Wypróbuj za darmo
tab list
Picture Mushroom
Polskie
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
Dom Podanie Pobierać FAQ
Polskie
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

Mleczaj rudy

Lactarius rufus

Gatunek Lactarius

Identified by its shape and dark red fruit bodies, mleczaj rudy(Lactarius rufus) is rarely solitary, often growing in scattered or clustered groups. While once considered edible, recent research confirms its poisonous nature, making consumption strongly discouraged.

Średnica nasadki rośłiny
Średnica nasadki rośłiny:

3 - 11 cm

Zapach
Zapach:

Łagodny, bez wyraźnego zapachu.

Informacje ogólne o Mleczaj rudy
Błyskawiczna identyfikacja grzybów za pomocą jednego kliknięcia
Zrób zdjęcie, aby błyskawicznie zidentyfikować grzyby i ocenić ryzyko, uzyskując szybki wgląd w jadalne wytyczne, toksyczność, wartość medyczną, siedlisko, kulturę i techniki poszukiwania itp.
Pobierz aplikację za darmo
Atrybuty Mleczaj rudy
Średnica nasadki rośłiny
3 - 11 cm
Wysokość owocnika
3 - 10 cm
Kapelusz
Do 10 cm średnicy; wypukły, płaski; ciemno ceglasty, kasztanowy lub czerwonobrązowy; suchy, matowy
Kształt nasadki
Wypukłe, Zapadnięte, Centralny guz
Powierzchnie nasadki rośliny
Oślizgłe lub lekko lepkie, Włóknisto-łuskowate
Blaszki
Lekko zbiegające; kremowe, stające się kolorowe jak kapelusz później, tylko jaśniejsze
Przystawka skrzelowa
Współbieżne
Łodyga
Staje się pusty z wiekiem; w tym samym kolorze, ale jaśniejszy
Kształty łodyg
Cylindryczne
Powierzchnie łodygi
Gładkie
Przekroje poprzeczne łodygi
Puste lub bawełniane wgłębienie
Ciało
Biały
Pierścień
Bez pierścienia
Odcisk zarodnika
Blado-kremowy z lekkim różowym odcieniem łososia
Zapach
Łagodny, bez wyraźnego zapachu.
Kolory
brązowy
czerwony
Stłuczenia
Nie odbarwia się
Miąższ wydziela płyn po zranieniu
Tak
Forma wzrostu
Rozproszony, Stworzony
Sposób występowania
Mikoryzowy
Podłoże
Ściółka z liści lub igieł, W glebie
Drzewa w pobliżu
Pinus, Picea, Abies, Quercus
Występowanie
Lasy iglaste
Status gatunku
Powszechny w strefach umiarkowanych północnej Europy i Ameryki Północnej
Gatunki zagrożone
Nie

Jak zidentyfikować Mleczaj rudy

qrcode
Img download isoImg download android
Siedlisko Mleczaj rudy
Mleczaj rudy występuje w lasach iglastych, szczególnie pod sosną, świerkiem i modrzewiem, ale pojawia się również na obrzeżach torfowisk. Rośnie na mchu, puchu i ściółce iglastej pod drzewami iglastymi.
Wartości polowania Mleczaj rudy
Zaleca się przestrzeganie lokalnych wskazówek kulinarnej, zwykle suszenia i mielenia na proszek do przyprawiania lub używania w marynatach.
Użycie: Mleczaj rudy
Mleczaj rudy jest uznawany za jadalny z ostrożnością. Choć można go spożywać, ważne jest właściwe zidentyfikowanie i przygotowanie, aby uniknąć nieprzyjemności żołądkowych. Jego wartość zbieracka wynika z zastosowań kulinarnych po odpowiednim przygotowaniu, chociaż nie należy do najpopularniejszych jadalnych grzybów. Dostępność sezonowa mleczaj rudy może wpłynąć na jego praktyczne zastosowania. Zawsze skonsultuj się z ekspertem przed spożyciem mleczaj rudy, aby zmniejszyć ryzyko dla zdrowia.
Klasyfikacja naukowa Mleczaj rudy
Toksyczność i jadalność: Mleczaj rudy
Naucz się toksyczności i jadalności grzybów
Odkryj sekrety odmian grzybów, jadalności, toksyczności i wskazówek dotyczących bezpieczeństwa!
Pobierz aplikację za darmo
Czy roślina Mleczaj rudy jest toksyczna?
Mleczaj rudy jest zazwyczaj spotykany w lasach iglastych w okresie jesieni. Można go rozpoznać po czerwonobrązowym kapeluszu i pomarańczowo-brązowych blaszkach. Spożycie może powodować pieczenie w ustach i gardle, a następnie nudności i wymioty, podkreślając jego potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego.
Rodzaj toksyn
Terpenoidy
Rodzaj zatrucia
Przewód pokarmowy
Stopień toksyczności
Umiarkowana toksyczność
Okres inkubacji
0,5-4 godziny
Objawy zatrucia
Zaczynając od pieczenia w ustach i gardle,
następnie nudności i wymioty.
Podobne gatunki do Mleczaj rudy
Odkryj sekrety identyfikowania wielu rodzajów grzybów
Zostań mistrzem w sztuce rozróżniania odmian grzybów dzięki poradom ekspertów.
Pobierz aplikację za darmo
Jak odróżnić Lactarius xanthogalactus od Mleczaj rudy?
Mleczaj rudy: Wydziela białe mleko, które nie zmienia koloru.

Lactarius xanthogalactus: Wydziela białe mleko, które zmienia kolor na żółty po kontakcie z powietrzem.
Jak odróżnić mleczaj płowy od Mleczaj rudy?
Mleczaj rudy: Zapach jest łagodny.

mleczaj płowy: Charakterystyczny zapach przypominający kozieradkę lub curry.

Mleczaj rudy: Ma powierzchnię kapelusza gumowatą, czasami lepka.

mleczaj płowy: Ma gładką lub delikatnie aksamitną powierzchnię kapelusza.
Wskazówki znajdowania Mleczaj rudy
Twój najlepszy przewodnik po grzybach
Zbadaj tajniki polowania na grzyby: Wyczucie czasu, optymalne warunki glebowe i więcej wskazówek!
Pobierz aplikację za darmo
Jakie są idealne warunki gleby dla Mleczaj rudy
Szukaj mleczaj rudy pod koniec lata do jesieni, gdy temperatury dzienne są chłodne, szczególnie po deszczu. Idealne warunki to wilgotna gleba i chłodne noce.
Jakie są idealne warunki gleby dla Mleczaj rudy
Bogata w próchnicę, lekko kwasowa do obojętnej pH.
Jakie są wskazówki dotyczące znalezienia Mleczaj rudy
  • Szukaj w miejscach z dużą ilością opadłych igliwia sosnowego i torfu leśnego; mleczaj rudy może być ukryty wewnątrz.
  • Poszukaj mleczaj rudy na mchu lub w miejscach z rozkładającym się drewnem w lasach iglastych.
  • Sprawdź blisko sosny lub świerka, gdzie mleczaj rudy często się zakładają; sprawdź w pobliżu podstawy.
  • Sprawdź po okresach deszczu, gdy wilgotne warunki sprzyjają pojawieniu się mleczaj rudy.
  • Bądź czujny na lekkie kopce lub zakłócenia w torfie, wskazujące na potencjalne obecności mleczaj rudy poniżej.
Jak czyścić i konserwować Mleczaj rudy
Kompletny przewodnik po konserwacji grzybów
Poznaj sprawdzone metody czyszczenia i konserwowania grzybów, aby zapewnić ich świeżość i jakość.
Pobierz aplikację za darmo
Jak czyścić Mleczaj rudy
Aby oczyścić mleczaj rudy, delikatnie je szczotkować, aby usunąć widoczne zabrudzenia. W razie potrzeby można użyć wilgotnego papierowego ręcznika, aby delikatnie zetrzeć uporne zabrudzenia, dbając o nieuszkodzenie delikatnego miąższu. Postępuj ostrożnie, aby zachować integralność mleczaj rudy.
Wskazówki dotyczące suchej konserwacji Mleczaj rudy
Przechowuj w hermetycznych pojemnikach, w chłodnym, ciemnym miejscu o niskiej wilgotności, aby zachować jakość i przedłużyć okres przydatności do spożycia.
Suszenie w suszarce: Stała temperatura i przepływ powietrza zmniejszają psucie i suszenie efektywne.
Suszarka na piekarniku: Niska temperatura pozwala na powolne usuwanie wilgoci bez jej nadmiernego wysuszania.
Suszenie na powietrzu: Naturalna, oszczędna metoda, wymaga suchego, ciepłego środowiska z dobrą wentylacją.
Wskazówki dotyczące konserwacji mrożenia Mleczaj rudy
Blanszowanie przed zamrożeniem: Krótkotrwała kąpiel w wrzącej wodzie, a następnie szybkie schłodzenie, aby zachować teksturę.
Wskazówki dotyczące konserwacji chłodzenia Mleczaj rudy
Metody chłodzenia
Przechowywanie w papierowej torbie, Owijanie tkaniną, Przechowywanie w wentylowanych pojemnikach
Wilgotność chłodzenia
90 - 95 %
Czas chłodzenia
5 - 7 days
Przechowywanie w papierowym worku: Przechowuj w papierowych torbach, aby wchłonąć nadmiar wilgoci i umożliwić cyrkulację powietrza.
Owijanie w ściereczkę: Zawijaj grzyby w wilgotny ręcznik, aby utrzymać wilgotność bezpośredniego kontaktu z wodą.
Przechowywanie w wentylowanym pojemniku: Umieść w perforowanym pojemniku plastikowym, aby zachować równowagę wilgotności i ograniczyć gromadzenie wilgoci.
Często zadawane pytania
Szybkie odpowiedzi na temat grzybów za pomocą jednego kliknięcia
Zrób zdjęcie, aby uzyskać natychmiastową identyfikację grzybów i odpowiedzi na temat jadalnych wytycznych, toksyczności, wartości medycznej, siedliska, kultury i technik poszukiwania!
Pobierz aplikację za darmo