Start > Gołąbek modrożółty

Gołąbek modrożółty

Russula cyanoxantha

Gatunek Russula

Najczęściej spotykany pod bukami w lasach lub parkach, ten kruchy grzyb może występować w kolorach od czerwonego i żółtego po fioletowy, niebiesko-szary lub nawet zielony. Jego nazwa naukowa odzwierciedla tę zmienną: Russula cyanoxantha oznacza „czerwono-niebiesko-blond”.

Średnica nasadki rośłiny:

5 - 15 cm

Zapach:

Delikatnie grzybowy z subtelnie orzechowymi nutami.

Informacje ogólne o Gołąbek modrożółty

Błyskawiczna identyfikacja grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby błyskawicznie zidentyfikować grzyby i ocenić ryzyko, uzyskując szybki wgląd w jadalne wytyczne, toksyczność, wartość medyczną, siedlisko, kulturę i techniki poszukiwania itp.

Pobierz aplikację za darmo

Atrybuty Gołąbek modrożółty

Średnica nasadki rośłiny

5 - 15 cm

Wysokość owocnika

5 - 13 cm

Kapelusz

Czapeczka 4-15 cm szerokości; półkulista, wypukła do płaska; szaro-fioletowa, fioletowa, kremowa, różowa, zielona; powierzchnia gładka lub delikatnie żyłkowana

Kształt nasadki

Wypukłe, Płaskie, Zapadnięte

Powierzchnie nasadki rośliny

Gładkie, Oślizgłe lub lekko lepkie

Blaszki

Przyrośnięte, zbiegające; bliskie, prawie oddalone; białe

Przystawka skrzelowa

Dołączone

Łodyga

Trzon 5-13 cm długości, 1-3 cm grubości; biały, przebarwiony na fioletowo; kruchy; powierzchnia gładka

Kształty łodyg

Cylindryczne

Powierzchnie łodygi

Gładkie

Ciało

Gruby; kruchy; biały

Pierścień

Bez pierścienia

Odcisk zarodnika

Biały

Zapach

Delikatnie grzybowy z subtelnie orzechowymi nutami.

Kolory

Zielony

Żółty

biały

Purpurowy

Różowy

Stłuczenia

Nie odbarwia się

Forma wzrostu

Pojedynczy, rozproszony, stowarzyszony

Sposób występowania

Mikoryzowy

Podłoże

W glebie

Drzewa w pobliżu

Quercus, Pinus, Buk zwyczajny

Występowanie

Lasy liściaste, Lasy iglaste, Lasy mieszane

Status gatunku

Szeroko rozpowszechniony

Gatunki zagrożone

Nie

Jak zidentyfikować Gołąbek modrożółty

Korpus owocujący Kapelusz Blaszki

Ekspert od grzybów AI w Twojej kieszeni

Siedlisko Gołąbek modrożółty

Gołąbek modrożółty jest związany zarówno z drzewami iglastymi, jak i liściastymi, takimi jak dąb. Często ukryty pod opadłymi liśćmi, zawsze znajduje się w pobliżu korzeni drzew, gdzie żyje w symbiotycznej relacji, w której oba gatunki dostarczają sobie nawzajem niezbędnych składników odżywczych....

Obszar dystrybucji Gołąbek modrożółty

Ameryka Północna, Europa, Afryka Północna, Ameryka Środkowa, północna Azja

Użycie: Gołąbek modrożółty

Gołąbek modrożółty to ceniony jadalny grzyb popularny wśród poszukiwaczy, zwłaszcza poszukiwany w szczycie sezonu pod koniec lata do jesieni. Jego delikatny smak i sprężysta konsystencja czynią go cenionym składnikiem kulinarnym w różnych potrawach. Gołąbek modrożółty odgrywa istotną rolę w tradycyjnych praktykach kulinarnej w regionach, gdzie naturalnie rośnie. Jako jadalny gatunek nie stanowi znanych istotnych ryzyk, jeśli jest poprawnie zidentyfikowany i przygotowany; jednak, jak w przypadku wszystkich dziko rosnących grzybów, zaleca się ostrożność, aby uniknąć pomyłek z potencjalnie toksycznymi podobnymi gatunkami.

Klasyfikacja naukowa Gołąbek modrożółty

Ród

Klasa

Kolejność

Rodzina

Rodzaj

Toksyczność i jadalność: Gołąbek modrożółty

Naucz się toksyczności i jadalności grzybów

Odkryj sekrety odmian grzybów, jadalności, toksyczności i wskazówek dotyczących bezpieczeństwa!

Pobierz aplikację za darmo

Jadalność Gołąbek modrożółty

Gołąbek modrożółty podaje się za jadalny i cieszy się pewną popularnością w większości regionów Europy, gdzie występuje naturalnie. Należy jednak odróżnić te grzyby od potencjalnie toksycznych gatunków z rodzaju Russula. Można rozpoznać gołąbek modrożółty po elastycznych blaszkach. Większość innych gatunków z rodzaju Russula ma bardzo kruche blaszki.

Podobne gatunki do Gołąbek modrożółty

Odkryj sekrety identyfikowania wielu rodzajów grzybów

Zostań mistrzem w sztuce rozróżniania odmian grzybów dzięki poradom ekspertów.

Pobierz aplikację za darmo

Wskazówki znajdowania Gołąbek modrożółty

Twój najlepszy przewodnik po grzybach

Zbadaj tajniki polowania na grzyby: Wyczucie czasu, optymalne warunki glebowe i więcej wskazówek!

Pobierz aplikację za darmo

Jakie są idealne warunki gleby dla Gołąbek modrożółty

Najlepszym czasem na znalezienie gołąbek modrożółty jest późne lato do jesieni. Szukaj po deszczowych okresach, gdy gleba jest wilgotna. Łagodne temperatury i wysoka wilgotność tworzą idealne warunki dla owocowania gołąbek modrożółty.

Jakie są idealne warunki gleby dla Gołąbek modrożółty

Wilgotne, dobrze odprowadzające, bogate w materię organiczną.

Jakie są wskazówki dotyczące znalezienia Gołąbek modrożółty

Sprawdź w okolicach drzew liściastych i iglastych, skupiając się na podstawach buków.
Poszukaj miejsc o wilgotnym i dobrze odprowadzanym gruncie, bogatym w rozłożony materiał organiczny.
Zwróć uwagę na pojedyncze lub rozproszone grupy gołąbek modrożółty zamiast dużych skupisk.
Inspekcjonuj obszary lasów, gdzie przedostaje się słońce, ponieważ może to wpłynąć na wzrost gołąbek modrożółty.
Delikatnie usuń opadłe liście w potencjalnych obszarach, aby odsłonić ukryte okazy gołąbek modrożółty.

Jak czyścić i konserwować Gołąbek modrożółty

Kompletny przewodnik po konserwacji grzybów

Poznaj sprawdzone metody czyszczenia i konserwowania grzybów, aby zapewnić ich świeżość i jakość.

Pobierz aplikację za darmo

Jak czyścić Gołąbek modrożółty

Aby oczyścić gołąbek modrożółty, delikatnie przetrzyj miękką szmatką. Unikaj używania silnych środków chemicznych, takich jak rozcieńczalnik czy alkohol. Trzymaj gołąbek modrożółty z dala od bezpośredniego światła słonecznego i skrajnie wilgotnych warunków, aby zapobiec przebarwieniom lub pęknięciom.

Wskazówki dotyczące suchej konserwacji Gołąbek modrożółty

Przechowuj w szczelnych pojemnikach, w chłodnym, ciemnym, o niskiej wilgotności, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Suszenie w suszarce: Wydajne usunięcie wody przy kontrolowanych temperaturach; zmniejsza ryzyko psucia się.

Suszarka na piekarniku: Ustaw na najniższą temperaturę, aby zapewnić stopniową odparowanie wilgoci bez gotowania.

Suszenie na powietrzu: Stosowane w suchych klimatach z dobrą wentylacją; dłuższy proces, ale energooszczędny.

Wskazówki dotyczące konserwacji mrożenia Gołąbek modrożółty

Blanszowanie przed zamrożeniem: Krótkie zanurzenie w gorącej wodzie, aby zahamować działanie enzymów przed ostudzeniem i zamrożeniem.

Wskazówki dotyczące konserwacji chłodzenia Gołąbek modrożółty

Metody chłodzenia

Przechowywanie w papierowej torbie, Przechowywanie w perforowanej plastikowej torbie, Owijanie tkaniną, Przechowywanie w oryginalnym opakowaniu

Wilgotność chłodzenia

90 - 95 %

Czas chłodzenia

5 - 7 days

Przechowywanie w papierowym worku: Zapewnia lekką cyrkulację powietrza, zmniejszając gromadzenie wilgoci.

Pojemnik z absorbującym wyściółką: Zapewnia oddychalność, utrzymując wysoką wilgotność i chroniąc przed odwodnieniem.

Owijanie w ściereczkę: Usuwa wilgoć z powierzchni, zmniejszając psucie się.

Przechowywanie w oryginalnym opakowaniu: Jeśli sprzedawany jest w pojemniku, często jest wcześniej perforowany dla optymalnych warunków przechowywania.

Często zadawane pytania

Szybkie odpowiedzi na temat grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby uzyskać natychmiastową identyfikację grzybów i odpowiedzi na temat jadalnych wytycznych, toksyczności, wartości medycznej, siedliska, kultury i technik poszukiwania!

Pobierz aplikację za darmo

Jak smakuje gołąbek modrożółty?

Gdzie można znaleźć gołąbek modrożółty?

Kiedy pojawia się gołąbek modrożółty?

Jak rozwija się strona gołąbek modrożółty?

Więcej grzybów podobnych do Gołąbek modrożółty

Gołąbek śledziowy

Russula xerampelina

gołąbek wyborny

Russula vesca