Start > gołąbek podpalany

gołąbek podpalany

Russula adusta

Gatunek Russula

Gołąbek podpalany to szeroko rozpowszechniony gatunek grzyba, który zwykle rośnie na kwaśnych glebach w lasach iglastych. Nazwa winecork pochodzi od jego zapachu, który przypomina zapach pustych beczek po winie lub korków do butelek. Specyficzna łacińska nazwa adusta oznacza spalenie lub przypieczenie i odnosi się do koloru trzonu.

Średnica nasadki rośłiny:

4 - 15 cm

Zapach:

Lekko ziemisty, delikatnie kwaśny z nutą dojrzałego sera.

Informacje ogólne o gołąbek podpalany

Błyskawiczna identyfikacja grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby błyskawicznie zidentyfikować grzyby i ocenić ryzyko, uzyskując szybki wgląd w jadalne wytyczne, toksyczność, wartość medyczną, siedlisko, kulturę i techniki poszukiwania itp.

Pobierz aplikację za darmo

Atrybuty gołąbek podpalany

Średnica nasadki rośłiny

4 - 15 cm

Wysokość owocnika

4 - 11 cm

Kapelusz

Kapelusz 5-20 cm średnicy; ciemnoczerwono-brązowy do brązowo-czarnego; powierzchnia gładka, lepka; brzeg gładki

Kształt nasadki

Wypukłe, Zapadnięte

Powierzchnie nasadki rośliny

Gładkie, Oślizgłe lub lekko lepkie

Blaszki

Przyrośnięte; gęsto ułożone; kremowe

Przystawka skrzelowa

Dołączone

Łodyga

Trzon 3-11 cm długości, 1-5 cm grubości; biały, brązowo-szary

Kształty łodyg

Cylindryczne

Ciało

Ziarnisty; zmieniający kolor na brązowy

Pierścień

Bez pierścienia

Odcisk zarodnika

Biały

Zapach

Lekko ziemisty, delikatnie kwaśny z nutą dojrzałego sera.

Kolory

brązowy

Czarny

czerwony

Szary

biały

Stłuczenia

Odbarwienie do czerwonawego lub szaro-czarnego

Forma wzrostu

Samotne, Rozsypane

Sposób występowania

Mikoryzowy

Podłoże

W glebie

Drzewa w pobliżu

Quercus, Picea, Pinus, Sosna zwyczajna

Status gatunku

Rzadki, sporadyczny

Gatunki zagrożone

Nie

Jak zidentyfikować gołąbek podpalany

Korpus owocujący Kapelusz Blaszki

Ekspert od grzybów AI w Twojej kieszeni

Siedlisko gołąbek podpalany

Drzewa iglaste

Wartości polowania gołąbek podpalany

Jadalność tego grzyba jest sporna. Kiedyś uważany za jadalny, obecnie ogólnie uważa się, że może mieć łagodne działanie toksyczne.

Użycie: gołąbek podpalany

Gołąbek podpalany uważany jest za wątpliwie jadalny grzyb, co oznacza, że należy go spożywać z ostrożnością. Może mieć potencjalne zastosowania kulinarne, ale ze względu na ryzyko związane z jego spożyciem, nie jest szeroko popularny ani zalecany. Dokładna wartość i sezonowa dostępność gołąbek podpalany są mniej istotne z powodu tych obaw związanych z bezpieczeństwem. Podczas obchodzenia się z gołąbek podpalany, ważne jest, aby priorytetowo traktować bezpieczeństwo żywności i konsultować się z ekspertami przed jego użyciem.

Klasyfikacja naukowa gołąbek podpalany

Ród

Klasa

Kolejność

Rodzina

Rodzaj

Podobne gatunki do gołąbek podpalany

Odkryj sekrety identyfikowania wielu rodzajów grzybów

Zostań mistrzem w sztuce rozróżniania odmian grzybów dzięki poradom ekspertów.

Pobierz aplikację za darmo

mleczaj paskudnik

Podobne gatunki

gołąbek podpalany

Jak odróżnić mleczaj paskudnik od gołąbek podpalany?

gołąbek podpalany: Blaszki nie wydzielają lateksu po uszkodzeniu.

mleczaj paskudnik: Biały lub żółtawy lateks pojawia się po przecięciu lub stłuczeniu blaszek.

Wskazówki znajdowania gołąbek podpalany

Twój najlepszy przewodnik po grzybach

Zbadaj tajniki polowania na grzyby: Wyczucie czasu, optymalne warunki glebowe i więcej wskazówek!

Pobierz aplikację za darmo

Jakie są idealne warunki gleby dla gołąbek podpalany

Szukaj gołąbek podpalany od późnego lata do wczesnej jesieni, po okresach deszczu, kiedy ziemia jest wilgotna, ale nie przeładowana wodą. Łagodne temperatury i wysoka wilgotność zwiększają prawdopodobieństwo ich znalezienia.

Jakie są idealne warunki gleby dla gołąbek podpalany

Preferuje piaszczystą, kwaśną glebę.

Jakie są wskazówki dotyczące znalezienia gołąbek podpalany

Szukaj w okolicach drzew iglastych, takich jak sosny, koncentrując się na obszarach z pośrednim światłem słonecznym.
Sprawdź pod drzewami liściastymi, takimi jak buk i dąb, czy nie ma grzybów gołąbek podpalany.
Szukaj w regionach górskich, gdzie te rodzaje drzew są obfite.
Po deszczu, kiedy ziemia jest wilgotna, jest idealny czas na znalezienie gołąbek podpalany.
Sprawdź obszary z piaszczystą, kwaśną glebą, gdzie częściej rośnie gołąbek podpalany.

Jak czyścić i konserwować gołąbek podpalany

Kompletny przewodnik po konserwacji grzybów

Poznaj sprawdzone metody czyszczenia i konserwowania grzybów, aby zapewnić ich świeżość i jakość.

Pobierz aplikację za darmo

Jak czyścić gołąbek podpalany

Aby oczyścić gołąbek podpalany, delikatnie zmiataj resztki lub brud z kapelusza i trzonu za pomocą miękkiej szczoteczki. W razie potrzeby użyj wilgotnej ściereczki, aby przetrzeć powierzchnię, nie mocząc grzyba. Trzymaj delikatnie, aby zachować jego strukturę.

Wskazówki dotyczące suchej konserwacji gołąbek podpalany

Przechowuj w hermetycznym pojemniku, w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu o niskiej wilgotności.

Suszenie w suszarce: Przydatne dla grzybów o wysokiej zawartości wilgoci, zapewniając równomierne ciepło i przepływ powietrza.

Suszarka na piekarniku: Dobre dla grzybów o grubszych miąższach, ustaw piekarnik na niską temperaturę z lekko uchylonymi drzwiami.

Suszenie na powietrzu: Odpowiednie dla mniej wilgotnych klimatów, nie wymaga energii, ale trwa dłużej.

Wskazówki dotyczące konserwacji mrożenia gołąbek podpalany

Blanszowanie przed zamrożeniem: Krótko podgrzej we wrzącej wodzie, aby dezaktywować enzymy przed zamrożeniem.

Wskazówki dotyczące konserwacji chłodzenia gołąbek podpalany

Metody chłodzenia

Przechowywanie w papierowej torbie, Przechowywanie w perforowanej plastikowej torbie, Owijanie tkaniną, Przechowywanie w oryginalnym opakowaniu

Wilgotność chłodzenia

90 - 95 %

Czas chłodzenia

5 - 7 days

Przechowywanie w papierowym worku: Przechowywać w papierowych torbach, aby umożliwić wentylację i absorpcję wilgoci, zmniejszając psucie się.

Pojemnik z absorbującym wyściółką: Użyj perforowanych plastikowych toreb, aby zachować równowagę między retencją wilgoci a cyrkulacją powietrza.

Owijanie w ściereczkę: Owiń w wilgotną ściereczkę lub papierowy ręcznik, aby utrzymać wilgotność bez powodowania zawilgocenia.

Przechowywanie w oryginalnym opakowaniu: Umieść w oryginalnych lub podobnych pojemnikach z częściowym przykryciem, aby umożliwić pewien ruch powietrza.

Często zadawane pytania

Szybkie odpowiedzi na temat grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby uzyskać natychmiastową identyfikację grzybów i odpowiedzi na temat jadalnych wytycznych, toksyczności, wartości medycznej, siedliska, kultury i technik poszukiwania!

Pobierz aplikację za darmo