Start > gołąbek białoczarny

gołąbek białoczarny

Russula albonigra

Gatunek Russula

Kapelusz jest wypukły do lejkowatego, biały, lepki. Trzon jest ciemny, lub biały u góry, blado szaro-ochrowy ku podstawie. Blaszki są przyrośnięte, gęste, grube, nierówne, połączone żyłkami, ciemnobiałe lub żółtawe. Miąższ jest biały, czernieje lub staje się smołowaty. Smak jest nieco gorzki i nieprzyjemny do łagodnego.

Średnica nasadki rośłiny:

4 - 15 cm

Zapach:

Przyjemnie ziemisty, lekko owocowy, może stać się nieprzyjemny wraz z wiekiem.

Informacje ogólne o gołąbek białoczarny

Błyskawiczna identyfikacja grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby błyskawicznie zidentyfikować grzyby i ocenić ryzyko, uzyskując szybki wgląd w jadalne wytyczne, toksyczność, wartość medyczną, siedlisko, kulturę i techniki poszukiwania itp.

Pobierz aplikację za darmo

Atrybuty gołąbek białoczarny

Średnica nasadki rośłiny

4 - 15 cm

Wysokość owocnika

4 - 8 cm

Kapelusz

Kapelusz o szerokości 7-20 cm; wypukły do lejkowatego; biały; lepki, bezwłosy, gładki, suchy, czasami w dotyku woskowaty

Kształt nasadki

Wypukłe, Płaskie, Zapadnięte

Powierzchnie nasadki rośliny

Gładkie, Oślizgłe lub lekko lepkie

Blaszki

Przyrośnięte; gęste; ciemnobiałe lub żółtawe

Przystawka skrzelowa

Współbieżne

Łodyga

Trzon o długości 3-13 cm; grubości 2-5 cm; ciemny; biały u góry, blado szaro-ochrowy ku podstawie

Kształty łodyg

Cylindryczne

Przekroje poprzeczne łodygi

Puste lub bawełniane wgłębienie

Ciało

Biały, czernieje lub staje się smołowaty

Pierścień

Bez pierścienia

Odcisk zarodnika

Biały

Zapach

Przyjemnie ziemisty, lekko owocowy, może stać się nieprzyjemny wraz z wiekiem.

Kolory

brązowy

Szary

biały

Stłuczenia

Odbarwienie do szarego lub czarnego

Forma wzrostu

Samotny, Grupowy

Sposób występowania

Mikoryzowy

Podłoże

W glebie, Ściółka z liści lub igieł

Drzewa w pobliżu

Abies, Picea, Pinus, Quercus

Występowanie

Lasy iglaste, Lasy mieszane

Status gatunku

Szeroki zakres ekologiczny

Gatunki zagrożone

Nie

Ekspert od grzybów AI w Twojej kieszeni

Siedlisko gołąbek białoczarny

Na ziemi pod drzewami liściastymi lub iglastymi

Wartości polowania gołąbek białoczarny

Mimo że uznawany jest za jadalny, jest niebezpieczny ze względu na obecność bardzo trujących podobnych gatunków, trudnych do odróżnienia.

Użycie: gołąbek białoczarny

Gołąbek białoczarny jest uznawany za jadalny gatunek, ale niesie ze sobą znaczne ryzyko. Nie jest powszechnie spożywany ze względu na potencjalną toksyczność, a jego bezpieczne przygotowanie wymaga specjalistycznej wiedzy. Jego dostępność osiąga szczyt w pewnych porach roku, co może przyciągnąć grzybiarzy, ale zaleca się ostrożność. Zawsze skonsultuj się z mykologiem przed spożyciem, aby uniknąć zagrożeń zdrowotnych.

Klasyfikacja naukowa gołąbek białoczarny

Ród

Klasa

Kolejność

Rodzina

Rodzaj

Podobne gatunki do gołąbek białoczarny

Odkryj sekrety identyfikowania wielu rodzajów grzybów

Zostań mistrzem w sztuce rozróżniania odmian grzybów dzięki poradom ekspertów.

Pobierz aplikację za darmo

mleczaj paskudnik

Podobne gatunki

gołąbek białoczarny

Jak odróżnić mleczaj paskudnik od gołąbek białoczarny?

gołąbek białoczarny: Nie wydziela mleka.

mleczaj paskudnik: Wydziela białe mleko.

Wskazówki znajdowania gołąbek białoczarny

Twój najlepszy przewodnik po grzybach

Zbadaj tajniki polowania na grzyby: Wyczucie czasu, optymalne warunki glebowe i więcej wskazówek!

Pobierz aplikację za darmo

Jakie są idealne warunki gleby dla gołąbek białoczarny

Szukaj gołąbek białoczarny pod koniec lata do wczesnej jesieni, gdy pogoda zaczyna się ochładzać i jest wilgotna. Warunki po deszczu przy łagodnych temperaturach między 10-21°C zwiększają szanse na ich znalezienie.

Jakie są idealne warunki gleby dla gołąbek białoczarny

Bogata, kwaśna, dobrze drenująca, o wysokiej zawartości materii organicznej.

Jakie są wskazówki dotyczące znalezienia gołąbek białoczarny

Szukaj gołąbek białoczarny w obszarach gęsto zadrzewionych, ponieważ sprzyjają one schronieniu, jakie te siedliska zapewniają.
Sprawdź ziemię pokrytą grubymi warstwami gnijących igieł i liści, idealną do wzrostu gołąbek białoczarny.
Delikatnie odsuń opadłe liście w potencjalnych miejscach, aby odkryć ukryte okazy gołąbek białoczarny.
Skup się na dobrze nawilżonych obszarach pod iglakami po deszczu, co może zwiększyć widoczność gołąbek białoczarny.
Szukaj w bliskim sąsiedztwie obalonych pni czy kłączy, ponieważ często pojawiają się w takich mikrosiedliskach.

Jak czyścić i konserwować gołąbek białoczarny

Kompletny przewodnik po konserwacji grzybów

Poznaj sprawdzone metody czyszczenia i konserwowania grzybów, aby zapewnić ich świeżość i jakość.

Pobierz aplikację za darmo

Jak czyścić gołąbek białoczarny

Aby wyczyścić gołąbek białoczarny, szybko przepłucz wodą, używając szczotki, jeśli konieczne, i osusz. Nie namaczaj; grzyby potrzebują prysznica, nie kąpieli. Ta metoda jest skuteczna i zapobiega przemakaniu, zachowując integralność gołąbek białoczarny.

Wskazówki dotyczące suchej konserwacji gołąbek białoczarny

Przechowuj w hermetycznych pojemnikach, w ciemnym, chłodnym, suchym miejscu o niskiej wilgotności.

Suszenie w suszarce: Skuteczne w usuwaniu wilgoci, zachowując jakość, idealne dla wysokiej zawartości wody.

Wskazówki dotyczące konserwacji mrożenia gołąbek białoczarny

Blanszowanie przed zamrożeniem: Znieaktywuje enzymy, lepiej zachowując kolor i teksturę.

Wskazówki dotyczące konserwacji chłodzenia gołąbek białoczarny

Metody chłodzenia

Przechowywanie w papierowej torbie, Przechowywanie w perforowanej plastikowej torbie, Pojemnik z chłonną podszewką, Owijanie tkaniną

Wilgotność chłodzenia

85 - 95 %

Czas chłodzenia

5 - 7 days

Przechowywanie w papierowym worku: Przechowuj grzyby w papierowych torbach, aby zapewnić cyrkulację powietrza i zmniejszyć gromadzenie wilgoci.

Pojemnik z absorbującym wyściółką: W dziurkowanych plastikowych torbach nadmiar wilgoci może uciekać, minimalizując zepsucie.

Pojemnik z absorbującym wyściółką: Umieść grzyby pomiędzy warstwami papierowych ręczników wewnątrz pojemnika, aby wchłonąć nadmiar wilgoci.

Owijanie w ściereczkę: Użyj czystej tkaniny, aby wyłożyć szklany pojemnik, dostarczając bufora wilgoci dla grzybów.

Często zadawane pytania

Szybkie odpowiedzi na temat grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby uzyskać natychmiastową identyfikację grzybów i odpowiedzi na temat jadalnych wytycznych, toksyczności, wartości medycznej, siedliska, kultury i technik poszukiwania!

Pobierz aplikację za darmo

Więcej grzybów podobnych do gołąbek białoczarny

gołąbek czarniawy

Russula nigricans