De store, mørkerøde hetter til rød sildekremle kan bli funnet som ploppet opp fra gulvet av barskoger. Dets vanlige navn refererer til lukten avgitt av soppen, som ligner på skalldyr og blir sterkere når prøvene eldes.
Kapseldiameter:
7 - 15 cm
Lukt:
Kokt skalldyr-lukt, intensiveres med alderen.
I denne artikkelen
Egenskaper
Lignende arter
Tips for å finne
Rengjør og konserver
Vanlige spørsmål
Generell informasjon om rød sildekremle
Identifiser sopp øyeblikkelig med et bilde
Ta et bilde for umiddelbar soppidentifikasjon og risikovurdering, og få raske innsikter om spiselighetsretningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur, og sanketeknikker, osv.
Last ned appen gratis
Egenskaper ved rød sildekremle
Kapseldiameter
7 - 15 cm
Sporokarp høyde
4 - 15 cm
Hatt
4-30 cm; konkav, flat; rød til purpurrode; klissete når fersk
Hattform
Konveks, Inntrykt
Kapsleflater
Synlige linjer eller striper
Skiver
Skrå; tettpakket, nære eller nesten fjerne; hvit til kremet, gulaktig eller oransje gul
Gillefestning
Festet
Stilk
3-12 cm lang, 1-4 cm tykk; like; hvit; tørr, ganske glatt
Stammeformer
Sylinderformet
Stengelflater
Glatt
Stammetverrsnitt
Hul eller bomullsaktig hul
Kjøtt
Hvit; endrer seg sakte til gulaktig brun til brunlig eller brun ved skjæring
Rød sildekremle er vanligvis funnet i barskoger. Den er nært knyttet til Douglas-granen (Pseudotsuga menziesii). Den finnes alltid nær røttene av bartrær, der den eksisterer i et symbiotisk forhold der de to artene mater hverandre viktige næringsstoffer.
Bruker av rød sildekremle
Rød sildekremle er en ettertraktet spiselig sopp, spesielt verdsatt for sin nøtteaktige smak når den er tilberedt. Populariteten når sitt høydepunkt i løpet av høstsesongen. Kokker og sankere verdsetter rød sildekremle for dens kulinariske allsidighet, ofte brukt i gourmetretter. Mens rød sildekremle generelt er trygt å konsumere, er det viktig å sikre riktig identifisering da det kan forveksles med giftige arter. Rådfør deg alltid med en ekspert før du konsumerer for å unngå risiko.
Hvordan skille mellom Russula cremoricolor og rød sildekremle?
rød sildekremle: Har vanligvis en stilk med en rosa skjær.
Russula cremoricolor: Har en hvit stilk.
Tips for å finne rød sildekremle
Din ultimate guide til å forstå sopp
Utforsk de viktige tingene ved soppsanking: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Last ned appen gratis
Når er den beste tiden å finne rød sildekremle
Søk etter rød sildekremle sent på sommeren til tidlig høst, helst etter regnfall. De trives når dagene fortsatt er varme, men nettene begynner å bli kjølige.
Hva er de Ideelle Jordforholdene for rød sildekremle
Foretrekker duff, laget av nedbrytende plantemateriale.
Hva er noen tips for å finne rød sildekremle
Søk etter områder med bartrær, som Douglas-graner, siden rød sildekremle vanligvis befinner seg i deres nærhet.
Inspeksjon av jordlaget under bartrær, da rød sildekremle ofte kommer opp fra dette nedbrytende plantematerialet.
Søk i områder med blandede barskoger der bakken vanligvis er dekket med nålebark.
Undersøk lette skråninger innen kystnære, forfjell og bergområder som huser bartrær.
Let etter steder der skogbunnen er strødd med furunåler og annet bartræravfall, da dette miljøet er gunstig for rød sildekremle.
Hvordan rengjøre og bevare rød sildekremle
Din omfattende guide til bevaring av sopp
Utforsk effektive metoder for rengjøring og konservering av sopp for å sikre deres friskhet og kvalitet.
Last ned appen gratis
Hvordan rengjøre rød sildekremle
For å rengjøre rød sildekremle, børst forsiktig bort jord eller rusk med en myk børste. Hvis nødvendig, tørk forsiktig av med en litt fuktig klut, men ikke bløtlegg eller vask, da rød sildekremle absorberer vann lett, noe som kan påvirke teksturen deres.
Tips om tørr konservering av rød sildekremle
Oppbevar på et kjølig, mørkt, tørt sted med god ventilasjon for å unngå fuktighetsoppbygging.
