Главная > Шампиньон августовский

Шампиньон августовский

Agaricus augustus

Вид Шампиньон

Шампиньон августовский — крупный гриб, широко распространенный в лесах и парках Северного полушария. Диаметр его шляпки составляет 10-22 см, а высота ножки может достигать 20 см. Эти грибы часто растут на муравейниках или возле них. Чешуйчатая оранжево-коричневая шляпка молодых грибов имеет шаровидную форму, но по мере созревания становится плоской. Внешне шампиньон августовский очень похож на представителей рода Мухомор, некоторые из которых смертельно ядовиты.

Диаметр крышки:

9 - 36 cm

Запах:

Сильный аромат, напоминающий горький миндаль.

Общая информация о Шампиньон августовский

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Шампиньон августовский

Диаметр крышки

9 - 36 cm

Высота спорокарпа

12 - 22 cm

Шляпка

Шляпка 10-35 см в диаметре; объемная, цилиндрическая, выпуклая, плоская; коричневая; желтеет при повреждении

Форма шляпки

Выпуклый, Плоская

Покрытие поверхностей

Волокнисто-чешуйчатый

Пластинки

Свободные; бледно-розовые, очень темно фиолетово-коричневые

Прикрепление жабр

Свободный

Ножка

Ножка 10-20 см длиной, 4 см толщиной; белая; гладкая; коричневые чешуйки

Формы стебля

Булавовидный

Поверхности стебля

Шелушащийся

Поперечные сечения стебля

Полый или хлопковидный полый

Мякоть

Белая; желтеет при повреждении

Кольцо

С кольцом

Споровый отпечаток

От темно-шоколадного до фиолетово-коричневого

Запах

Сильный аромат, напоминающий горький миндаль.

Цвета

Коричневый

Желтый

Серый

Белый

Синяки на коже

Не обесцвечивается

Форма роста

Рассеянно, группами

Образ жизни

Сапрофитный

Субстрат

На почве

Близлежащие Деревья

Ель, Сосна

Встречаемость

Хвойный лес, Смешанный лес

Статус разновидности

Широко распространен

Вымирающие виды

Нет

Как определить Шампиньон августовский

Плодовое тело Шляпка Мякоть (Контекст)

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Шампиньон августовский

Шампиньон августовский растёт в хвойных и смешанных лесах, часто встречается под елью и около муравейников. Предпочитает плодородные почвы, богатые органикой.

Использование Шампиньон августовский

Шампиньон августовский - это востребованный съедобный гриб, ценимый за его ореховый вкус и плотную текстуру, что делает его изысканным выбором в кулинарных кругах. Обычно его собирают в конце лета - осенью. Благодаря своей популярности, шампиньон августовский имеет значительную ценность среди грибников. Хотя его широко употребляют, сборщикам необходимо удостовериться в правильной идентификации, так как шампиньон августовский можно спутать с похожими ядовитыми видами; поэтому при сборе всегда требуется проявлять осторожность.

Научная классификация Шампиньон августовский

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Токсичность и съедобность Шампиньон августовский

Освоение токсичности и съедобности грибов

Раскройте секреты разновидностей грибов, съедобности, токсичности и советы по безопасности!

Загрузите приложение бесплатно

Съедобность Шампиньон августовский

Шампиньон августовский так назван из-за своего величественного положения среди любителей грибов: этот вид является очень востребованным и ценным съедобным грибом. Следует проявлять осторожность, чтобы отличить его от потенциально ядовитых видов из того же рода. К счастью, у большинства других аграриков неприятный или откровенно мерзкий запах, тогда как шампиньон августовский имеет приятный миндальный аромат. Этот гриб можно тушить или добавлять в различные супы, рагу и другие несладкие блюда.

Похожие виды на Шампиньон августовский

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Шампиньон калифорнийский

Схожие виды

Шампиньон августовский

Как отличить Шампиньон калифорнийский от Шампиньон августовский?

Шампиньон августовский: Имеет приятный запах миндаля.

Шампиньон калифорнийский: Пахнет слабо фенолом или чернилами.

Шампиньон августовский: Основание ножки обычно не синит и не меняет цвет.

Шампиньон калифорнийский: При повреждении основание становится желтым.

Шампиньон августовский: Поверхность шляпки волокнистая и обычно такой остается.

Шампиньон калифорнийский: Поверхность шляпки может развить мелкие чешуйки, особенно с возрастом.

Шампиньон желтокожий

Схожие виды

Шампиньон августовский

Как отличить Шампиньон желтокожий от Шампиньон августовский?

Шампиньон августовский: Имеет приятный миндальный запах.

Шампиньон желтокожий: Издаёт фенольный или химический запах.

Шампиньон августовский: Мякоть остается белой при повреждении.

Шампиньон желтокожий: Мякоть становится жёлтой, особенно у основания.

Советы по поиску Шампиньон августовский

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Шампиньон августовский

Ищите шампиньон августовский с конца лета до осени, когда погода начинает остывать. Оптимальные условия включают периоды после дождя, когда почва остается влажной, а температура колеблется между 10°С и 21°С (50°F и 70°F).

Каковы идеальные условия почвы для Шампиньон августовский

Богатая, хорошо дренированная почва, часто рядом с опадом хвойных деревьев.

Какие есть советы по поиску Шампиньон августовский

Ищите шампиньон августовский в местах с хвойными деревьями, так как они часто появляются в этих средах.
Сосредоточьтесь на поиске вдоль тропинок, обочин и у края лесов, где шампиньон августовский может расти группами.
Осмотрите газоны и сады в жилых или парковых зонах, так как шампиньон августовский часто можно найти в этих культивированных ландшафтах.
Обратите внимание на хорошо дренированную почву, обогащенную органическими веществами, обычно встречающуюся рядом с опадом хвойных деревьев.

Как очистить и сохранить Шампиньон августовский

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Шампиньон августовский

Чтобы очистить шампиньон августовский, убедитесь, что они полностью сухие на ощупь. Используйте мягкую щетку для аккуратного удаления грязи и мусора, стараясь не повредить мякоть. Избегайте замачивания, так как это может привести к поглощению воды и ухудшению текстуры гриба.

Советы по сухой консервации Шампиньон августовский

Храните в прохладном, темном, сухом месте с герметичной упаковкой, чтобы предотвратить повторное проникновение влаги.

Сушка в обезвоживателе: Обеспечивает равномерную и постоянную сушку, идеальную для продуктов с высоким содержанием влаги.

Советы по заморозке и хранению Шампиньон августовский

Бланширование перед заморозкой: Кратковременно подержите в кипящей воде для инактивации ферментов, затем охладите и заморозьте.

Советы по сохранению Шампиньон августовский в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в пластиковом пакете с перфорацией, Контейнер с впитывающей подкладкой

Влажность в холодильнике

85 - 90 %

Продолжительность охлаждения

5 - 7 days

Хранение в бумажном пакете: Храните в бумажных пакетах для обеспечения вентиляции, минимизации накопления влаги.

Хранение в перфорированном пластиковом мешке: Используйте перфорированные пластиковые пакеты для поддержания влажности и предотвращения конденсации.

Контейнер с впитывающим подкладом: Поместите в контейнер с бумажными полотенцами/впитывающими материалами для поддержания сухой среды.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно

Как вы готовите шампиньон августовский ?

Какого цвета шампиньон августовский ?

Где найдено шампиньон августовский ?

Насколько велико шампиньон августовский ?

Когда появляется шампиньон августовский ?

Другие грибы, похожие на Шампиньон августовский

Шампиньон дирдорфский

Agaricus deardorffensis