Start > koźlarz pomarańczowożółty

koźlarz pomarańczowożółty

Leccinum versipelle

Gatunek Leccinum, Znany również jako krawiec, kozak pomarańczowy

Możesz się nie zaskoczyć, gdy dowiesz się, że koźlarz pomarańczowożółty (Leccinum versipelle) to borowik o pomarańczowym kapeluszu, który często występuje w towarzystwie brzóz. Gatunek ten ma klasyczny kształt borowika, z dużym, pękatym kapeluszem, grubym, owłosionym trzonem i gąbkową powierzchnią porów. Po przecięciu i wystawieniu na powietrze miąższ tego grzyba zabarwia się na niebiesko.

Średnica nasadki rośłiny:

7 - 22 cm

Zapach:

Łagodnie grzybowy, ale bez wyróżniającego się zapachu.

Informacje ogólne o koźlarz pomarańczowożółty

Błyskawiczna identyfikacja grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby błyskawicznie zidentyfikować grzyby i ocenić ryzyko, uzyskując szybki wgląd w jadalne wytyczne, toksyczność, wartość medyczną, siedlisko, kulturę i techniki poszukiwania itp.

Pobierz aplikację za darmo

Atrybuty koźlarz pomarańczowożółty

Średnica nasadki rośłiny

7 - 22 cm

Wysokość owocnika

15 - 25 cm

Kapelusz

Kapelusz 20 cm średnicy; szeroko wypukły; jasnoczerwono-brązowy, ceglastoczerwony

Kształt nasadki

Wypukłe

Powierzchnie nasadki rośliny

Włóknisto-łuskowate, Aksamitne

Łodyga

Trzon 20 cm długości, 2-4 cm grubości; smukły; biały, czarny; twardy; z małymi łuskami

Kształty łodyg

Cylindryczne

Powierzchnie łodygi

Łuskowate

Ciało

Biały do różowego; po przecięciu zmienia kolor na zielono-niebieski

Pierścień

Bez pierścienia

Odcisk zarodnika

Ochrowy brąz

Zapach

Łagodnie grzybowy, ale bez wyróżniającego się zapachu.

Kolory

brązowy

Czarny

czerwony

biały

Stłuczenia

Odbarwienie do niebieskiego

Forma wzrostu

Gromadnie

Sposób występowania

Mikoryzowy

Podłoże

W glebie

Drzewa w pobliżu

Populus, Pinus, Picea, Quercus

Występowanie

Lasy mieszane, Zarośla

Status gatunku

Dość powszechny

Gatunki zagrożone

Nie

Jak zidentyfikować koźlarz pomarańczowożółty

Korpus owocujący Kapelusz Pory

Ekspert od grzybów AI w Twojej kieszeni

Siedlisko koźlarz pomarańczowożółty

Koźlarz pomarańczowożółty występuje zwykle na wrzosowiskach i obrzeżach lasów, wyłącznie w symbiotycznym związku z brzozami. Owocniki wyrastają z ziemi w pobliżu korzeni żywiciela. Czasami rośnie razem z innym grzybem, podgrzybkiem brunatnym*(Leccinum scabrum*).

Użycie: koźlarz pomarańczowożółty

Koźlarz pomarańczowożółty jest poszukiwanym grzybem jadalnym, szczególnie cenionym w kręgach kulinarnych za orzechowy smak. Jego popularność osiąga szczyt w sezonie owocowania jesienią. Zbieracze cenią koźlarz pomarańczowożółty zarówno do konsumpcji własnej, jak i na sprzedaż. Chociaż koźlarz pomarańczowożółty jest bezpieczny do jedzenia, konieczne jest jego dokładne ugotowanie ze względu na potencjalne toksyny, które są neutralizowane przez ciepło. Zaleca się ostrożność przy identyfikacji przed spożyciem, ponieważ istnieją podobne grzyby, które mogą być niejadalne.

Klasyfikacja naukowa koźlarz pomarańczowożółty

Ród

Klasa

Kolejność

Rodzina

Rodzaj

Toksyczność i jadalność: koźlarz pomarańczowożółty

Naucz się toksyczności i jadalności grzybów

Odkryj sekrety odmian grzybów, jadalności, toksyczności i wskazówek dotyczących bezpieczeństwa!

Pobierz aplikację za darmo

Jadalność koźlarz pomarańczowożółty

Koźlarz pomarańczowożółty jest uznawany za jadalny po dokładnym ugotowaniu, ale surowy jest toksyczny. Koźlarz pomarańczowożółty nie ma charakterystycznego zapachu ani smaku.

Podobne gatunki do koźlarz pomarańczowożółty

Odkryj sekrety identyfikowania wielu rodzajów grzybów

Zostań mistrzem w sztuce rozróżniania odmian grzybów dzięki poradom ekspertów.

Pobierz aplikację za darmo

Sutorius eximius

Podobne gatunki

koźlarz pomarańczowożółty

Mylące aspekty Sutorius eximius i koźlarz pomarańczowożółty?

Kapelusz dojrzałego koźlarz pomarańczowożółty może zmienić kolor z pomarańczowo-brązowego na jasnobrązowy, co może prowadzić do pomyłki z Sutorius eximius.

Jak odróżnić Sutorius eximius od koźlarz pomarańczowożółty?

koźlarz pomarańczowożółty: Pory stają się szaro-brązowe po dojrzeniu.

Sutorius eximius: Pory zmieniają kolor na ciemniejszy, prawie czarny z wiekiem.

Wskazówki znajdowania koźlarz pomarańczowożółty

Twój najlepszy przewodnik po grzybach

Zbadaj tajniki polowania na grzyby: Wyczucie czasu, optymalne warunki glebowe i więcej wskazówek!

Pobierz aplikację za darmo

Jakie są idealne warunki gleby dla koźlarz pomarańczowożółty

Szukaj koźlarz pomarańczowożółty od późnego lata do wczesnej jesieni, po okresach opadów. Idealne temperatury wahają się między 10°C a 20°C. Najbardziej produktywne są poranne zbierania po ciepłej, mokrej fali.

Jakie są idealne warunki gleby dla koźlarz pomarańczowożółty

Kwaśna, dobrze przepuszczalna, często piaszczysta.

Jakie są wskazówki dotyczące znalezienia koźlarz pomarańczowożółty

Szukaj na polanach lub skrajach lasów, gdzie dominują brzozy.
Szukaj miejsc z piaszczystą, dobrze przepuszczalną glebą, która zazwyczaj jest kwaśna.
Sprawdź okolice brzóz, ponieważ koźlarz pomarańczowożółty często pojawia się w pobliżu tych drzew.
Przeszukaj ziemię pod kątem charakterystycznych grzybów z pękatym trzonem, które są znakiem rozpoznawczym koźlarz pomarańczowożółty.
Powtarzaj poszukiwania w miejscach, które wcześniej były udane, ponieważ koźlarz pomarańczowożółty może pojawiać się ponownie w tych samych miejscach.

Jak czyścić i konserwować koźlarz pomarańczowożółty

Kompletny przewodnik po konserwacji grzybów

Poznaj sprawdzone metody czyszczenia i konserwowania grzybów, aby zapewnić ich świeżość i jakość.

Pobierz aplikację za darmo

Jak czyścić koźlarz pomarańczowożółty

Aby oczyścić koźlarz pomarańczowożółty, usuń wszelkie zanieczyszczenia delikatnym szczotkowaniem, a następnie przetrzyj wilgotną ściereczką. Nie mocz, ponieważ koźlarz pomarańczowożółty łatwo chłoną wodę i traktuj delikatnie, aby zachować ich spójność.

Wskazówki dotyczące suchej konserwacji koźlarz pomarańczowożółty

Przechowuj w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu z hermetycznymi pojemnikami, aby zapobiec nasiąkaniu wilgocią.

Suszenie w suszarce: Zapewnia równomierne i szybkie usuwanie wilgoci, odpowiednie dla grzybów o wysokiej zawartości wody.

Suszarka na piekarniku: Używaj niskiej i stałej temperatury, aby skutecznie zmniejszyć zawartość wilgoci.

Suszenie na powietrzu: Umożliwia powolny proces odwadniania, idealny dla miejsc o niskiej wilgotności.

Wskazówki dotyczące konserwacji mrożenia koźlarz pomarańczowożółty

Blanszowanie przed zamrożeniem: Dezaktywuje enzymy, zachowując teksturę i kolor.

Wskazówki dotyczące konserwacji chłodzenia koźlarz pomarańczowożółty

Metody chłodzenia

Przechowywanie w papierowej torbie, Przechowywanie w plastikowej folii, Przechowywanie w perforowanej plastikowej torbie, Pojemnik z chłonną podszewką

Wilgotność chłodzenia

90 - 95 %

Czas chłodzenia

5 - 7 days

Przechowywanie w papierowym worku: Przechowuj w papierowej torbie, aby wchłonąć nadmiar wilgoci i umożliwić cyrkulację powietrza, zapobiegając psuciu się.

Przechowywanie w folii spożywczej: Owiń grzyby indywidualnie w plastikową folię, aby zmniejszyć odwadnianie i zachować jędrność.

Pojemnik z absorbującym wyściółką: Użyj plastikowej torebki z dziurkami, aby zbalansować poziom wilgoci i zminimalizować kondensację.

Pojemnik z absorbującym wyściółką: Wyłóż pojemnik ręcznikami papierowymi, aby pochłonąć wilgoć i utrzymać grzyby suche.

Często zadawane pytania

Szybkie odpowiedzi na temat grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby uzyskać natychmiastową identyfikację grzybów i odpowiedzi na temat jadalnych wytycznych, toksyczności, wartości medycznej, siedliska, kultury i technik poszukiwania!

Pobierz aplikację za darmo

Więcej grzybów podobnych do koźlarz pomarańczowożółty

Koźlarz czerwony

Leccinum aurantiacum

Koźlarz babka

Leccinum scabrum