Kokosriske er gul til blek hvit når den er ung, men vil bli lilla med alderen. Den fikk navnet Kokosmelkhettekantarell på grunn av sin lett gjenkjennelige kokosduft. Den vokser vanligvis nær bjørk. Når den blir skadet, siver det ut en latex-liknende substans fra såret.
Kapseldiameter:
2 - 6 cm
Lukt:
Sterk duft av kokos.
I denne artikkelen
Egenskaper
Toksisitet og spiselighet
Lignende arter
Tips for å finne
Rengjør og konserver
Vanlige spørsmål
Generell informasjon om kokosriske
Identifiser sopp øyeblikkelig med et bilde
Ta et bilde for umiddelbar soppidentifikasjon og risikovurdering, og få raske innsikter om spiselighetsretningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur, og sanketeknikker, osv.
Last ned appen gratis
Egenskaper ved kokosriske
Kapseldiameter
2 - 6 cm
Sporokarp høyde
3 - 7 cm
Hatt
Hatt 2-7 cm bred; flat, vaseformet; rosa buff; finurlig ru; margin inrullet
Hattform
Konveks, Flat, Inntrykt
Kapsleflater
Glatt, Fibrillote-skjell
Skiver
Feste; tett; hvitaktig til gulaktig; ikke blåmerker eller misfarger
Kokosriske foretrekker skoger med bredbladede løvtrær, ofte funnet under bjørker, og kan også forekomme nær or.
Bruker av kokosriske
Kokosriske er en spiselig sopptype verdsatt for sine kulinariske bruksområder. Den er ikke blant de mest populære soppene, men kan være en sesongmessig glede for sankere. Selv om den ikke har bred anerkjennelse, setter de som samler kokosriske pris på dens unike smak i forskjellige retter. Som med all vill sopp, er riktig identifikasjon og tilberedning avgjørende for å sikre sikkerheten ved konsum av kokosriske.
Lås opp hemmelighetene til soppsorter, spiselighet, giftighet og sikkerhetstips!
Last ned appen gratis
Er kokosriske giftig?
Kokosriske inhabiterer ofte tempererte skogsområder sent på sommeren og høsten. Inntak kan forårsake gastrointestinale plager som kvalme, oppkast, kramper og diaré. Alvorlige tilfeller kan føre til synsproblemer, bevegelsesforstyrrelser og potensiell organskade. De karakteristiske trekkene er dens konvekse hatt, nedløpende skiver og anisduften som kan hjelpe sankere med å unngå inntak.
Toksintype
Terpenoid
Type forgiftning
Gastrointestinal
Giftighetsgrad
Moderat toksisitet
Inkubasjonstid
0,5-4 timer
Forgiftningssymptomer
Vanlige symptomer inkluderer gastrointestinale plager, karakterisert ved kvalme, oppkast, kramper og diaré.
I mer alvorlige tilfeller kan forgiftning føre til problemer utover fordøyelsessystemet, som synsproblemer, bevegelsesforstyrrelser som skjelvinger eller ataksi, og potensiell skade på vitale organer som leveren og nyrene.
Lignende arter til kokosriske
Avsløre hemmelighetene ved å identifisere mange typer sopp
Mestre kunsten å skille mellom soppvarianter med eksperttips.
kokosriske: Avgir en sterk anis eller kokosnøttlignende aroma.
lakrisriske: Avgir en svak aroma som minner om karri eller bukkehornkløver.
Tips for å finne kokosriske
Din ultimate guide til å forstå sopp
Utforsk de viktige tingene ved soppsanking: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Last ned appen gratis
Når er den beste tiden å finne kokosriske
Let etter kokosriske fra sensommer til tidlig høst etter regnperioder. Fuktig jord og kjøligere temperaturer rundt 10°C til 18°C i denne perioden signaliserer ofte de beste sjansene for å finne kokosriske.
Hva er de Ideelle Jordforholdene for kokosriske
Rik, fuktig, godt drenert jord.
Hva er noen tips for å finne kokosriske
Let under eller rundt bjørketrær, da kokosriske ofte finnes i nær tilknytning til disse trærne.
Se etter sopp som er alene eller i små grupper, heller enn i store klynger.
Undersøk områder med godt drenert, fuktig jord, som kokosriske tenderer å foretrekke.
Se etter de karakteristiske trekkene til kokosriske, som lukt eller farge for å skille dem fra andre arter.
Hvordan rengjøre og bevare kokosriske
Din omfattende guide til bevaring av sopp
Utforsk effektive metoder for rengjøring og konservering av sopp for å sikre deres friskhet og kvalitet.
Last ned appen gratis
Hvordan rengjøre kokosriske
For å rense kokosriske, dypp den raskt i vann og rør forsiktig for å løsne skitt. Ta den raskt opp og tørk den. Unngå bløtlegging for å bevare integriteten.
Tips om tørr konservering av kokosriske
Oppbevares i lufttette beholdere, kjølig, mørkt sted, lav luftfuktighet og vekk fra direkte sollys.
Dehydrator tørking: Kontinuerlig temperaturkontroll og luftirkulasjon, egnet for sopp med høyt vanninnhold.
Ovns tørking: Lav varme og døren litt åpen for luftstrøm, egnet for raskere fjerning av vann.
Lufttørking: Naturlig prosess, krever tørrt, varmt miljø, bra for små, tynnhudete sorter.
Tips om frysing og konservering av kokosriske
Blanchering før frysing: Inaktiverer enzymer, bevarer kvalitet bedre enn råfrysing.
Tips om kjøling for å bevare kokosriske
Kjølemetoder
Lagring i papirpose, Oppbevaring i perforert plastpose
Kjølefuktighet
90 - 95 %
Holdbarhet i kjøleskap
3 - 7 days
Papirpose lagring: Tillater noe luftstrøm og absorbering av overflødig fuktighet, reduserer risikoen for spoilage.
Perforert plastpose lagring: Små hull i posen gir ventilasjon, balanserer fuktighet og hindrer muggvekst.
Vanlige spørsmål folk også stiller
Få Kjappe Svar om Sopp med et Knips
Ta et bilde for øyeblikkelig soppidentifikasjon og svar på spiselige retningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur og sanketeknikker!
Last ned appen gratis
Få Picture Mushroom nå
Prøv Picture Mushroom-appen på telefonen din og identifiser tusenvis av sopper gratis
Lær mer om sopp fra vår rikholdige og voksende database.
Skann QR-koden for å laste ned
Få Picture Mushroom nå
Prøv Picture Mushroom-appen på telefonen din og identifiser tusenvis av sopper gratis
Lær mer om sopp fra vår rikholdige og voksende database.
