Start > płomiennica zimowa

Photo By Цаци

płomiennica zimowa

Flammulina velutipes

Gatunek Flammulina, Znany również jako zimówka

Płomiennica zimowa rośnie dziko na martwych drzewach wiązowych, a także jest uprawiany do celów spożywczych. Ten smaczny gatunek (Flammulina velutipes) jest używany w potrawach na całym świecie od pokoleń, szczególnie bogaty w składniki odżywcze. Chociaż sklepowe płomiennica zimowa są często białe, dzikie można znaleźć w różnych kolorach.

Średnica nasadki rośłiny:

2 - 10 cm

Zapach:

Łagodnie grzybowy, ale niewyraźny.

Informacje ogólne o płomiennica zimowa

Błyskawiczna identyfikacja grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby błyskawicznie zidentyfikować grzyby i ocenić ryzyko, uzyskując szybki wgląd w jadalne wytyczne, toksyczność, wartość medyczną, siedlisko, kulturę i techniki poszukiwania itp.

Pobierz aplikację za darmo

Atrybuty płomiennica zimowa

Średnica nasadki rośłiny

2 - 10 cm

Wysokość owocnika

2 - 11 cm

Kapelusz

Kapelusz 1-7 cm; wypukły do płaskiego; ciemnopomarańczowy do żółtobrązowego; wilgotny i lepiący, gdy świeży, łysy

Kształt nasadki

Wypukłe, Płaskie

Powierzchnie nasadki rośliny

Gładkie, Oślizgłe lub lekko lepkie

Blaszki

Przyrośnięte do trzonu; gęsto lub blisko; białe do jasnożółtego

Przystawka skrzelowa

Dołączone

Łodyga

Trzon 2-11 cm długości, 3-10 mm grubości; równy lub szerszy u podstawy; blady do żółtobrązowego; twardy

Kształty łodyg

Zwężanie

Powierzchnie łodygi

Gładka do lekko włóknistej

Przekroje poprzeczne łodygi

Puste lub bawełniane wgłębienie

Ciało

Cienki; biały do żółtawego

Pierścień

Bez pierścienia

Odcisk zarodnika

Biały

Zapach

Łagodnie grzybowy, ale niewyraźny.

Kolory

brązowy

biały

Stłuczenia

Nie odbarwia się

Forma wzrostu

Gromadne, skupione

Sposób występowania

Saprofityczne

Podłoże

Martwe drzewa, Drewno z żywych drzew

Drzewa w pobliżu

Sambucus, Fraxinus

Występowanie

Lasy liściaste

Status gatunku

Najmniejsza Troska

Gatunki zagrożone

Nie

Jak zidentyfikować płomiennica zimowa

Korpus owocujący Kapelusz Blaszki

Ekspert od grzybów AI w Twojej kieszeni

Siedlisko płomiennica zimowa

Grzyb płomiennica zimowa jest grzybem leśnym, związanym głównie z drzewami liściastymi. Rośnie na pniach, pniakach, kłodach i gnijącym drewnie, wyglądając na lądowy, podczas gdy w rzeczywistości rośnie na zakopanych korzeniach lub drewnie.

Obszar dystrybucji płomiennica zimowa

Ameryka Północna, Europa, północna Azja

Użycie: płomiennica zimowa

Płomiennica zimowa jest popularnym grzybem jadalnym, cenionym za kulinarną wszechstronność i unikalny smak. Jest często używany w kuchni azjatyckiej, szczególnie w zupach i smażeniu. Ten gatunek jest sezonowo dostępny, zazwyczaj zbierany w chłodniejszych miesiącach. Płomiennica zimowa zyskał uznanie nie tylko ze względu na smak, ale również jako źródło wartości odżywczych, w tym białek i witamin. Ze względu na jadalność i popularność, płomiennica zimowa ma znaczną wartość zbiorczą. Jednakże, ważne jest, aby pozyskiwać te grzyby od zaufanych dostawców, aby uniknąć pomyłki z podobnymi trującymi gatunkami.

Klasyfikacja naukowa płomiennica zimowa

Ród

Klasa

Kolejność

Rodzina

Rodzaj

Toksyczność i jadalność: płomiennica zimowa

Naucz się toksyczności i jadalności grzybów

Odkryj sekrety odmian grzybów, jadalności, toksyczności i wskazówek dotyczących bezpieczeństwa!

Pobierz aplikację za darmo

Jadalność płomiennica zimowa

Płomiennica zimowa jest bardzo pożądanym grzybem, który jest jadalny po ugotowaniu. Chociaż jest dostępny komercyjnie na całym świecie, ten grzyb szczególnie dobrze komponuje się z kuchnią azjatycką. Jednak ma miękką lub śluzowatą konsystencję, która niektórym osobom może się nie podobać. Należy zachować ostrożność, ponieważ dzika formę płomiennica zimowa można pomylić z trującymi gatunkami, takimi jak Trzęsakowiec osikowy.

Podobne gatunki do płomiennica zimowa

Odkryj sekrety identyfikowania wielu rodzajów grzybów

Zostań mistrzem w sztuce rozróżniania odmian grzybów dzięki poradom ekspertów.

Pobierz aplikację za darmo

hełmówka jadowita

Podobne gatunki

płomiennica zimowa

Jak odróżnić hełmówka jadowita od płomiennica zimowa?

płomiennica zimowa: Trzon jest aksamitny w dotyku, szczególnie w kierunku podstawy.

hełmówka jadowita: Trzon jest włóknisty i nie aksamitny.

płomiennica zimowa: Kapelusz ma śliską, lepką powierzchnię, gdy jest mokry.

hełmówka jadowita: Kapelusz jest bardziej włóknisty i nie jest tak śliski, gdy jest mokry.

Łysak drobnołuskowy

Podobne gatunki

płomiennica zimowa

Mylące aspekty Łysak drobnołuskowy i płomiennica zimowa?

Oba gatunki są często mylone ze względu na ich podobne brązowawe kapelusze, strukturę blaszek i wzrost na pniach drzew lub pniakach.

Jak odróżnić Łysak drobnołuskowy od płomiennica zimowa?

płomiennica zimowa: Kapelusz jest pomarańczowy do czerwonobrązowego z błyszczącą, śliską teksturą.

Łysak drobnołuskowy: Kapelusz jest bardziej brązowo-żółty, bez śliskiej powierzchni.

płomiennica zimowa: Trzon jest ciemniejszy u podstawy, często aksamitny lub owłosiony.

Łysak drobnołuskowy: Posiada jednolicie zabarwiony trzon bez aksamitnej tekstury.

płomiennica zimowa: Produkuje białe zarodniki.

Łysak drobnołuskowy: Produkuje żółtawo-pomarańczowe zarodniki.

Wskazówki znajdowania płomiennica zimowa

Twój najlepszy przewodnik po grzybach

Zbadaj tajniki polowania na grzyby: Wyczucie czasu, optymalne warunki glebowe i więcej wskazówek!

Pobierz aplikację za darmo

Jakie są idealne warunki gleby dla płomiennica zimowa

Szukaj płomiennica zimowa późną jesienią do wczesnej zimy, po pierwszym przymrozku, ale przed dużymi opadami śniegu. Idealne warunki to zimna, wilgotna pogoda po deszczu, z temperaturami od 30-50°F (-1-10°C).

Jakie są wskazówki dotyczące znalezienia płomiennica zimowa

Szukaj kęp płomiennica zimowa na kłodach, pniach lub pniakach drzew liściastych, szczególnie w miejscach z martwym lub rozkładającym się drewnem.
Sprawdź martwe drzewa liściaste, szczególnie buk i wiąz, ponieważ płomiennica zimowa może pojawić się na pozostałych częściach drewnianych.
Szukaj u podstawy drzew i w miejscach, gdzie drewno styka się z ziemią, ponieważ płomiennica zimowa może wydawać się rosnąć na ziemi.
Sprawdź chore drzewa pod kątem płomiennica zimowa, ponieważ mogą czasami rosnąć na żywych, lecz obumierających gospodarzach.

Jak czyścić i konserwować płomiennica zimowa

Kompletny przewodnik po konserwacji grzybów

Poznaj sprawdzone metody czyszczenia i konserwowania grzybów, aby zapewnić ich świeżość i jakość.

Pobierz aplikację za darmo

Jak czyścić płomiennica zimowa

Aby oczyścić grzyby enoki lub płomiennica zimowa, zacznij od przycięcia podstawy ich kępy, a następnie delikatnie opłucz je pod chłodną, bieżącą wodą. Upewnij się, że wszystkie widoczne zabrudzenia zostały usunięte. Po opłukaniu połóż je na czystym ręczniku, aby wyschły bez zbijania się, zachowując ich delikatną strukturę.

Wskazówki dotyczące suchej konserwacji płomiennica zimowa

Suszenie w suszarce: Zachowuje jakość, efektywnie usuwając wilgoć, idealne dla produktów o wysokiej zawartości wody.

Suszarka na piekarniku: Przydatne, gdy suszarka nie jest dostępna. Ustaw piekarnik na najniższą temperaturę, uchyl lekko drzwi.

Suszenie na powietrzu: Ekonomiczne dla klimatów o niskiej wilgotności; zawieś lub rozłóż grzyby w dobrze wentylowanym miejscu.

Wskazówki dotyczące konserwacji mrożenia płomiennica zimowa

Blanszowanie przed zamrożeniem: Inaktywuje enzymy powodujące psucie, zachowuje teksturę po rozmrożeniu.

Wskazówki dotyczące konserwacji chłodzenia płomiennica zimowa

Metody chłodzenia

Przechowywanie w papierowej torbie, Owijanie tkaniną, Przechowywanie w oryginalnym opakowaniu, Przechowywanie w plastikowej folii

Wilgotność chłodzenia

90 - 95 %

Czas chłodzenia

7 - 10 days

Przechowywanie w papierowym worku: Umieść grzyby w papierowych torbach, aby zapewnić absorpcję wilgoci i cyrkulację powietrza, zapobiegając ich śluzowaceniu.

Owijanie w ściereczkę: Zawij grzyby w lekko zwilżony materiał, aby utrzymać wilgoć bez nadmiernego nawadniania.

Przechowywanie w oryginalnym opakowaniu: Jeśli są sprzedawane w perforowanym opakowaniu, pozostaw grzyby w ich oryginalnym opakowaniu, aby utrzymać przepływ powietrza.

Przechowywanie w folii spożywczej: Przykryj je luźno folią plastikową, która została perforowana dla wymiany powietrza.

Często zadawane pytania

Szybkie odpowiedzi na temat grzybów za pomocą jednego kliknięcia

Zrób zdjęcie, aby uzyskać natychmiastową identyfikację grzybów i odpowiedzi na temat jadalnych wytycznych, toksyczności, wartości medycznej, siedliska, kultury i technik poszukiwania!

Pobierz aplikację za darmo

Jak uprawiać płomiennica zimowa?

Czy można jeść surowe płomiennica zimowa?

Jak długo działa płomiennica zimowa?

Skąd wiadomo, że strona płomiennica zimowa jest zła?

Kiedy można znaleźć płomiennica zimowa na wolności?

Jak smakuje płomiennica zimowa?

Więcej grzybów podobnych do płomiennica zimowa

hełmówka jadowita

Galerina marginata

łuszczak zmienny

Kuehneromyces mutabilis

Łysostopek pospolity

Gymnopus dryophilus