Start > maślak szary

maślak szary

Suillus viscidus

Gatunek Suillus

Maślak szary to borowik często spotykany w grupach na ścieżkach w plantacjach modrzewi. Potoczna nazwa, "lepki borowik", pochodzi od śluzowatej i klejącej warstwy, która pojawia się na mokrych kapeluszach tego grzyba. Ta warstwa nie tworzy się u żadnych innych gatunków w tym rodzaju i jest charakterystyczną cechą tego grzyba.

Średnica nasadki rośłiny:

5 - 11 cm

Zapach:

Łagodny, niezbyt wyraźny.

Informacje ogólne o maślak szary

Błyskawiczna identyfikacja grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby błyskawicznie zidentyfikować grzyby i ocenić ryzyko, uzyskując szybki wgląd w jadalne wytyczne, toksyczność, wartość medyczną, siedlisko, kulturę i techniki poszukiwania itp.

Pobierz aplikację za darmo

Atrybuty maślak szary

Średnica nasadki rośłiny

5 - 11 cm

Wysokość owocnika

5 - 11 cm

Kapelusz

Kapelusz 12 cm średnicy; półkulisty, wypukły do płaskiego; białoszary lub ciemniejszy; śluzowaty

Kształt nasadki

Wypukłe, Płaskie

Powierzchnie nasadki rośliny

Oślizgłe lub lekko lepkie

Łodyga

Trzon 5-10 cm długości, 1-2 cm grubości; cylindryczny, lekko buławkowaty; białawy, z oliwkowym odcieniem

Kształty łodyg

Cylindryczne

Powierzchnie łodygi

Gładkie

Ciało

Bardzo miękki; białoszary

Pierścień

Najwyższa część trzonu; śluzowata; ciemna

Pierścień

Ze strefą pierścienia

Odcisk zarodnika

Brąz gliny

Zapach

Łagodny, niezbyt wyraźny.

Kolory

Żółty

Szary

biały

Stłuczenia

Odbarwienie do szarego lub czarnego

Forma wzrostu

Rozsypane, Żyjący w grupach

Sposób występowania

Mikoryzowy

Podłoże

W glebie

Drzewa w pobliżu

Pinus

Występowanie

Lasy iglaste

Status gatunku

Rzadki

Gatunki zagrożone

Nie

Ekspert od grzybów AI w Twojej kieszeni

Siedlisko maślak szary

Wśród trawy pod modrzewiem

Wartości polowania maślak szary

Dokładnie oczyść powierzchnię ze śluzu przed jedzeniem i dokładnie ugotuj.

Użycie: maślak szary

Maślak szary jest uznawany za jadalny grzyb, jednak wymaga starannego przygotowania ze względu na potencjalne zagrożenia zdrowotne. Jest poszukiwany ze względu na zastosowanie kulinarne po odpowiednim przetworzeniu. Popularność maślak szary różni się w zależności od regionu i jest dostępna sezonowo. Zbieracze cenią go za praktyczne zastosowania, ale muszą przestrzegać zasad bezpieczeństwa, aby zmniejszyć ryzyko niepożądanych reakcji. Zawsze konsultuj się z ekspertami przed spożyciem.

Klasyfikacja naukowa maślak szary

Ród

Klasa

Kolejność

Rodzina

Rodzaj

Toksyczność i jadalność: maślak szary

Naucz się toksyczności i jadalności grzybów

Odkryj sekrety odmian grzybów, jadalności, toksyczności i wskazówek dotyczących bezpieczeństwa!

Pobierz aplikację za darmo

Czy roślina maślak szary jest toksyczna?

Maślak szary może wywoływać reakcje alergiczne u niektórych osób, obejmujące od łagodnych objawów, takich jak wysypki i swędzenie, do poważnych powikłań, takich jak anafilaksja. Objawy mogą obejmować również niestrawność, obrzęk w jamie ustnej i problemy z oddychaniem. Zawsze szukaj natychmiastowej pomocy medycznej w przypadku wystąpienia poważnych reakcji alergicznych.

Rodzaj zatrucia

Działanie uczulające

Stopień toksyczności

Niska toksyczność

Okres inkubacji

0,5-24 godziny

Objawy zatrucia

Reakcje na alergię na grzyby mogą się znacznie różnić, od łagodnych do intensywnych, w tym wysypki skórne, swędzenie, obrzęk w jamie ustnej, niestrawność i problemy z oddychaniem. W ciężkich przypadkach może dojść do anafilaksji, która wymaga natychmiastowej pomocy medycznej.

Podobne gatunki do maślak szary

Odkryj sekrety identyfikowania wielu rodzajów grzybów

Zostań mistrzem w sztuce rozróżniania odmian grzybów dzięki poradom ekspertów.

Pobierz aplikację za darmo

Wskazówki znajdowania maślak szary

Twój najlepszy przewodnik po grzybach

Zbadaj tajniki polowania na grzyby: Wyczucie czasu, optymalne warunki glebowe i więcej wskazówek!

Pobierz aplikację za darmo

Jakie są idealne warunki gleby dla maślak szary

Szukaj maślak szary pod koniec lata do jesieni, po deszczach, gdy gleba jest wilgotna. Temperatura w zakresie od 10-21°C jest zazwyczaj najbardziej sprzyjająca znalezieniu tego gatunku.

Jakie są idealne warunki gleby dla maślak szary

Lubi gleby neutralne do zasadowych, piaszczyste lub wapienne.

Jakie są wskazówki dotyczące znalezienia maślak szary

Często sprawdzaj teren wokół modrzewi pod kątem obecności maślak szary.
Szukaj lekko podniesionej, naruszonej gleby jako potencjalnego wskaźnika pojawienia się maślak szary.
Szukaj po deszczu, ponieważ zwiększona wilgotność może stymulować wzrost maślak szary.
Delikatnie przesuwaj ziemię, takie jak opadłe liście lub igły sosnowe w obszarach modrzewi.

Jak czyścić i konserwować maślak szary

Kompletny przewodnik po konserwacji grzybów

Poznaj sprawdzone metody czyszczenia i konserwowania grzybów, aby zapewnić ich świeżość i jakość.

Pobierz aplikację za darmo

Jak czyścić maślak szary

Aby oczyścić maślak szary, usuń wszelkie zanieczyszczenia ręcznie i namocz w roztworze słonej wody (1 łyżka soli na szklankę wody), aby wyeliminować larwy owadów, następnie dokładnie spłucz. Unikaj intensywnych metod czyszczenia, takich jak szczotkowanie.

Wskazówki dotyczące suchej konserwacji maślak szary

Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu o niskiej wilgotności; preferowane są szczelne pojemniki.

Suszenie w suszarce: Skuteczna metoda dla grzybów o wysokiej zawartości wody, zapewniająca stałe ciepło i przepływ powietrza.

Suszarka na piekarniku: Ustaw niską temperaturę, aby kontrolować poziom wilgoci i zapobiec psuciu.

Suszenie na powietrzu: Wykorzystuje naturalny przepływ powietrza, odpowiedni dla mniej wilgotnych klimatów, może potrwać dłużej.

Wskazówki dotyczące konserwacji mrożenia maślak szary

Blanszowanie przed zamrożeniem: Grzyby są krótko podgrzewane w wrzącej wodzie, a następnie szybko schładzane, aby zachować teksturę.

Wskazówki dotyczące konserwacji chłodzenia maślak szary

Metody chłodzenia

Przechowywanie w papierowej torbie, Przechowywanie w perforowanej plastikowej torbie, Pojemnik z chłonną podszewką, Szuflada na owoce i warzywa

Wilgotność chłodzenia

90 - 95 %

Czas chłodzenia

7 - 10 days

Przechowywanie w papierowym worku: Przechowuj w papierowych torbach, aby umożliwić ucieczkę wilgoci i zapobiec klejeniu się. Unikaj plastikowych toreb, aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci.

Pojemnik z absorbującym wyściółką: Używaj perforowanych toreb, aby zachować równowagę między zatrzymaniem wilgoci a cyrkulacją powietrza, zmniejszając ryzyko pleśni.

Pojemnik z absorbującym wyściółką: Wyłóż szczelny pojemnik papierowymi ręcznikami, aby wchłaniać nadmiar wilgoci, zmieniając ręczniki regularnie.

Przechowywanie w szufladzie na warzywa: Umieść grzyby w szufladzie na warzywa w lodówce, korzystając z regulowanego środowiska wilgotności, bez torby.

Często zadawane pytania

Szybkie odpowiedzi na temat grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby uzyskać natychmiastową identyfikację grzybów i odpowiedzi na temat jadalnych wytycznych, toksyczności, wartości medycznej, siedliska, kultury i technik poszukiwania!

Pobierz aplikację za darmo