Главная > Боровик девичий

Боровик девичий

Butyriboletus appendiculatus

Вид Butyriboletus, Также известный как Боровик буро-жёлтый, Боровик красноватый

Боровик девичий — плотный и крепкий гриб, довольно редко встречающийся. При удачных условиях может вырастать до очень крупных размеров. Мякоть у это гриба насыщенного жёлтого цвета, при надавливании и срезании синеет. Боровик девичий часто встречается рядом с муравейниками, хотя в целом для поиска этого гриба следует ориентироваться на дубы.

Диаметр крышки:

4 - 18 cm

Запах:

Кисловатый, ореховый с оттенками сырого мяса.

Общая информация о Боровик девичий

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Боровик девичий

Диаметр крышки

4 - 18 cm

Высота спорокарпа

8 - 25 cm

Шляпка

Шляпка диаметром 6–20 см; выпуклая, затемняющаяся; коричневая до желтовато-коричневого цвета; сухая, слегка липкая, может трескаться с возрастом

Форма шляпки

Выпуклый, Плоская

Покрытие поверхностей

Бархатистый

Ножка

Длиной 5–15 см и толщиной 2–6 см, толще у основания, в целом желтого цвета; может обладать мелкими ретикуляциями у верхушки

Формы стебля

Булавовидный

Мякоть

Очень плотный; желтоватого цвета; медленно становится синим при разрезе или повреждении

Кольцо

Без кольца

Споровый отпечаток

Темно-оливково-коричневый

Запах

Кисловатый, ореховый с оттенками сырого мяса.

Цвета

Коричневый

Желтый

Красный

Синяки на коже

Изменение окраски на синий

Форма роста

Одиночный, Раскиданные

Образ жизни

Микоризный

Субстрат

На почве

Близлежащие Деревья

Дуб, Ель, Бук европейский

Статус разновидности

Более распространенный на западном побережье Тихоокеанского региона

Вымирающие виды

Нет

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Боровик девичий

Боровик девичий можно найти в лиственных и смешанных лесах под дубами, грабами и буками, а также среди пихт. Он растет в листовом опаде и зарослях травы на участках с известковой почвой.

Использование Боровик девичий

Боровик девичий - ценный съедобный гриб, ценится за свой насыщенный маслянистый вкус. Он популярен в кулинарных кругах, особенно во время его осеннего сезона плодоношения. Шеф-повара и гурманы ценят боровик девичий за гастрономические блюда, часто его жарят или добавляют в соусы. Хотя ему не присущи целебные свойства, ценность сбора боровик девичий заключается в его вкусе и универсальности в рецептах.

Научная классификация Боровик девичий

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Похожие виды на Боровик девичий

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Боровик коренастый

Схожие виды

Боровик девичий

Как отличить Боровик коренастый от Боровик девичий?

Боровик девичий: Шляпка обычно коричневая или каштановая.

Боровик коренастый: Шляпка обычно ярко-серая.

Боровик девичий: Ножка обычно гладкая или с тонкой сетчаткой на вершине.

Боровик коренастый: Ножка имеет более выраженный сетчатый (ретикулярный) узор.

Советы по поиску Боровик девичий

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Боровик девичий

Ищите боровик девичий с конца лета до середины осени после дождей, когда почва влажная. Идеальный диапазон температур от 15 до 24°C днем с прохладными ночами.

Каковы идеальные условия почвы для Боровик девичий

Предпочитает хорошо дренированные почвы.

Какие есть советы по поиску Боровик девичий

Сосредоточьте свой поиск вокруг основания лиственных деревьев, особенно дубов и буков.
Ищите места, где солнечный свет просачивается сквозь крону деревьев, так как это может подчеркнуть характерные шляпки боровик девичий.
Изучите открытые лесные участки и лесные опушки, где много опавших листьев.
Ищите утром, когда свет падает под углом и улучшает видимость боровик девичий.
Следуйте по установленным тропам, чтобы защитить место обитания, ища боровик девичий.

Как очистить и сохранить Боровик девичий

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Боровик девичий

Для очистки боровик девичий аккуратно удалите грязь мягкой щеткой. При необходимости слегка увлажните ткань и протрите поверхность. Не замачивайте, так как боровик девичий может впитать воду.

Советы по сухой консервации Боровик девичий

Храните в герметичных контейнерах, в темных, прохладных местах с низкой влажностью, чтобы избежать реабсорбции и порчи.

Сушка в обезвоживателе: Эффективно удаляет влагу при использовании контролируемой температуры, подходит для видов с высоким содержанием влаги.

Сушка в духовке: Постоянное низкое тепло обеспечивает более быстрый процесс сушки для влажных грибов без превышения 60°C.

Советы по заморозке и хранению Боровик девичий

Бланширование перед заморозкой: Включает кратковременное кипячение, затем охлаждение в холодной воде для сохранения текстуры и цвета.

Советы по сохранению Боровик девичий в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Завернуто в ткань, Контейнер с впитывающей подкладкой

Влажность в холодильнике

90 - 95 %

Продолжительность охлаждения

3 - 5 days

Хранение в бумажном пакете: Обеспечивает циркуляцию воздуха; идеально для грибов с влагой.

Обертывание в ткань: Поглощает избыточную влагу, предотвращая плесень и разложение.

Контейнер с впитывающим подкладом: Разделите грибы бумажными полотенцами для уменьшения контакта с влагой.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно

Другие грибы, похожие на Боровик девичий

Пульвероболет Равенеля

Pulveroboletus ravenelii