Oppbevares i lufttette beholdere, kjølig, mørkt, med lav luftfuktighet, med tørkemidler for fuktighetskontroll.
Dehydrator tørking: Effektiv for jevn varme og luftstrøm, minimerer risikoen for bederving.
Ovns tørking: Lavetemperaturalternativ med døren litt åpen for fuktighetsflukt.
Lufttørking: Naturlig metode, krever tørt, varmt område med god ventilasjon.