Храните в герметичных контейнерах, в прохладном, тёмном месте с низкой влажностью и хорошей вентиляцией.
Сушка в обезвоживателе: Эффективный метод для грибов с высоким содержанием воды, позволяет контролировать температуру, снижает уровень порчи.
Сушка в духовке: Постоянный низкий нагрев создаёт равномерное высыхание, подходит для более толстых видов.
Сушка на воздухе: Использует естественный поток воздуха и низкую влажность, лучше всего подходит для грибов с меньшим содержанием влаги.