Oppbevar på et kjølig, mørkt, tørt sted med lufttette beholdere, beskyttet mot fuktighet og skadedyr.
Dehydrator tørking: Effektiv fjerning av fuktighet for sopp med høyt vanninnhold, bevarer tekstur og integritet.
Ovns tørking: Kontrollert temperatur bidrar til tørking uten å koke, egnet for jevn tørking.
Lufttørking: Naturlig, kostnadseffektivt, ideelt for mindre nedbrytbare varianter, men tregere og avhengig av været.