Главная > Боровик сетчатый

Боровик сетчатый

Boletus reticulatus

Вид Болет, Также известный как Белый летний гриб

Боровик сетчатый — это гриб из семейства болетов, который часто считают разновидностью белого. Он имеет выраженную сеточку светлых прожилок на ножке, оттого и называется «сетчатым». Некоторые могут спутать его с желчным грибом, который, однако, как раз не имеет трещинок и отличается горьким неприятным привкусом.

Диаметр крышки:

9 - 22 cm

Запах:

Умеренный, землистый аромат.

Общая информация о Боровик сетчатый

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Боровик сетчатый

Диаметр крышки

9 - 22 cm

Высота спорокарпа

10 - 20 cm

Шляпка

Шляпка 7-18 см в диаметре; широко выпуклая; беловатая, коричневая; гладкая; край завернут вниз

Форма шляпки

Выпуклый

Покрытие поверхностей

Бархатистый

Ножка

Ножка 4-10 см длиной, 2-4 см толщиной; набухшая и булавовидная; белая, коричневатая; плотная; коричневеет при прикосновении

Формы стебля

Булавовидный

Поверхности стебля

С сетчаткой

Мякоть

Толстый; белый; не окрашивается при воздействии воздуха

Кольцо

Без кольца

Споровый отпечаток

Оливково-коричневый

Запах

Умеренный, землистый аромат.

Цвета

Коричневый

Желтый

Белый

Синяки на коже

Не обесцвечивается

Форма роста

Рассеянный, групповый, одиночный

Образ жизни

Микоризный

Субстрат

На почве

Близлежащие Деревья

Дуб белый, Дуб, Бук европейский

Встречаемость

Лиственный лес

Статус разновидности

Вызывает наименьшее беспокойство

Вымирающие виды

Нет

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Боровик сетчатый

Боровик сетчатый растёт в светлых лиственных лесах под грабами, липами, каштанами, буками и дубами. Предпочитает сухие щелочные почвы.

Использование Боровик сетчатый

Боровик сетчатый является высоко ценимым съедобным грибом, особенно популярным в кулинарных кругах за его вкус. Пик его популярности приходится на летние месяцы, когда его часто собирают. Шеф-повара и гурманы ценят боровик сетчатый за его универсальность в блюдах. Хотя он широко употребляется в пищу, сборщики грибов должны убедиться в правильной идентификации перед употреблением, чтобы избежать ошибок с похожими ядовитыми видами.

Научная классификация Боровик сетчатый

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Токсичность и съедобность Боровик сетчатый

Освоение токсичности и съедобности грибов

Раскройте секреты разновидностей грибов, съедобности, токсичности и советы по безопасности!

Загрузите приложение бесплатно

Съедобность Боровик сетчатый

Боровик сетчатый является высоко ценимым съедобным видом, который очень похож по вкусу и текстуре на своего более знаменитого родственника, белый гриб (Boletus edulis). Как и белый гриб, боровик сетчатый следует приготовить перед употреблением.

Похожие виды на Боровик сетчатый

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Советы по поиску Боровик сетчатый

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Боровик сетчатый

Ищите боровик сетчатый летом и в начале осени. Лучшее время после дождей, сопровождаемых теплыми, влажными днями. Утро - идеальное время для сбора, когда земля еще влажная.

Каковы идеальные условия почвы для Боровик сетчатый

Хорошо дренированная, карбонатная и богатая питательными веществами почва.

Какие есть советы по поиску Боровик сетчатый

Осмотрите основание буковых и дубовых деревьев, так как боровик сетчатый часто растет в этих местах.
Ищите участки с мерцающим солнечным светом, который проходит через кроны деревьев, создавая тень, но пропуская немного света.
Проверьте места с хорошо дренированной почвой; боровик сетчатый избегает заболоченных зон.
Осторожно уберите листовой опад в потенциальных местах роста, чтобы обнаружить скрытые экземпляры боровик сетчатый.

Как очистить и сохранить Боровик сетчатый

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Боровик сетчатый

Для очистки боровик сетчатый, держите под прохладной, слабой струей воды, слегка щеткой удалите мусор, избегая чрезмерного замачивания.

Советы по сухой консервации Боровик сетчатый

Храните в герметичных контейнерах в прохладном, темном, сухом месте с низкой влажностью.

Сушка в обезвоживателе: Обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха и контроль температуры для эффективного удаления влаги.

Сушка в духовке: Использует слабый, стабильный нагрев для медленного извлечения водного содержимого без приготовления.

Сушка на воздухе: Использует естественный поток воздуха и низкую влажность, подходит для сухого, теплого климата.

Советы по заморозке и хранению Боровик сетчатый

Бланширование перед заморозкой: Кратковременное кипячение, а затем быстрое охлаждение сохраняют текстуру и снижают активность ферментов.

Советы по сохранению Боровик сетчатый в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в пластиковом пакете с перфорацией

Влажность в холодильнике

90 - 95 %

Продолжительность охлаждения

5 - 7 days

Хранение в бумажном пакете: Храните в бумажных пакетах для поглощения лишней влаги и обеспечения циркуляции воздуха.

Хранение в перфорированном пластиковом мешке: Используйте перфорированные пакеты, чтобы предотвратить накопление влаги, сохраняя уровень влажности.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно