Oppbevar på et kjølig, tørt, mørkt sted med lav luftfuktighet og god luftsirkulasjon for å forhindre forringelse.
Dehydrator tørking: Effektiv for høyt vanninnhold, opprettholder kvalitet, jevn varme, rask tørkeprosess.
Ovns tørking: Godt egnet for kontrollert varme, tilgjengelighet, kan håndtere store partier, raskere enn lufttørking.
Lufttørking: Naturlig prosess, ingen energikostnad, egnet for klima med lav luftfuktighet, skånsom mot sopp.