млечник бурый

Сложные аспекты Говорушка булавоногая и Млечник бурый?

Млечник бурый и Говорушка булавоногая обитают в схожих местах и имеют похожую коричневую окраску и нисходящие пластинки, что приводит к путанице.

Как отличить Говорушка булавоногая от Млечник бурый?

Млечник бурый: Выделяет белый латекс при повреждении пластинок.

Говорушка булавоногая: Не выделяет латекс.

Советы по поиску Млечник бурый

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Млечник бурый

Ищите млечник бурый в конце лета - осенью, когда погода влажная, а дневная температура составляет от 10°C до 21°C. После дождей эти грибы появляются чаще.

Каковы идеальные условия почвы для Млечник бурый

Чаще всего встречается рядом с разлагающейся хвойной древесиной.

Какие есть советы по поиску Млечник бурый

Исследуйте местности с высокой плотностью еловых и пихтовых деревьев в поисках потенциальных мест обитания млечник бурый.
Тщательно осмотрите землю вокруг хорошо разложившейся древесины, особенно упавшие бревна около почвы.
Ищите млечник бурый у основания хвойных деревьев, где гриб может смешиваться с окружающей растительностью.
Осторожно уберите листья и мусор с потенциальных мест, чтобы обнаружить скрытые млечник бурый.
Будьте терпеливы и внимательны: гриб млечник бурый может не быть сразу заметен на первый взгляд.

Как очистить и сохранить Млечник бурый

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Млечник бурый

Для очистки млечник бурый нежно удалите все загрязнения мягкой щеткой. Если после контакта они начинают выделять латекс, протрите поверхность влажной тканью. Избегайте замачивания для сохранения текстуры.

Советы по сухой консервации Млечник бурый

Храните в герметичных контейнерах, в прохладном, темном, сухом месте с постоянной температурой.

Сушка в обезвоживателе: Точный контроль температуры помогает эффективно удалять влагу без пересыхания.

Советы по заморозке и хранению Млечник бурый

Бланширование перед заморозкой: Инактивирует ферменты, сохраняя текстуру и цвет.

Советы по сохранению Млечник бурый в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в оригинальной упаковке, Хранение в свободной упаковке, Хранение в пластиковом пакете с перфорацией

Влажность в холодильнике

90 - 95 %

Продолжительность охлаждения

5 - 7 days

Хранение в бумажном пакете: Поместите в бумажные мешки, чтобы впитать излишнюю влагу и обеспечить циркуляцию воздуха. Практично для небольших партий.

Хранение в оригинальной упаковке: Если продается в дышащих контейнерах, лучше хранить грибы в них, чтобы предотвратить скопление влаги.

Хранение в свободной упаковке: Частично заверните во влажную ткань или бумажное полотенце, чтобы сохранить влажность без излишней сырости.

Хранение в перфорированном пластиковом мешке: Используйте пластиковый мешок с отверстиями для циркуляции воздуха и ограничения скопления влаги.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно

Другие грибы, похожие на Млечник бурый

Млечник буроватый

Lactarius fuliginosus

Lactarius fallax