Kjølig, mørkt, lav luftfuktighet miljø; ideelt i lufttette beholdere med tørkemiddel.
Dehydrator tørking: Enhetlig, rask tørking; bevarer kvalitet; reduserer risikoen for forringelse.
Ovns tørking: Lav temperaturinnstilling; døren på gløtt; bra for batchtørking.
Lufttørking: Krever ventilert plass; langsom prosess; omgivelsestemperatur.