Start > mleczaj kokosowy

mleczaj kokosowy

Lactarius glyciosmus

Gatunek Lactarius, Znany również jako mleczaj pachnący

Mleczaj kokosowy jest żółty do blado białego w młodym wieku, ale z czasem zmienia kolor na fioletowy. Swoją nazwę, Kokosowy mleczaj, zawdzięcza łatwo rozpoznawalnemu kokosowemu zapachowi. Zazwyczaj rośnie w bliskim sąsiedztwie brzóz. Po uszkodzeniu wydziela substancję przypominającą lateks.

Średnica nasadki rośłiny:

2 - 6 cm

Zapach:

Silny kokosowy zapach.

Informacje ogólne o mleczaj kokosowy

Błyskawiczna identyfikacja grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby błyskawicznie zidentyfikować grzyby i ocenić ryzyko, uzyskując szybki wgląd w jadalne wytyczne, toksyczność, wartość medyczną, siedlisko, kulturę i techniki poszukiwania itp.

Pobierz aplikację za darmo

Atrybuty mleczaj kokosowy

Średnica nasadki rośłiny

2 - 6 cm

Wysokość owocnika

3 - 7 cm

Kapelusz

Kapelusz 2-7 cm średnicy; płaski, w kształcie wazy; różowawy beż; drobno chropowaty; brzeg podwinięty

Kształt nasadki

Wypukłe, Płaskie, Zapadnięte

Powierzchnie nasadki rośliny

Gładkie, Włóknisto-łuskowate

Blaszki

Przyrośnięte; bliskie; białawe do żółtawych; nie siniejące ani nie przebarwiające się

Przystawka skrzelowa

Współbieżne

Łodyga

Trzon 3-7 cm długości, 8-15 mm grubości; różowawy beż

Kształty łodyg

Cylindryczne

Powierzchnie łodygi

Gładkie

Przekroje poprzeczne łodygi

Puste lub bawełniane wgłębienie

Ciało

Blady; nie zmienia się po przecięciu

Pierścień

Bez pierścienia

Odcisk zarodnika

Krem

Zapach

Silny kokosowy zapach.

Kolory

Żółty

Różowy

Stłuczenia

Nie odbarwia się

Miąższ wydziela płyn po zranieniu

Tak

Forma wzrostu

Samotny, rozproszony, gromadny

Sposób występowania

Mikoryzowy

Podłoże

W glebie

Drzewa w pobliżu

Brzoza papierowa, Picea

Występowanie

Lasy liściaste

Status gatunku

Szeroko rozpowszechniony

Gatunki zagrożone

Nie

Jak zidentyfikować mleczaj kokosowy

Korpus owocujący Kapelusz Blaszki

Ekspert od grzybów AI w Twojej kieszeni

Siedlisko mleczaj kokosowy

Liściaste drzewa liściaste, prawie zawsze brzoza

Użycie: mleczaj kokosowy

Mleczaj kokosowy jest jadalnym gatunkiem grzyba cenionym za jego zastosowania kulinarne. Nie jest jednym z najpopularniejszych grzybów, ale może być sezonowym przysmakiem dla zbieraczy. Chociaż nie ma szerokiego rozpoznania, ci, którzy zbierają mleczaj kokosowy, doceniają jego unikalny smak w różnych potrawach. Jak przy każdym dzikim grzybie, prawidłowa identyfikacja i przygotowanie są kluczowe, aby zapewnić bezpieczeństwo przy konsumpcji mleczaj kokosowy.

Klasyfikacja naukowa mleczaj kokosowy

Ród

Klasa

Kolejność

Rodzina

Rodzaj

Toksyczność i jadalność: mleczaj kokosowy

Naucz się toksyczności i jadalności grzybów

Odkryj sekrety odmian grzybów, jadalności, toksyczności i wskazówek dotyczących bezpieczeństwa!

Pobierz aplikację za darmo

Czy roślina mleczaj kokosowy jest toksyczna?

Mleczaj kokosowy często zamieszkuje umiarkowane lasy pod koniec lata i jesienią. Spożycie może powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności, wymioty, skurcze i biegunka. W ciężkich przypadkach może prowadzić do problemów ze wzrokiem, zaburzeń ruchowych i potencjalnego uszkodzenia organów wewnętrznych. Charakterystyczne cechy to wypukły kapelusz, przyrośnięte blaszki i anyżkowy zapach, który może pomóc zbieraczom uniknąć spożycia.

Rodzaj toksyn

Terpenoidy

Rodzaj zatrucia

Przewód pokarmowy

Stopień toksyczności

Umiarkowana toksyczność

Okres inkubacji

0,5-4 godziny

Objawy zatrucia

Typowe objawy obejmują dolegliwości żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności, wymioty, skurcze i biegunka.

W cięższych przypadkach zatrucie może prowadzić do problemów wykraczających poza układ pokarmowy, takich jak problemy ze wzrokiem, zaburzenia ruchowe, takie jak drżenie lub ataksja, i potencjalne uszkodzenie ważnych organów, takich jak wątroba i nerki.

Podobne gatunki do mleczaj kokosowy

Odkryj sekrety identyfikowania wielu rodzajów grzybów

Zostań mistrzem w sztuce rozróżniania odmian grzybów dzięki poradom ekspertów.

Pobierz aplikację za darmo

mleczaj szaroplamisty

Podobne gatunki

mleczaj kokosowy

Jak odróżnić mleczaj szaroplamisty od mleczaj kokosowy?

mleczaj kokosowy: Ma charakterystyczny, słodki aromat kokosa.

mleczaj szaroplamisty: Nie ma żadnego znaczącego ani wyraźnego zapachu.

mleczaj sutkowaty

Podobne gatunki

mleczaj kokosowy

Jak odróżnić mleczaj sutkowaty od mleczaj kokosowy?

mleczaj kokosowy: Zazwyczaj związane z drzewami liściastymi, szczególnie brzozą.

mleczaj sutkowaty: Zazwyczaj spotykane pod drzewami iglastymi, szczególnie sosnami.

lejkówka jadowita

Podobne gatunki

mleczaj kokosowy

Jak odróżnić lejkówka jadowita od mleczaj kokosowy?

mleczaj kokosowy: Wydziela białą, mleczną substancję po uszkodzeniu blaszek.

lejkówka jadowita: Po uszkodzeniu blaszek nie wydziela się mleczna substancja.

mleczaj płowy

Podobne gatunki

mleczaj kokosowy

Jak odróżnić mleczaj płowy od mleczaj kokosowy?

mleczaj kokosowy: Wydziela silny aromat anyżowy lub kokosowy.

mleczaj płowy: Wydziela delikatny aromat przypominający curry lub kozieradkę.

Wskazówki znajdowania mleczaj kokosowy

Twój najlepszy przewodnik po grzybach

Zbadaj tajniki polowania na grzyby: Wyczucie czasu, optymalne warunki glebowe i więcej wskazówek!

Pobierz aplikację za darmo

Jakie są idealne warunki gleby dla mleczaj kokosowy

Szukaj mleczaj kokosowy od późnego lata do wczesnej jesieni po okresach deszczu. Wilgotna gleba i chłodniejsze temperatury około 10°C do 18°C w tym czasie często wskazują na najlepsze szanse na znalezienie mleczaj kokosowy.

Jakie są idealne warunki gleby dla mleczaj kokosowy

Bogate, wilgotne, dobrze drenowane gleby.

Jakie są wskazówki dotyczące znalezienia mleczaj kokosowy

Poszukuj pod lub wokół drzew brzozowych, ponieważ mleczaj kokosowy często znajduje się w bliskim sąsiedztwie tych drzew.
Szukaj grzybów, które są same lub w małych grupach, a nie w dużych skupiskach.
Sprawdź obszary z dobrze drenowaną, wilgotną glebą, którą mleczaj kokosowy preferuje.
Zwróć uwagę na charakterystyczne cechy mleczaj kokosowy, takie jak zapach czy kolor, aby odróżnić je od innych gatunków.

Jak czyścić i konserwować mleczaj kokosowy

Kompletny przewodnik po konserwacji grzybów

Poznaj sprawdzone metody czyszczenia i konserwowania grzybów, aby zapewnić ich świeżość i jakość.

Pobierz aplikację za darmo

Jak czyścić mleczaj kokosowy

Aby oczyścić mleczaj kokosowy, szybko zanurz w wodzie, delikatnie mieszając, aby usunąć brud. Natychmiast usuń i osusz. Unikaj namaczania, aby zachować strukturalną integralność.

Wskazówki dotyczące suchej konserwacji mleczaj kokosowy

Przechowuj w hermetycznych pojemnikach, w chłodnym, ciemnym miejscu, o niskiej wilgotności i z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Suszenie w suszarce: Stała kontrola temperatury i cyrkulacja powietrza, odpowiednia dla grzybów o wysokiej zawartości wody.

Suszarka na piekarniku: Niska temperatura i lekko uchylone drzwi dla przepływu powietrza, odpowiednia do szybszego usuwania wody.

Suszenie na powietrzu: Naturalny proces, wymaga suchego, ciepłego środowiska, dobre do małych, cienko-mięsnistych odmian.

Wskazówki dotyczące konserwacji mrożenia mleczaj kokosowy

Blanszowanie przed zamrożeniem: Dezaktywuje enzymy, lepiej zachowuje jakość niż surowe zamrażanie.

Wskazówki dotyczące konserwacji chłodzenia mleczaj kokosowy

Metody chłodzenia

Przechowywanie w papierowej torbie, Przechowywanie w perforowanej plastikowej torbie

Wilgotność chłodzenia

90 - 95 %

Czas chłodzenia

3 - 7 days

Przechowywanie w papierowym worku: Pozwala na pewien przepływ powietrza i absorpcję nadmiaru wilgoci, redukując ryzyko zepsucia.

Pojemnik z absorbującym wyściółką: Małe otwory w torbie zapewniają wentylację, utrzymują równowagę wilgoci i zapobiegają rozwojowi pleśni.

Często zadawane pytania

Szybkie odpowiedzi na temat grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby uzyskać natychmiastową identyfikację grzybów i odpowiedzi na temat jadalnych wytycznych, toksyczności, wartości medycznej, siedliska, kultury i technik poszukiwania!

Pobierz aplikację za darmo