Borowik usiatkowany jest bardzo podobny do słynnego Borowika szlachetnego (Boletus edulis), ale różni się od niego „spuchniętym” trzonem i brakiem białej krawędzi wokół brzegu kapelusza. Jak sama nazwa wskazuje, borowik usiatkowany występuje w miesiącach letnich, po bardzo gorącej i wilgotnej pogodzie.
Średnica nasadki rośłiny:
9 - 22 cm
Zapach:
Łagodny, ziemisty aromat.
W tym artykule
Atrybuty
Toksyczność i jadalność
Gatunki podobne
Wskazówki dotyczące szukania
Czyszczenie i ochrona
Najczęściej zadawane pytania
Informacje ogólne o borowik usiatkowany
Błyskawiczna identyfikacja grzybów za pomocą jednego kliknięcia
Zrób zdjęcie, aby błyskawicznie zidentyfikować grzyby i ocenić ryzyko, uzyskując szybki wgląd w jadalne wytyczne, toksyczność, wartość medyczną, siedlisko, kulturę i techniki poszukiwania itp.
Pobierz aplikację za darmo
Atrybuty borowik usiatkowany
Średnica nasadki rośłiny
9 - 22 cm
Wysokość owocnika
10 - 20 cm
Kapelusz
Kapelusz 7-18 cm średnicy; szeroko wypukły; białawy, brązowy; gładki; brzeg podwinięty
Kształt nasadki
Wypukłe
Powierzchnie nasadki rośliny
Aksamitne
Łodyga
Trzon 4-10 cm długości, 2-4 cm grubości; spuchnięty i maczugowaty; biały, brązowawy; pełny; po dotknięciu brązowieje
Kształty łodyg
W kształcie klocka
Powierzchnie łodygi
Z siateczką
Ciało
Gruby; biały; nie zmienia barwy przy wystawieniu na powietrze
Grzyb borowik usiatkowany występuje głównie w lasach liściastych, gdzie jest zwykle ściśle związany z bukiem, ale czasami występuje z dębem i świerkiem. Występuje zawsze w pobliżu korzeni drzew, gdzie żyje w symbiotycznej relacji, w której drzewo i grzyb dostarczają sobie nawzajem niezbędnych składników odżywczych.
Użycie: borowik usiatkowany
Borowik usiatkowany to wysoko ceniony jadalny grzyb, szczególnie poszukiwany w kręgach kulinarnych ze względu na swój smak. Jego popularność osiąga szczyt w miesiącach letnich, kiedy jest powszechnie zbierany. Szefowie kuchni i smakosze cenią borowik usiatkowany za wszechstronność w potrawach. Chociaż jest szeroko spożywany, zbieracze powinni zapewnić prawidłową identyfikację przed konsumpcją, aby uniknąć pomylenia go z podobnymi, toksycznymi grzybami.
Odkryj sekrety odmian grzybów, jadalności, toksyczności i wskazówek dotyczących bezpieczeństwa!
Pobierz aplikację za darmo
Jadalność borowik usiatkowany
Borowik usiatkowany jest wysoce poszukiwanym, doskonałym jadalnym gatunkiem, który jest bardzo podobny smakiem i teksturą do swojego bardziej znanego krewnego, Borowika szlachetnego (Boletus edulis). Podobnie jak Borowik szlachetny, borowik usiatkowany powinien być gotowany przed jedzeniem.
Podobne gatunki do borowik usiatkowany
Odkryj sekrety identyfikowania wielu rodzajów grzybów
Zostań mistrzem w sztuce rozróżniania odmian grzybów dzięki poradom ekspertów.
Pobierz aplikację za darmo
Wskazówki znajdowania borowik usiatkowany
Twój najlepszy przewodnik po grzybach
Zbadaj tajniki polowania na grzyby: Wyczucie czasu, optymalne warunki glebowe i więcej wskazówek!
Pobierz aplikację za darmo
Jakie są idealne warunki gleby dla borowik usiatkowany
Szukaj borowik usiatkowany od lata do wczesnej jesieni. Najlepiej po okresach deszczowych, po których następują ciepłe, wilgotne dni. Rano jest idealnym czasem na zbieranie, kiedy ziemia jest jeszcze wilgotna.
Jakie są idealne warunki gleby dla borowik usiatkowany
Dobrze przepuszczalna, wapienna i bogata w składniki odżywcze gleba.
Jakie są wskazówki dotyczące znalezienia borowik usiatkowany
Przeszukaj podstawę buków i dębów, ponieważ w tych miejscach często rośnie borowik usiatkowany.
Szukaj obszarów z przesiane słońce przez baldachim drzew, które zapewnia cień, ale pozwala na dostęp światła.
Sprawdź miejsca z dobrze przepuszczalną glebą; borowik usiatkowany unika terenów podmokłych.
Delikatnie odgarniaj liście w potencjalnych miejscach wzrostu, aby odkryć ukryte okazy borowik usiatkowany.
Jak czyścić i konserwować borowik usiatkowany
Kompletny przewodnik po konserwacji grzybów
Poznaj sprawdzone metody czyszczenia i konserwowania grzybów, aby zapewnić ich świeżość i jakość.
Pobierz aplikację za darmo
Jak czyścić borowik usiatkowany
Aby oczyścić borowik usiatkowany, delikatnie trzymaj go pod chłodnym, łagodnym strumieniem wody, szczotkuj lekko, aby usunąć zanieczyszczenia, ale unikaj nadmiernego moczenia.
Wskazówki dotyczące suchej konserwacji borowik usiatkowany
Przechowuj w hermetycznych pojemnikach, w chłodnym, ciemnym, suchym miejscu o niskiej wilgotności.
Suszenie w suszarce: Zapewnia równomierny przepływ powietrza i kontrolę temperatury dla efektywnego usuwania wilgoci.
Suszarka na piekarniku: Wykorzystuje niskie, równomierne ciepło do powolnego usuwania wody bez gotowania.
Suszenie na powietrzu: Wykorzystuje naturalny przepływ powietrza i niską wilgotność, odpowiednie dla suchych, ciepłych klimatów.
Wskazówki dotyczące konserwacji mrożenia borowik usiatkowany
Blanszowanie przed zamrożeniem: Krótkie gotowanie, a następnie szybkie chłodzenie utrzymuje teksturę i redukuje aktywność enzymatyczną.
Wskazówki dotyczące konserwacji chłodzenia borowik usiatkowany
Metody chłodzenia
Przechowywanie w papierowej torbie, Przechowywanie w perforowanej plastikowej torbie
Wilgotność chłodzenia
90 - 95 %
Czas chłodzenia
5 - 7 days
Przechowywanie w papierowym worku: Przechowuj w papierowych torbach, aby wchłonęły nadmiar wilgoci i zapewniły cyrkulację powietrza.
Pojemnik z absorbującym wyściółką: Używaj perforowanych toreb, aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci przy jednoczesnym utrzymaniu poziomu wilgotności.
Często zadawane pytania
Szybkie odpowiedzi na temat grzybów za pomocą jednego kliknięcia
Zrób zdjęcie, aby uzyskać natychmiastową identyfikację grzybów i odpowiedzi na temat jadalnych wytycznych, toksyczności, wartości medycznej, siedliska, kultury i technik poszukiwania!
Pobierz aplikację za darmo
Pobierz Picture Mushroom już teraz
Wypróbuj aplikację Picture Mushroom na swoim telefonie i zidentyfikuj tysiące grzybów za darmo
Dowiedz się więcej o grzybach z naszej bogatej i stale rosnącej bazy danych.
Zeskanuj kod QR, aby pobrać
Pobierz Picture Mushroom już teraz
Wypróbuj aplikację Picture Mushroom na swoim telefonie i zidentyfikuj tysiące grzybów za darmo
Dowiedz się więcej o grzybach z naszej bogatej i stale rosnącej bazy danych.
