Главная > Auricularia americana

Auricularia americana

Вид Auricularia

Auricularia americana — это гриб, который растет на лиственных деревьях в Северной Америке. Как следует из его названия, он может поразительно напоминать уши. Этот гриб может полностью высохнуть без достаточного количества воды, но способен восстанавливаться после дождя.

Запах:

Слегка грибной, но неотчетливый.

Общая информация о Auricularia americana

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Auricularia americana

Мякоть

Тонкий; студенисто-резиновый; красновато-коричневый

Споровый отпечаток

Белый

Запах

Слегка грибной, но неотчетливый.

Цвета

Коричневый

Красный

Синяки на коже

Не обесцвечивается

Форма роста

Рассеянный, Групповой

Образ жизни

Сапрофитный

Субстрат

Мертвые деревья

Близлежащие Деревья

Бузина, Бузина чёрная

Встречаемость

Хвойный лес, Лиственный лес

Вымирающие виды

Нет

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Auricularia americana

Auricularia americana можно найти на лиственных деревьях или на древесине хвойных деревьев, особенно в сырых местах. Этот вид сапробный (питается разлагающимся органическим материалом) и может быть обнаружен на пнях, упавших бревнах, ветвях и палках.

Использование Auricularia americana

Auricularia americana является ценным съедобным грибом, который ценится за свою уникальную текстуру и вкус в кулинарных блюдах. Он особенно популярен в определенных региональных кухнях и может быть найден в определенные сезоны, что увеличивает его ценность для сбора. Хотя auricularia americana в целом безопасен для потребления, важно, чтобы сборщики и потребители правильно его идентифицировали и готовили, чтобы избежать путаницы с похожими видами, которые могут быть несъедобными. Его практическое использование выходит за рамки кухни, так как в некоторых культурах он традиционно используется в медицинских целях.

Научная классификация Auricularia americana

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Токсичность и съедобность Auricularia americana

Освоение токсичности и съедобности грибов

Раскройте секреты разновидностей грибов, съедобности, токсичности и советы по безопасности!

Загрузите приложение бесплатно

Съедобность Auricularia americana

Сообщается, что auricularia americana съедобен, но довольно безвкусен. Этот конкретный вид менее популярен и реже употребляется в пищу, чем другие древесные грибы. Хотя у него не много вкуса, его текстура хорошо подходит для некоторых блюд, особенно в восточноазиатской кухне.

Похожие виды на Auricularia americana

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Советы по поиску Auricularia americana

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Auricularia americana

Ищите auricularia americana в сырые, дождливые периоды с поздней осени до зимы. Умеренные температуры и высокая влажность являются ключевыми для нахождения этого вида в период его наибольшего роста.

Какие есть советы по поиску Auricularia americana

Ищите вокруг оснований деревьев, особенно в местах, где есть мертвые или упавшие бревна, так как auricularia americana предпочитает разлагающуюся древесину, а не почву.
Осматривайте нижние стороны упавших веток и бревен, так как auricularia americana часто растет в защищенных местах, вдали от прямого солнечного света и ветра.
Ищите ушевидные, часто студенистые плодовые тела, которые могут быть замаскированы на фоне древесины, чтобы вы могли обнаружить auricularia americana.
Аккуратно смахивайте листья и мусор с бревен и веток, чтобы обнаружить спрятанные экземпляры auricularia americana.
Посещайте места с плотным покровом деревьев, что способствует росту auricularia americana из-за повышенной влажности и уменьшенного света.

Как очистить и сохранить Auricularia americana

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Auricularia americana

При чистке auricularia americana аккуратно смахните любой мусор. Для особо грязных грибов можно использовать мягкую щетку, чтобы не повредить деликатную структуру.

Советы по сухой консервации Auricularia americana

Храните в герметичных контейнерах в прохладном, темном, сухом месте со стабильной температурой и низкой влажностью.

Сушка в обезвоживателе: Обеспечивает контролируемую среду с низким, стабильным теплом и гарантирует тщательное удаление влаги

Сушка в духовке: Постоянная низкая температура способствует постепенному испарению воды без приготовления гриба

Сушка на воздухе: Циркулирующий воздух естественным образом удаляет влагу, подходит для менее толстых грибов и для сухого климата

Советы по заморозке и хранению Auricularia americana

Бланширование перед заморозкой: Этот метод включает кратковременное ошпаривание в кипящей воде для подавления ферментативной активности.

Советы по сохранению Auricularia americana в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в пластиковом пакете с перфорацией, Контейнер с впитывающей подкладкой, Хранение в оригинальной упаковке

Влажность в холодильнике

85 - 90 %

Продолжительность охлаждения

7 - 14 days

Хранение в бумажном пакете: Храните в бумажных пакетах для впитывания излишков влаги, обеспечивая вентиляцию и уменьшая порчу.

Хранение в перфорированном пластиковом мешке: Используйте перфорированные пластиковые пакеты для баланса между удержанием влаги и циркуляцией воздуха.

Контейнер с впитывающим подкладом: Выложите контейнер бумажным полотенцем, чтобы впитывать влагу и предотвратить слизистость; меняйте полотенце по мере необходимости.

Хранение в оригинальной упаковке: Храните в оригинальной упаковке, если она вентилируется, минимально обращая грибы, чтобы уменьшить повреждения.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно