Oppbevares på et kjølig, mørkt, tørt sted med lufttett emballasje for å hindre rehydrering og ødeleggelse.
Dehydrator tørking: Lav varme sirkulerer, reduserer effektivt fuktighet uten å koke.
Ovns tørking: En lav og jevn temperatur akselererer fuktighetsfjerning med kontroll.
Lufttørking: Naturlig prosess, ingen energikostnad, tregere enn andre metoder, bra for skjøre sopper.