Początkowe objawy mogą obejmować nudności, wymioty i bóle brzucha, często poprzedzone objawami neurologicznymi ze względu na neurotoksyczny charakter toksyny. Mogą one obejmować zawroty głowy, widzenie z zamazaniami, osłabienie mięśni, a w ciężkich przypadkach drgawki lub paraliż. Postęp choroby może być szybki i wymaga natychmiastowej i intensywnej interwencji medycznej.
