Oppbevar i en lufttett beholder, på et kjølig, mørkt og tørt sted med lav luftfuktighet og ingen direkte sollys.
Dehydrator tørking: Best for jevn tørking, bevaring av tekstur og farge, satt til 45-55°C i 4-7 timer.
Ovns tørking: Effektiv for grundig tørking ved lav temperatur med ovnsdøren litt åpen, ca 50-60°C i 6-8 timer.
Lufttørking: Nyttig i tørre klimaer med god luftstrøm, heng eller legg ut soppene i skiver i flere dager.