Start > Hypsizygus marmoreus

Hypsizygus marmoreus

Gatunek Hypsizygus

Hypsizygus marmoreus to szeroko uprawiany jadalny grzyb, który pochodzi z Azji Wschodniej i jest uprawiany w klimatach umiarkowanych na całym świecie. Ten grzyb ma duże znaczenie w tradycyjnej kuchni Japonii, używany w zupach, gulaszach i potrawach nabe.

Średnica nasadki rośłiny:

3 - 8 cm

Zapach:

Przyjemnie orzechowy z nutą przypraw.

Informacje ogólne o Hypsizygus marmoreus

Błyskawiczna identyfikacja grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby błyskawicznie zidentyfikować grzyby i ocenić ryzyko, uzyskując szybki wgląd w jadalne wytyczne, toksyczność, wartość medyczną, siedlisko, kulturę i techniki poszukiwania itp.

Pobierz aplikację za darmo

Atrybuty Hypsizygus marmoreus

Średnica nasadki rośłiny

3 - 8 cm

Wysokość owocnika

5 - 20 cm

Kapelusz

Kapelusz 4-15 cm; kształt półkuli, płaski; blisko biało-szary do szaro-brązowy; gładki; z obrzeżem zwiniętym do środka

Kształt nasadki

Wypukłe, Płaskie

Powierzchnie nasadki rośliny

Gładkie, Aksamitne

Blaszki

Biały do beżowego lub lekko różowy

Przystawka skrzelowa

Dołączone

Łodyga

3-10 cm długi, 0.3-0.6 cm grubości; centralny, ale typowo zakrzywiony; biały; gładki

Kształty łodyg

Cylindryczne

Ciało

Marmurkowy, biały

Pierścień

Bez pierścienia

Odcisk zarodnika

Biały

Zapach

Przyjemnie orzechowy z nutą przypraw.

Kolory

brązowy

biały

Stłuczenia

Nie odbarwia się

Forma wzrostu

Żyjący w grupach, Zgrupowane

Sposób występowania

Saprofityczne

Podłoże

Na drewnie

Drzewa w pobliżu

Ulmus, Populus

Status gatunku

Pierwszy opatentowany

Gatunki zagrożone

Nie

Ekspert od grzybów AI w Twojej kieszeni

Siedlisko Hypsizygus marmoreus

W lesie

Obszar dystrybucji Hypsizygus marmoreus

Ameryka Północna, północna Azja (możliwe, że także Europa)

Użycie: Hypsizygus marmoreus

Hypsizygus marmoreus to ceniony jadalny grzyb, popularny ze względu na swoją jędrną konsystencję i delikatny smak. Często wykorzystywany w potrawach kulinarnych, szczególnie w kuchni azjatyckiej. Hypsizygus marmoreus można znaleźć świeży w sezonie wzrostu oraz także dostępny jest uprawiany przez cały rok. Mimo że jest bezpieczny do spożycia, konsumenci powinni upewnić się, że jest właściwie zidentyfikowany i ugotowany przed spożyciem, by uniknąć pomyłek z innymi gatunkami.

Klasyfikacja naukowa Hypsizygus marmoreus

Ród

Klasa

Kolejność

Rodzina

Rodzaj

Podobne gatunki do Hypsizygus marmoreus

Odkryj sekrety identyfikowania wielu rodzajów grzybów

Zostań mistrzem w sztuce rozróżniania odmian grzybów dzięki poradom ekspertów.

Pobierz aplikację za darmo

Wskazówki znajdowania Hypsizygus marmoreus

Twój najlepszy przewodnik po grzybach

Zbadaj tajniki polowania na grzyby: Wyczucie czasu, optymalne warunki glebowe i więcej wskazówek!

Pobierz aplikację za darmo

Jakie są idealne warunki gleby dla Hypsizygus marmoreus

Znajdź hypsizygus marmoreus pod koniec jesieni do początków zimy, gdy dobrze rosną w temperaturach od 7°C do 15°C. Po okresie deszczu to szczególnie dobry czas na poszukiwania.

Jakie są wskazówki dotyczące znalezienia Hypsizygus marmoreus

Szukaj hypsizygus marmoreus u podstawy dużych, żywych drzew lub wokół drewna powalonych drzew i kłód.
Poszukaj hypsizygus marmoreus w miejscach, gdzie zwykle tworzą skupiska lub rozkładają się w linie wzdłuż drewna.
Starannie sprawdź gnijące drewno, ponieważ hypsizygus marmoreus może zlewać się z otoczeniem ze względu na swoje ubarwienie.
Eksploruj zacienione miejsca w lesie, a nie obszary z bezpośrednim nasłonecznieniem, aby znaleźć hypsizygus marmoreus.
Podchodź do potencjalnych siedlisk hypsizygus marmoreus delikatnie, aby uniknąć zakłóceń środowiska i uszkodzenia grzybów.

Jak czyścić i konserwować Hypsizygus marmoreus

Kompletny przewodnik po konserwacji grzybów

Poznaj sprawdzone metody czyszczenia i konserwowania grzybów, aby zapewnić ich świeżość i jakość.

Pobierz aplikację za darmo

Jak czyścić Hypsizygus marmoreus

By oczyścić hypsizygus marmoreus, delikatnie zetrzyj wszelkie zanieczyszczenia miękką szczoteczką. Unikaj moczenia, ponieważ może wchłonąć wodę. Obetnij bazę grzyba, aby usunąć pozostałości po podłożu. W razie potrzeby lekko zwilż szmatkę i wytrzyj powierzchnię.

Wskazówki dotyczące suchej konserwacji Hypsizygus marmoreus

Przechowuj w chłodnym, zacienionym miejscu o niskiej wilgotności i dobrej cyrkulacji powietrza, aby zapobiec psuciu się.

Suszenie w suszarce: Zachowuje przez szybkie usunięcie wilgoci, odpowiednie dla grzybów o wysokiej zawartości wody.

Suszarka na piekarniku: Stałe niskie ciepło przyspiesza usunięcie wilgoci bez gotowania grzybów.

Suszenie na powietrzu: Wykorzystuje naturalny przepływ powietrza i jest idealne dla grzybów o niższej wilgotności.

Wskazówki dotyczące konserwacji mrożenia Hypsizygus marmoreus

Blanszowanie przed zamrożeniem: Zanurz w wrzącej wodzie przez 1-2 minuty, następnie ostudź i zamroź.

Wskazówki dotyczące konserwacji chłodzenia Hypsizygus marmoreus

Metody chłodzenia

Przechowywanie w papierowej torbie, Przechowywanie w perforowanej plastikowej torbie, Owijanie tkaniną, Przechowywanie w oryginalnym opakowaniu

Wilgotność chłodzenia

90 - 95 %

Czas chłodzenia

7 - 10 days

Przechowywanie w papierowym worku: Przechowuj w torbach papierowych, aby umożliwić ucieczkę wilgoci, zapobiegając śliskości i psuciu się.

Pojemnik z absorbującym wyściółką: Użyj perforowanych toreb, aby utrzymać nawilżenie, dostarczając jednocześnie odpowiednią wentylację.

Owijanie w ściereczkę: Zawijaj grzyby w czystą, suchą ściereczkę w lodówce, aby wchłonąć nadmiar wilgoci i zachować świeżość.

Przechowywanie w oryginalnym opakowaniu: Jeśli są sprzedawane w oddychających opakowaniach, trzymaj je w nich, aby zapewnić optymalną równowagę wilgotności.

Często zadawane pytania

Szybkie odpowiedzi na temat grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby uzyskać natychmiastową identyfikację grzybów i odpowiedzi na temat jadalnych wytycznych, toksyczności, wartości medycznej, siedliska, kultury i technik poszukiwania!

Pobierz aplikację za darmo

Więcej grzybów podobnych do Hypsizygus marmoreus

polówka południowa

Cyclocybe cylindracea

bokownik wiązowy

Hypsizygus ulmarius

kępkowiec jasnobrązowy

Lyophyllum decastes