Optimale forhold: Kjølig, mørkt, lav luftfuktighet og lufttette beholdere for lagring.
Dehydrator tørking: Mest effektiv, sikrer jevn tørking, bevarer kvaliteten og forlenger holdbarheten.
Lufttørking: Naturlig, kostnadseffektivt, men tregere prosess, krever god lufting.
Ovns tørking: Raskere enn lufttørking, bruk lav varme for å unngå overdrying.