Grzyby czernidłak pospolity rosną w kępach z ukrytego drewna lub pni drzew. Pojawiają się z taką siłą, że były znane z podnoszenia chodników lub przebijania przez asfalt. W miarę starzenia się, ich blaszki zmieniają się na czarne i płyną, tworząc „inkyjną” substancję, od której pochodzi ich nazwa.
Średnica nasadki rośłiny:
3 - 10 cm
Zapach:
Lekko grzybowaty, ale nie wyróżniający się.
W tym artykule
Atrybuty
Toksyczność i jadalność
Gatunki podobne
Wskazówki dotyczące szukania
Czyszczenie i ochrona
Najczęściej zadawane pytania
Informacje ogólne o czernidłak pospolity
Błyskawiczna identyfikacja grzybów za pomocą jednego kliknięcia
Zrób zdjęcie, aby błyskawicznie zidentyfikować grzyby i ocenić ryzyko, uzyskując szybki wgląd w jadalne wytyczne, toksyczność, wartość medyczną, siedlisko, kulturę i techniki poszukiwania itp.
Pobierz aplikację za darmo
Atrybuty czernidłak pospolity
Średnica nasadki rośłiny
3 - 10 cm
Wysokość owocnika
10 - 20 cm
Kapelusz
Kapelusz o średnicy 3-10 cm; stożkowaty; blado szary, brązowawy; powierzchnia gładka, pokryta łuskami
Kształt nasadki
Kształt dzwonu
Powierzchnie nasadki rośliny
Włóknisto-łuskowate, Widoczne linie lub paski
Blaszki
Przyrośnięte, wolne; zbite, gęste; białawe do różowawych, czarne
Przystawka skrzelowa
Darmowe
Łodyga
Trzon długi na 8-15 cm, grubości 0,6-1,2 cm; biały; powierzchnia gładka lub drobno owłosiona; włóknisty
Czernidłak pospolity jest często spotykany w nietypowych miejscach: wzdłuż poboczy dróg, na terenach uprawnych lub nieużytkach, w ogrodach i na trawnikach, a tylko sporadycznie w lasach. Powszechnie rośnie na gnijącym drewnie, oborniku, ściółce z liści itp.
Obszar dystrybucji czernidłak pospolity
Ameryka Północna, Europa, Afryka, Ameryka Środkowa i Południowa, Azja, Australia, Nowa Zelandia
Wartości polowania czernidłak pospolity
Unikaj picia alkoholu, ponieważ może to indukować tolerancję alkoholową.
Użycie: czernidłak pospolity
Czernidłak pospolity to grzyb o praktycznej wartości kulinarnej, gdy jest spożywany odpowiedzialnie. Poszukiwany przez grzybiarzy, zwłaszcza w okresie szczytowym sezonu. Może być wykorzystywany w różnych potrawach, ale należy zachować ostrożność, ponieważ czernidłak pospolity może wywołać niepożądane reakcje przy spożyciu z alkoholem. Jego zbieranie i spożywanie są zauważalne wśród jadalnych grzybów, ale zawsze wymagają ostrożnego przygotowania i świadomości potencjalnych ryzyk, aby zapewnić bezpieczeństwo.
Odkryj sekrety odmian grzybów, jadalności, toksyczności i wskazówek dotyczących bezpieczeństwa!
Pobierz aplikację za darmo
Czy roślina czernidłak pospolity jest toksyczna?
Grzyb czernidłak pospolity typowo rośnie w wilgotnych warunkach i jest powszechny wiosną i jesienią. Spożycie czernidłak pospolity może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, takich jak drżenie, zaczerwienienie skóry, niskie ciśnienie krwi, a nawet lęk. Charakteryzujący się swoimi gillami przypominającymi atrament, czernidłak pospolity często jest mylony z odmianami nienadającymi się. Błędne ich zidentyfikowanie i spożycie może powodować poważne dolegliwości.
Rodzaj toksyn
Kopryna
Rodzaj zatrucia
Przewód pokarmowy
Stopień toksyczności
Toksyczność warunkowa (z alkoholem)
Okres inkubacji
0,5-4 godziny
Objawy zatrucia
Osoby mogą doświadczać różnych objawów: zahamowanie rozkładu etanolu, drżenie, skurcze, zwiększona wrażliwość, zaczerwienienie skóry, niskie ciśnienie krwi, uderzenia gorąca, kołatanie serca, pocenie się, nudności, ból głowy, zawroty głowy, wymioty, ogólne złe samopoczucie, problemy ze wzrokiem, panika, lęk, trudności z oddychaniem, utrata koordynacji, a rzadko, śpiączka.
Jadalność czernidłak pospolity
Czernidłak pospolity jest jadalnym grzybem o cienkim miąższu i łagodnym smaku. Jednak ostrożność jest wskazana przy spożyciu tego grzyba z alkoholem. Mimo że ma sam w sobie właściwości trujące, czernidłak pospolity jest niezwykle niebezpieczny, gdy spożywany z alkoholem. Zatrucie może wystąpić nawet jeśli alkohol zostanie spożyty trzy dni po zjedzeniu grzyba.
Podobne gatunki do czernidłak pospolity
Odkryj sekrety identyfikowania wielu rodzajów grzybów
Zostań mistrzem w sztuce rozróżniania odmian grzybów dzięki poradom ekspertów.
Jak odróżnić Coprinopsis acuminata od czernidłak pospolity?
czernidłak pospolity: Zazwyczaj mają bardziej bulwiasty i mniej spiczasty kapelusz.
Coprinopsis acuminata: Kapelusz jest wyraźnie bardziej wydłużony i stożkowaty.
Wskazówki znajdowania czernidłak pospolity
Twój najlepszy przewodnik po grzybach
Zbadaj tajniki polowania na grzyby: Wyczucie czasu, optymalne warunki glebowe i więcej wskazówek!
Pobierz aplikację za darmo
Jakie są idealne warunki gleby dla czernidłak pospolity
Poszukaj grzybów czernidłak pospolity od późnej wiosny do jesieni, po deszczu, który następuje po ciepłej pogodzie. Te warunki sprzyjają wzrostowi, zazwyczaj oferując najlepsze szanse na zbieranie.
Jakie są wskazówki dotyczące znalezienia czernidłak pospolity
Poszukaj grzybów czernidłak pospolity w obszarach z dużą ilością gnijącego drewna, takich jak podstawy pni.
Sprawdź trawiaste skraje dróg i parków, które mogą mieć ukryte drewno.
Poszukaj w okolicach obumarłych korzeni drzew i starych pni w środowiskach miejskich.
Zbadaj podstawę drzew w parkach i ogrodach, skupiając się na obszarach zalesionych.
Sprawdź boki ścieżek w lasach mieszanego typu pod kątem potencjalnych owocników.
Jak czyścić i konserwować czernidłak pospolity
Kompletny przewodnik po konserwacji grzybów
Poznaj sprawdzone metody czyszczenia i konserwowania grzybów, aby zapewnić ich świeżość i jakość.
Pobierz aplikację za darmo
Jak czyścić czernidłak pospolity
Aby oczyścić czernidłak pospolity, delikatnie zetrzyj brud lub zanieczyszczenia miękką szczoteczką. W razie potrzeby krótko spłucz chłodną wodą, ale unikaj namaczania, ponieważ może to sprawić, że będą zbyt nasączone i rozpadną się. Postępuj ostrożnie, aby zachować integralność.
Wskazówki dotyczące konserwacji mrożenia czernidłak pospolity
Blanszowanie przed zamrożeniem: Krótkie podgrzanie w celu zdezaktywowania enzymów, a następnie szybkie schłodzenie przed zamrożeniem.
Wskazówki dotyczące konserwacji chłodzenia czernidłak pospolity
Metody chłodzenia
Przechowywanie w papierowej torbie, Przechowywanie w plastikowej folii, Pojemnik z chłonną podszewką
Wilgotność chłodzenia
85 - 90 %
Czas chłodzenia
3 - 5 days
Przechowywanie w papierowym worku: Przechowuj grzyby w papierowych workach, aby umożliwić cyrkulację powietrza i absorpcję wilgoci, zmniejszając psucie się.
Przechowywanie w folii spożywczej: Warstwuj grzyby między ręcznikami papierowymi i przykryj perforowaną folią, aby zachować świeżość, unikając nadmiernego gromadzenia się wilgoci.
Pojemnik z absorbującym wyściółką: Wyściel pojemnik papierowymi ręcznikami, aby wchłonąć nadmiar wilgoci, umieszczając grzyby w jednej warstwie, jeśli to możliwe.
Często zadawane pytania
Szybkie odpowiedzi na temat grzybów za pomocą jednego kliknięcia
Zrób zdjęcie, aby uzyskać natychmiastową identyfikację grzybów i odpowiedzi na temat jadalnych wytycznych, toksyczności, wartości medycznej, siedliska, kultury i technik poszukiwania!
