Прохладное, сухое, темное место с температурой около 50-60°F (10-15°C) и низкой влажностью идеально подходит.
Сушка в обезвоживателе: Лучший способ для регулирования воздушного потока и контроля температуры, подходит для грибов с высоким уровнем влажности.
Сушка на воздухе: Воспользуйтесь естественной циркуляцией воздуха, идеальна для менее мясистых грибов с низким содержанием влаги.
Сушка в духовке: Используйте низкую температуру для грибов, которым требуется быстрое удаление влаги, следите, чтобы не перегревались.