Главная > Гомфус булавовидный

Photo By Vavrin

Гомфус булавовидный

Gomphus clavatus

Вид Гомфус, Также известный как Свиное ухо

Гомфус булавовидный (Gomphus clavatus) образует необычно выглядящие плодовые тела. Несколько шляпок гриба развиваются из одного стебля и часто срастаются краями своих шляпок. Этот образ роста создает форму, напоминающую складки уха. К сожалению, в некоторых частях мира он занесен в список угрожаемых видов из-за уничтожения старовозрастных лесов.

Диаметр крышки:

8 - 12 cm

Запах:

Тонкий, неотчетливый земной аромат.

Общая информация о Гомфус булавовидный

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Гомфус булавовидный

Диаметр крышки

8 - 12 cm

Высота спорокарпа

3 - 6 cm

Шляпка

Шляпка 10 см в поперечнике; плоская до вдавленной или воронкообразной формы; охряная до светло-коричневой с фиолетовыми оттенками; поверхность гладкая, мелко-бархатистая

Форма шляпки

Вдавленная, Выпуклый

Покрытие поверхностей

Волокнисто-чешуйчатый

Прикрепление жабр

Ниспадающий

Ножка

Стебель 2-4 см длиной, 1-3 см толщиной; от фиолетового до коричневого цвета; поверхность гладкая

Формы стебля

Булавовидный

Поверхности стебля

Фибриллезный

Мякоть

Желтовато-белый до бледно-лилового

Кольцо

Без кольца

Споровый отпечаток

Охра-коричневый

Запах

Тонкий, неотчетливый земной аромат.

Цвета

Коричневый

Красный

Белый

Фиолетовый

Кремовый

Синяки на коже

Не обесцвечивается

Форма роста

Распределенный, колониальный

Образ жизни

Микоризный

Субстрат

На почве

Близлежащие Деревья

Ель, Сосна, Пихта, Бук европейский

Встречаемость

Хвойный лес

Статус разновидности

Широко распространен

Вымирающие виды

Нет

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Гомфус булавовидный

Гомфус булавовидный — это лесной гриб, который обычно растет под хвойными деревьями. Этот гриб существует в симбиотической связи с корнями дерева-хозяина, помогая ему поглощать воду и питательные вещества, в то время как дерево предоставляет грибу сахар и аминокислоты. Его плодовые тела можно найти на поверхности земли над корнями дерева.

Область распространения Гомфус булавовидный

Северная Америка, Европа, Центральная Америка, северная Азия

Использование Гомфус булавовидный

Гомфус булавовидный — это ценный съедобный гриб, который ценится за свою уникальную текстуру и вкус в кулинарных блюдах. Он особенно популярен в европейской кухне и собирается в период с конца лета до осени. Хотя гомфус булавовидный считается безопасным для употребления, важно точно идентифицировать этот вид из-за возможной путаницы с токсичными двойниками. Правильная идентификация гарантирует приятное гастрономическое впечатление от этого лесного деликатеса.

Научная классификация Гомфус булавовидный

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Токсичность и съедобность Гомфус булавовидный

Освоение токсичности и съедобности грибов

Раскройте секреты разновидностей грибов, съедобности, токсичности и советы по безопасности!

Загрузите приложение бесплатно

Съедобность Гомфус булавовидный

Сообщается, что гомфус булавовидный съедобен, однако мнения о качестве его вкуса различаются. Говорят, что у него мясистая текстура и несколько земляной вкус, а молодые грибы, как правило, менее горькие и меньше поражаются насекомыми. Это популярный гриб для использования в кулинарии в некоторых регионах Мексики и Непала.

Похожие виды на Гомфус булавовидный

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Turbinellus kauffmanii

Схожие виды

Гомфус булавовидный

Как отличить Turbinellus kauffmanii от Гомфус булавовидный?

Гомфус булавовидный: Шляпка обычно имеет более гладкую текстуру и больше напоминает форму вазы.

Turbinellus kauffmanii: Шляпка часто более морщинистая с выраженной, неправильной формой.

Гомфус булавовидный: Появляется с более равномерными, синеватыми или фиолетовыми оттенками.

Turbinellus kauffmanii: Имеет более коричневый оттенок с меньшей равномерностью цвета.

Советы по поиску Гомфус булавовидный

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Гомфус булавовидный

Ищите гомфус булавовидный с конца лета до осени, когда погода начинает остывать после периода дождей. Идеальная температура - между 50-60°F (10-15°C) при постоянной влажности воздуха.

Каковы идеальные условия почвы для Гомфус булавовидный

Предпочитает влажную, хорошо дренируемую почву с органическим веществом.

Какие есть советы по поиску Гомфус булавовидный

Ищите гомфус булавовидный в местах с обилием хвойных деревьев.
Ищите на земле, где лесная подстилка богатая гниющей древесиной и листовым опадом.
Осмотрите участки, которые хорошо затенены и имеют естественную влажность.
Исследуйте в периоды, когда земля не покрыта снегом или не слишком суха.

Как очистить и сохранить Гомфус булавовидный

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Гомфус булавовидный

Осторожно очистите поверхность гомфус булавовидный от мусора. Если необходимо, слегка увлажните ткань и протрите ложные пластинки. Избегайте замачивания, так как гомфус булавовидный деликатен и может впитать воду, что повлияет на его текстуру.

Советы по сухой консервации Гомфус булавовидный

Храните в прохладном, темном, сухом месте в герметичных контейнерах, чтобы предотвратить повторное поглощение влаги и проникновение вредителей.

Сушка в обезвоживателе: Обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха и контроль температуры, что идеально подходит для плотных грибов.

Сушка в духовке: Полезно для быстрой сушки с осторожным контролем температуры во избежание сжигания.

Сушка на воздухе: Подходит в сухом, теплом климате с хорошей циркуляцией воздуха; занимает больше времени, чем другие методы.

Советы по заморозке и хранению Гомфус булавовидный

Бланширование перед заморозкой: Бланшируйте для деактивации ферментов, затем быстро охладите и заморозьте.

Советы по сохранению Гомфус булавовидный в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Завернуто в ткань, Хранение в оригинальной упаковке, Хранение в картонной коробке

Влажность в холодильнике

90 - 95 %

Продолжительность охлаждения

7 - 10 days

Хранение в бумажном пакете: Храните в бумажных пакетах, чтобы впитывать излишнюю влагу и обеспечивать вентиляцию.

Обертывание в ткань: Заверните в влажную ткань, чтобы поддерживать влажность без чрезмерного увлажнения.

Хранение в оригинальной упаковке: Сохраните в оригинальной упаковке, если она вентилируется, чтобы избежать пересыхания.

Хранение в картонной коробке: Поместите в картонную коробку, выложенную бумагой, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и впитывание влаги.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно

Является ли гомфус булавовидный опасным?

Какого цвета гомфус булавовидный ?

Насколько велико гомфус булавовидный ?

Где найти гомфус булавовидный ?

Является ли гомфус булавовидный редким?