Prøv gratis
tab list
Picture Mushroom
Norsk
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
Home Application Download FAQ
Norsk
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

rundmorkel

Morchella esculenta

En art av Morchella

Rundmorkel (Morchella esculenta) er en av de mest ikoniske og ettertraktede spiselige soppene. Det er ofte en av de første artene nybegynnere ser etter. Rundmorkel-sopp har avlange hatter som er "honningskakeformede" med omtrent polygonale hull. Når de deles på midten, viser de seg å være hule innvendig, et nøkkelfunksjon som skiller dem fra giftige falske morkler. Eksperter anbefaler å koke eller steke denne soppen før konsum, da rå morkler kan forårsake magesyke.

Kapseldiameter
Kapseldiameter:

3 - 10 cm

Lukt
Lukt:

Jordaktig, subtilt nøtteaktig, ikke særlig distinkt.

Generell informasjon om rundmorkel
Identifiser sopp øyeblikkelig med et bilde
Ta et bilde for umiddelbar soppidentifikasjon og risikovurdering, og få raske innsikter om spiselighetsretningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur, og sanketeknikker, osv.
Last ned appen gratis
Egenskaper ved rundmorkel
Kapseldiameter
3 - 10 cm
Sporokarp høyde
4 - 20 cm
Hatt
Hatt 2–7 cm bred; hul, festet til stilken ved nedre kant; brun
Kapsleflater
Synlige linjer eller striper
Stilk
Stilk 2–9 cm lang og 2–5 cm tykk; hul, og rett eller med klubbeformet eller bulbøs base
Stammeformer
Kølleformet
Stengelflater
Ribbet
Stammetverrsnitt
Hul eller bomullsaktig hul
Kjøtt
Sprø
Ring
Ringløs
Sporeskiver
Kremhvit eller blek oker
Lukt
Jordaktig, subtilt nøtteaktig, ikke særlig distinkt.
Farger
Brunt
Gul
Kjøttsår
Ikke misfarges
Vekstform
Spredt, Gregarious
Vane
Mycorrhizal, Saprofytisk
Substrat
På jord
Nære Trær
Ulmus, Populus, Fraxinus
Forekomst
Løvskog, Forstyrrede områder
Spesiell status
Bredt distribuert i Nord-Amerika
Truede arter
Nei

Hvordan identifisere rundmorkel

qrcode
Img download isoImg download android
Habitat til rundmorkel
Rundmorkel kan finnes i et bredt utvalg av habitater: skoger, lysninger i skoger, ved bekkekanter, lunder, hekker og forstyrrede områder som hager, gamle frukthager, brente og dyrkede områder. Den vokser i jord, bark eller flis.
Distribusjonsområde for rundmorkel
Nord-Amerika, Europa, Nord-Afrika, Sentral- og Sør-Amerika, Nord-Asia, New Zealand
Jaktverdier for rundmorkel
Må vanligvis kokes før konsum, og for visse individer kan noe ubehag vedvare selv etter grundig koking.
Bruker av rundmorkel
Rundmorkel er en høyt ettertraktet spiselig sopp, verdsatt for sin nøtteaktige smak og kjøttfulle tekstur. Den er populær i gourmetmatlaging, spesielt under vårens tilgjengelighet. Selv om rundmorkel er spiselig, krever den nøye forberedelse; rå konsum kan forårsake gastrointestinale plager. Kok grundig for å nyte trygt. Samling er en verdifull sankeaktivitet, men forsiktighet må utvises for å unngå forveksling med giftige etterligninger.
Vitenskapelig klassifisering av rundmorkel
Giftighet og spiselighet av rundmorkel
Mestre toksisitet og spiselighet av sopp
Lås opp hemmelighetene til soppsorter, spiselighet, giftighet og sikkerhetstips!
Last ned appen gratis
Spiselighet av rundmorkel
Rundmorkel anses som en av de mest ettertraktede spiselige soppene. Rå morkler kan noen ganger forårsake magesyke, så de bør alltid kokes. De kan sauteries eller tilsettes supper, og de er enkle å fylle siden de er hule. Del soppen langs midten for å fjerne eventuelle insekter som måtte være inne, og rengjør grundig med vann rett før tilberedning. Falske, giftige morkler har en gropete hatt, i stedet for en hjerneaktig hatt.
Lignende arter til rundmorkel
Avsløre hemmelighetene ved å identifisere mange typer sopp
Mestre kunsten å skille mellom soppvarianter med eksperttips.
Last ned appen gratis
Forvirrende aspekter ved sandmorkel og rundmorkel?
rundmorkel og sandmorkel har lignende habitater og begge vokser om våren, noe som gjør dem lette å forveksle.
Hvordan skille mellom sandmorkel og rundmorkel?
rundmorkel: Hatten er som honningkake med dype groper.

sandmorkel: Hatten er hjerneaktig, med fliker og folder.

rundmorkel: Innsiden av stilken er hul.

sandmorkel: Innsiden av stilken er myk eller kamret.
Tips for å finne rundmorkel
Din ultimate guide til å forstå sopp
Utforsk de viktige tingene ved soppsanking: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Last ned appen gratis
Når er den beste tiden å finne rundmorkel
Let etter rundmorkel sent på våren når jorden er fuktig og varm. Ideelle temperaturer varierer mellom 15,5°C-21°C. Se etter regn og når trærne begynner å få blader, vanligvis mellom april og mai.
Hva er de Ideelle Jordforholdene for rundmorkel
Kalkholdig, alkalisk jord, spesielt de med kalkstein.
Hva er noen tips for å finne rundmorkel
  • Let under løvtrær, spesielt der sollys kan nå bakken gjennom trekronen.
  • Undersøk forstyrret jord som finnes nær veikanten, hagekanter og åkrer.
  • Undersøk åpne skogsområder og beiteområder, hold et øye med ujevnt terreng som kan huse rundmorkel.
  • Se etter rundmorkel i områder med jordforstyrrelser eller landskapsarbeid, da de kan spire der.
  • Vær grundig, men forsiktig når du utforsker for å unngå å skade den underjordiske delen av rundmorkel og deres habitat.
Hvordan rengjøre og bevare rundmorkel
Din omfattende guide til bevaring av sopp
Utforsk effektive metoder for rengjøring og konservering av sopp for å sikre deres friskhet og kvalitet.
Last ned appen gratis
Hvordan rengjøre rundmorkel
For å rengjøre rundmorkel, rist for å fjerne skitt, skyll forsiktig i kaldt vann med salt, rør for å løsne grus, og tørk deretter med håndklær, unngå vann i sprekker.
Tips om tørr konservering av rundmorkel
Oppbevar i lufttette beholdere, kjølig, mørkt sted, lav luftfuktighet og god ventilasjon.
Dehydrator tørking: Sikrer jevn luftstrøm og temperatur, bevarer tekstur og minimerer ødeleggelse.
Ovns tørking: Kontrollerbare lave temperaturer fremskynder tørking, reduserer effektivt fuktighetsinnholdet.
Tips om frysing og konservering av rundmorkel
Blanchering før frysing: Kort nedsenking i kokende vann, deretter avkjølt og frosset.
Tips om kjøling for å bevare rundmorkel
Kjølemetoder
Lagring i papirpose, Oppbevaring i perforert plastpose, Beholder med absorberende fôr, Opbevaring i original emballasje, Innpakning i klut
Kjølefuktighet
85 - 90 %
Holdbarhet i kjøleskap
7 - 10 days
Papirpose lagring: Oppbevares i papirposer for å sikre luftstrøm, redusere fuktighetsoppbygging og forhindre ødeleggelse.
Perforert plastpose lagring: Plasser i lett perforerte plastposer for å balansere fuktighetsretensjon og luftstrøm.
Beholder med absorberende liner: Fordel i et enkelt lag i en grunne beholder foret med et papirhåndkle for å absorbere overflødig fuktighet.
Opprinnelig emballasje lagring: Behold i original, pustende emballasje de ble kjøpt i, og sørg for at den ikke er hermetisk lukket.
Klutinnpakning: Pakk forsiktig i en tørr klut for å beskytte mot overflødig fuktighet samtidig som noe luftsirkulasjon opprettholdes.
Vanlige spørsmål folk også stiller
Få Kjappe Svar om Sopp med et Knips
Ta et bilde for øyeblikkelig soppidentifikasjon og svar på spiselige retningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur og sanketeknikker!
Last ned appen gratis