Przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach, w ciemnym, chłodnym miejscu o niskiej wilgotności, aby zapobiec ponownemu wchłonięciu wilgoci.
Suszenie w suszarce: Skuteczne usuwanie wilgoci, równomierne suszenie, zachowane tekstury, idealne dla gatunków o wyższej zawartości wody.
Suszarka na piekarniku: Kontrolowana temperatura i przepływ powietrza skracają czas suszenia, odpowiednie dla wytrzymałych gatunków o gęstym miąższu.
Suszenie na powietrzu: Naturalna metoda, nie wymaga energii, najlepsza w suchym, ciepłym klimacie z dobrą cyrkulacją powietrza.