Главная > Аурикулярия роговая

Аурикулярия роговая

Auricularia cornea

Вид Auricularia

Аурикулярия роговая растёт на стволах погибших деревьев в тропических лесах. Эти причудливо-волнистые грибы плотно прилегают друг к другу и сплошными массивами укрывают гниющую древесину. Их тонкие оливково-бордовые шляпки по форме иногда напоминают ухо. Внешняя сторона шляпки бархатистая, покрытая белыми короткими ворсинками.

Общая информация о Аурикулярия роговая

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Аурикулярия роговая

Высота спорокарпа

2 - 10 cm

Шляпка

Беловатый до сероватого; гладкий

Ножка

Упругий, желатиновый

Мякоть

Тонкий; желатиновый

Споровый отпечаток

Белый

Цвета

Коричневый

Желтый

Серый

Синяки на коже

Не обесцвечивается

Форма роста

Группами, Сгруппированные

Образ жизни

Сапрофитный

Субстрат

На дереве

Близлежащие Деревья

Бузина, Бузина чёрная

Статус разновидности

Широко распространен

Вымирающие виды

Нет

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Аурикулярия роговая

Аурикулярия роговая обитает в тропических лесах всех континентов. Эти грибы питаются мёртвой древесиной, их можно увидеть вокруг пней, на валежнике, а иногда на ослабленных погибающих деревьях.

Область распространения Аурикулярия роговая

Африка, Южная Америка, южная Азия (а также Китай и Япония), Австралия, Новая Зеландия

Использование Аурикулярия роговая

Аурикулярия роговая - ценный съедобный гриб, популярный в различных кухнях благодаря желатиновой текстуре и способности поглощать вкусы. Его часто используют в супах и жареных блюдах, особенно в азиатских блюдах. Аурикулярия роговая доступен круглый год, но пик приходится на осень. Хотя его широко употребляют в пищу, тем, кто хочет собирать аурикулярия роговая, следует обеспечить правильную идентификацию, чтобы избежать путаницы с несъедобными видами.

Научная классификация Аурикулярия роговая

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Токсичность и съедобность Аурикулярия роговая

Освоение токсичности и съедобности грибов

Раскройте секреты разновидностей грибов, съедобности, токсичности и советы по безопасности!

Загрузите приложение бесплатно

Съедобность Аурикулярия роговая

Аурикулярия роговая - довольно безвкусный гриб с резиновой текстурой. Этот вид не считается популярным выбором за пределами китайской кухни, где он добавляет текстуру блюдам.

Похожие виды на Аурикулярия роговая

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Советы по поиску Аурикулярия роговая

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Аурикулярия роговая

Ищите аурикулярия роговая во время влажных периодов после дождя, особенно в теплые сезоны. Температуры от 65°F (18°C) до 75°F (24°C) обычно обеспечивают лучшие шансы для сбора.

Какие есть советы по поиску Аурикулярия роговая

Осматривайте опавшие деревья и накопившиеся ветки в лесных зонах, так как аурикулярия роговая часто появляется на разлагающейся лиственной породе.
Ищите во влажных и затененных местах, так как такие условия благоприятствуют процветанию аурикулярия роговая.
Обращайте внимание на текстуру и форму грибов, ища характерную структуру ушкообразного, желеобразного вида, уникальную для аурикулярия роговая.
Исследуйте плавные лесные тропинки и окрестности берегов ручьев, так как эти биотопы - обычные места обитания аурикулярия роговая.
Оставайтесь терпеливыми и систематичными в поиске; аурикулярия роговая может сливаться с окружающей средой, делая их немного сложнее увидеть.

Как очистить и сохранить Аурикулярия роговая

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Аурикулярия роговая

Чтобы почистить аурикулярия роговая, начните с осторожного снятия любых скопившихся загрязнений. При необходимости осторожно промойте водой и немедленно вытрите сухим, чтобы сохранить их состояние. Избегайте замачивания, так как аурикулярия роговая может поглотить воду, повлияв на текстуру. Обращайтесь осторожно, чтобы сохранить их физическую целостность.

Советы по сухой консервации Аурикулярия роговая

Хранить в герметичных контейнерах, в прохладном, темном месте, с низкой влажностью и вдали от прямых солнечных лучей.

Сушка в обезвоживателе: Контролирует температуру и воздушный поток для эффективного удаления влаги

Сушка в духовке: Обеспечивает постоянное, низкое тепло для равномерной сушки

Сушка на воздухе: Использует естественную циркуляцию воздуха и температуру, лучше всего в низкой влажности

Советы по заморозке и хранению Аурикулярия роговая

Бланширование перед заморозкой: Краткое погружение в кипящую воду помогает сохранить текстуру и цвет.

Советы по сохранению Аурикулярия роговая в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в вентилируемом контейнере, Завернуто в ткань

Влажность в холодильнике

85 - 95 %

Продолжительность охлаждения

7 - 10 days

Хранение в бумажном пакете: Поместите грибы в бумажные пакеты, чтобы поглотить лишнюю влагу и обеспечить циркуляцию воздуха; избегает слизи и порчи.

Хранение в проветриваемом контейнере: Используйте контейнеры с отверстиями для вентиляции; поддерживает баланс влажности, избегая конденсации, подходит для нежных текстур.

Обертывание в ткань: Заверните грибы во влажную ткань; сохраняет их влажность без замачивания, сохраняя текстуру и предотвращая высыхание.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно

Где аурикулярия роговая ?

Другие грибы, похожие на Аурикулярия роговая

Аурикулярия уховидная

Auricularia auricula-judae