Start > Gąsówka fioletowawa

Gąsówka fioletowawa

Lepista nuda

Gatunek Lepista, Znany również jako Gąsówka naga

Grzyb gąsówka fioletowawa rośnie w opadłych liściach jesienią i zimą, czasami pojawiając się w kręgach zwanych 'czarodziejskimi kręgami'. Może być użyty do wytwarzania zielonego barwnika, gdy jest posiekany i gotowany w żelaznym garnku. Nazwa naukowa, Lepista nuda, pochodzi od łacińskich słów oznaczających „nagą czarę”, co odnosi się do kształtu i tekstury grzyba.

Średnica nasadki rośłiny:

5 - 16 cm

Zapach:

Delikatny anyżkowy, lekko perfumowany aromat.

Informacje ogólne o Gąsówka fioletowawa

Błyskawiczna identyfikacja grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby błyskawicznie zidentyfikować grzyby i ocenić ryzyko, uzyskując szybki wgląd w jadalne wytyczne, toksyczność, wartość medyczną, siedlisko, kulturę i techniki poszukiwania itp.

Pobierz aplikację za darmo

Atrybuty Gąsówka fioletowawa

Średnica nasadki rośłiny

5 - 16 cm

Wysokość owocnika

5 - 12 cm

Kapelusz

Kapelusz 4-20 cm średnicy; wypukły do płytko umbomedowatego; fioletowy, szary, brązowy; powierzchnia gładka

Kształt nasadki

Wypukłe, Płaskie, Centralny guz

Powierzchnie nasadki rośliny

Gładkie

Blaszki

Przyrośnięte, zbiegające; gęsto upakowane; bladofioletowe do matowofioletowo-szarych

Przystawka skrzelowa

Nacięte

Łodyga

Trzon 3-10 cm długości, 1-3 cm grubości; bladofioletowy, brązowawy; powierzchnia gładka do delikatnie włóknistej

Kształty łodyg

W kształcie klocka

Powierzchnie łodygi

Gładka do lekko włóknistej

Przekroje poprzeczne łodygi

Puste lub bawełniane wgłębienie

Ciało

Gruby; miękki; fioletowy do liliowo-jasnobrązowego lub białawy

Pierścień

Bez pierścienia

Odcisk zarodnika

Bladoczerwony krem do bufa

Zapach

Delikatny anyżkowy, lekko perfumowany aromat.

Kolory

brązowy

Żółty

Purpurowy

Stłuczenia

Nie odbarwia się

Forma wzrostu

Pojedynczo, grupowo

Sposób występowania

Saprofityczne

Podłoże

Ściółka z liści lub igieł, W glebie

Drzewa w pobliżu

Cyprys wielkoszyszkowy, Quercus agrifolia, Picea, Abies

Występowanie

Lasy mieszane, Lasy liściaste, Lasy iglaste, Łąki, Zarośla

Status gatunku

Szeroko rozprzestrzeniony

Gatunki zagrożone

Nie

Jak zidentyfikować Gąsówka fioletowawa

Korpus owocujący Kapelusz Mięso

Ekspert od grzybów AI w Twojej kieszeni

Siedlisko Gąsówka fioletowawa

Grzyb ten można znaleźć na pryzmach kompostu, pod żywopłotami lub na dnie lasu. Rośnie nawet pod krzewami na wydmach. Grzyb gąsówka fioletowawa żywi się detrytusem, takim jak rozkładająca się materia roślinna (zwłaszcza liście) i obornik.

Obszar dystrybucji Gąsówka fioletowawa

Ameryka Północna, Europa, Afryka Północna, Ameryka Centralna, północna Azja, Australia, Nowa Zelandia

Użycie: Gąsówka fioletowawa

Gąsówka fioletowawa jest wysoko cenionym, jadalnym grzybem, docenianym za bogaty smak i mięsistą konsystencję. Jest popularny w kręgach kulinarnych, szczególnie w sezonie owocowania jesienią. Szefowie kuchni często używają gąsówka fioletowawa w różnych daniach, aby wzmocnić smak. Pomimo iż jest jadalny, zbieracze powinni zachować ostrożność ze względu na możliwość pomylenia z trującymi gatunkami. Dlatego prawidłowa identyfikacja jest niezbędna przed spożyciem, aby zapewnić bezpieczeństwo.

Klasyfikacja naukowa Gąsówka fioletowawa

Ród

Klasa

Kolejność

Rodzina

Rodzaj

Toksyczność i jadalność: Gąsówka fioletowawa

Naucz się toksyczności i jadalności grzybów

Odkryj sekrety odmian grzybów, jadalności, toksyczności i wskazówek dotyczących bezpieczeństwa!

Pobierz aplikację za darmo

Jadalność Gąsówka fioletowawa

Gąsówka fioletowawa jest jadalny po dokładnym ugotowaniu i jest popularny w Europie Zachodniej. Może być smażony, dodawany do gulaszy lub gotowany jak flaki. Należy zachować ostrożność przy identyfikacji tego grzyba, ponieważ łatwo go pomylić z fioletowymi grzybami z rodzaju Cortinarius, które są trujące.

Podobne gatunki do Gąsówka fioletowawa

Odkryj sekrety identyfikowania wielu rodzajów grzybów

Zostań mistrzem w sztuce rozróżniania odmian grzybów dzięki poradom ekspertów.

Pobierz aplikację za darmo

Lepista tarda

Podobne gatunki

Gąsówka fioletowawa

Jak odróżnić Lepista tarda od Gąsówka fioletowawa?

Gąsówka fioletowawa: Kapelusz zazwyczaj większy, 5-15 cm szerokości.

Lepista tarda: Kapelusz zazwyczaj mniejszy, rzadko przekracza 10 cm.

zasłonak wonny

Podobne gatunki

Gąsówka fioletowawa

Mylące aspekty zasłonak wonny i Gąsówka fioletowawa?

Gąsówka fioletowawa i zasłonak wonny mają podobne fioletowe odcienie i czasy owocowania, często rosnąc w tych samych siedliskach, co prowadzi do zamieszania.

Jak odróżnić zasłonak wonny od Gąsówka fioletowawa?

Gąsówka fioletowawa: Wytwarza zarodniki w kolorze różowawobrązowym.

zasłonak wonny: Wytwarza zarodniki w kolorze rdzawobrązowym.

Gąsówka fioletowawa: Brak osłony lub pierścienia na trzonie.

zasłonak wonny: Ma słaby pierścień lub pozostałości osłony na trzonie.

grzybówka fioletowawa

Podobne gatunki

Gąsówka fioletowawa

Jak odróżnić grzybówka fioletowawa od Gąsówka fioletowawa?

Gąsówka fioletowawa: Zazwyczaj większy, z średnicą kapelusza często przekraczającą 5 cm.

grzybówka fioletowawa: Z reguły mniejszy, z średnicą kapelusza rzadko przekraczającą 5 cm.

Gąsówka fioletowawa: Ma charakterystyczny ziemisty lub owocowy zapach.

grzybówka fioletowawa: Wydziela zapach podobny do rzodkwi lub spermowy.

Wskazówki znajdowania Gąsówka fioletowawa

Twój najlepszy przewodnik po grzybach

Zbadaj tajniki polowania na grzyby: Wyczucie czasu, optymalne warunki glebowe i więcej wskazówek!

Pobierz aplikację za darmo

Jakie są idealne warunki gleby dla Gąsówka fioletowawa

Szukaj gąsówka fioletowawa późną jesienią do wczesnej zimy, po okresie deszczowym. Idealne temperatury to między 10°C (50°F) a 15°C (60°F) w ciągu dnia i brak mrozu w nocy.

Jakie są idealne warunki gleby dla Gąsówka fioletowawa

Bogate w opadłe liście, w mieszanych lasach i trawiastych obszarach.

Jakie są wskazówki dotyczące znalezienia Gąsówka fioletowawa

Poszukaj obszarów z gęstą warstwą liści pod mieszanymi gatunkami drzew.
Sprawdź wokół kompostowników ogrodowych, gdzie rozkładają się organiczne materiały.
Szukaj naturalnych kręgów lub klastrów grzybów, co może wskazywać na czarodziejskie kręgi.
Eksploruj wydmy z nisko rosnącymi krzewami w poszukiwaniu potencjalnych miejsc wzrostu.

Jak czyścić i konserwować Gąsówka fioletowawa

Kompletny przewodnik po konserwacji grzybów

Poznaj sprawdzone metody czyszczenia i konserwowania grzybów, aby zapewnić ich świeżość i jakość.

Pobierz aplikację za darmo

Jak czyścić Gąsówka fioletowawa

Aby oczyścić gąsówka fioletowawa, sprawdź widoczne zabrudzenia i przetrzyj suchą szczotką lub ściereczką. Użyj letniej wody tylko jeśli to konieczne, a następnie natychmiast osusz ręcznikiem.

Wskazówki dotyczące suchej konserwacji Gąsówka fioletowawa

Warunki przechowywania: Chłodne, ciemne i suche miejsce z hermetycznymi pojemnikami dla optymalnej konserwacji.

Suszenie w suszarce: Efektywne usuwanie wilgoci, zachowanie tekstury, idealne dla grzybów o wyższej zawartości wody.

Wskazówki dotyczące konserwacji mrożenia Gąsówka fioletowawa

Blanszowanie przed zamrożeniem: Inaktywacja enzymów w celu zachowania jakości i zapobiegania przebarwieniom.

Wskazówki dotyczące konserwacji chłodzenia Gąsówka fioletowawa

Metody chłodzenia

Przechowywanie w papierowej torbie, Przechowywanie w plastikowej folii, Owijanie tkaniną, Szuflada na owoce i warzywa

Wilgotność chłodzenia

85 - 95 %

Czas chłodzenia

7 - 10 days

Przechowywanie w papierowym worku: Umieść grzyby w papierowej torbie, aby umożliwić ucieczkę wilgoci i zapobiegać psuciu.

Przechowywanie w folii spożywczej: Owiń pojemnik z grzybami przepuszczalną folią plastikową, aby utrzymać wilgoć przy jednoczesnym zapewnieniu przepływu powietrza.

Owijanie w ściereczkę: Zawiń grzyby w wilgotną, czystą ściereczkę, aby utrzymać wilgotność, bez nadmiernego akumulowania wilgoci.

Przechowywanie w szufladzie na warzywa: Przechowuj w sekcji na warzywa w lodówce, aby skorzystać z wyższej wilgotności, odpowiedniej dla grzybów.

Często zadawane pytania

Szybkie odpowiedzi na temat grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby uzyskać natychmiastową identyfikację grzybów i odpowiedzi na temat jadalnych wytycznych, toksyczności, wartości medycznej, siedliska, kultury i technik poszukiwania!

Pobierz aplikację za darmo

Więcej grzybów podobnych do Gąsówka fioletowawa

zasłonak wonny

Cortinarius traganus

gąsówka dwubarwna

Lepista personata

grzybówka fioletowawa

Mycena pura