Главная > Опёнок тополиный

Опёнок тополиный

Cyclocybe aegerita

Вид Cyclocybe, Также известный как Пиоппино

Опёнок тополиный известна с древности как вкусный деликатесный гриб. Длинноногие грибочки в коричневых шляпках растут на стволах и пнях лиственных деревьев многочисленными колониями. Гурманы высоко ценят их вкус, сравнимый с трюфелем или белым грибом. Запах у них тоже особенный — винный. Вкусные и полезные грибы выращиваются искусственно в промышленных масштабах.

Диаметр крышки:

3 - 10 cm

Запах:

Приятно грибной.

Общая информация о Опёнок тополиный

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Опёнок тополиный

Диаметр крышки

3 - 10 cm

Высота спорокарпа

5 - 10 cm

Шляпка

Шляпка 3-10 см в диаметре; выпуклая, почти плоская; беловатая, коричневато-серая

Пластинки

Прирослый, слегка опускающийся; кремовый, серо-коричневый до средне-коричневый

Ножка

Ножка 5-10 см длиной, 1-1.5 см толщиной; сливочно-белая, становящаяся коричневой

Мякоть

Твердая; прочная и волокнистая; белая до кремовой; не меняющие цвета

Споровый отпечаток

Коричневый

Запах

Приятно грибной.

Цвета

Коричневый

Желтый

Белый

Синяки на коже

Не обесцвечивается

Форма роста

Группами, Сгруппированные

Образ жизни

Сапрофитный

Субстрат

На дереве

Статус разновидности

Распространен на культурных участках

Вымирающие виды

Нет

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Опёнок тополиный

Опёнок тополиный встречается в лиственных лесах, чаще всего на тополях и ивах, иногда на берёзах и бузине, также может селиться на садовых деревьях. Этот гриб растет на стволах лиственных деревьев и древесных остатках.

Использование Опёнок тополиный

Опёнок тополиный - ценный съедобный гриб, популярный в кулинарных традициях благодаря его ореховому вкусу и плотной текстуре. Он часто используется в изысканных блюдах, особенно во время пика его сезона роста. Опёнок тополиный обладает значительным потенциалом как источник пищи из-за его высокого содержания протеина. Хотя он пользуется спросом как у коллекционеров, так и у поваров, потребители всегда должны обеспечивать правильную идентификацию перед употреблением, чтобы избежать путаницы с токсичными двойниками.

Научная классификация Опёнок тополиный

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Похожие виды на Опёнок тополиный

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Советы по поиску Опёнок тополиный

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Опёнок тополиный

Ищите опёнок тополиный в конце осени до начала зимы. Они процветают в мягких температурах после дождя, когда воздух влажный, но не замерзший, часто около 50°F (10°C). Ищите после периодов дождей, за которыми следуют теплые солнечные дни.

Каковы идеальные условия почвы для Опёнок тополиный

Богат органическим материалом от разлагающейся древесины.

Какие есть советы по поиску Опёнок тополиный

Ищите места смешанными живыми и поваленными лиственными деревьями, поскольку они предоставляют предпочтительное местообитание для опёнок тополиный.
Исследуйте землю вокруг оснований лиственных деревьев, особенно там, где видны древесные остатки и упавшие ветки.
Приоритизируйте поиск в местах с немного влажными условиями, избегая слишком влажных или затопленных мест.
Сосредоточьте свой поиск в доступных древесных зонах, таких как парки или леса, где есть наличие распадающегося органического материала.
Обратите внимание на скопления грибов, поскольку опёнок тополиный чаще растет группами, а не в отдельных экземплярах.

Как очистить и сохранить Опёнок тополиный

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Опёнок тополиный

Нежно промойте опёнок тополиный в большой миске с водой, аккуратно перемешивая, чтобы удалить грязь. Сразу же извлечь и обсушить, предотвращая замачивание, чтобы предотвратить излишнее насыщение водой.

Советы по сухой консервации Опёнок тополиный

Храните в герметичных контейнерах при низких температурах, низкой влажности и вдали от света для оптимальной долговечности.

Сушка в обезвоживателе: Обеспечивает постоянное тепло и циркуляцию воздуха, эффективно удаляя влагу.

Сушка в духовке: Умеренная температура с немного приоткрытой дверью позволяет постепенно испарять влагу.

Сушка на воздухе: Естественный, медленный процесс; лучше в сухом, теплом, хорошо проветриваемом месте.

Советы по заморозке и хранению Опёнок тополиный

Бланширование перед заморозкой: Быстрая термическая обработка для инактивации ферментов, за которой следует немедленное охлаждение и заморозка.

Советы по сохранению Опёнок тополиный в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в пластиковой пленке, Хранение в вентилируемом контейнере, Хранение в оригинальной упаковке

Влажность в холодильнике

90 - 95 %

Продолжительность охлаждения

5 - 10 days

Хранение в бумажном пакете: Используйте бумажный пакет для обеспечения небольшого воздушного потока, который может помочь предотвратить скопление влаги, приводящее к порче.

Хранение в пленке: Упакуйте грибы индивидуально в пленку, чтобы разделить их от других продуктов, избегая скопления влаги.

Хранение в проветриваемом контейнере: Храните в перфорированном контейнере, выстланном бумажными полотенцами для впитывания излишней влаги и обеспечения вентиляции.

Хранение в оригинальной упаковке: Если грибы поставляются в воздухопроницаемом контейнере, то их можно безопасно хранить в оригинальной упаковке.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно

Где растет опёнок тополиный ?

Опёнок тополиный - мочегонное средство?

Могу ли я выйти и выбрать опёнок тополиный самостоятельно?