Ametystsopp (Laccaria amethystina) er en fantastisk sopp som dukker opp fra barnålsdekkede skogbunner. Hattene har en slående fiolett farge i ungdommen og er vanligvis flate med en liten nedsenkning der stilken kobles til. Etter hvert som de modnes, endrer denne fiolette fargen seg til en mindre iøynefallende grå farge, noe som gjør den vanskeligere å identifisere klart etter en viss alder. Ikke spiselig.
Kapseldiameter:
2 - 7 cm
Lukt:
Mild sopplukt, men ikke karakteristisk.
I denne artikkelen
Egenskaper
Lignende arter
Tips for å finne
Rengjør og konserver
Vanlige spørsmål
Generell informasjon om ametystsopp
Identifiser sopp øyeblikkelig med et bilde
Ta et bilde for umiddelbar soppidentifikasjon og risikovurdering, og få raske innsikter om spiselighetsretningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur, og sanketeknikker, osv.
Last ned appen gratis
Egenskaper ved ametystsopp
Kapseldiameter
2 - 7 cm
Sporokarp høyde
5 - 12 cm
Hatt
Hatt 0.5-3.5 cm bred; konveks; fiolett; overflate glatt til ru
Ametystsopp finnes i skoger og i skogkanter. Den forekommer i både løv- og barskog, men dens favorittvert er bøk. Soppene vokser på bakken nær røttene. Denne symbionten hjelper treet med å absorbere vann og næringsstoffer mens treet gir den sukker og aminosyrer.
Distribusjonsområde for ametystsopp
Østlige Nord-Amerika,Europa,Afrika,Sentral- og Sør-Amerika,Asia,Australia,New Zealand
Bruker av ametystsopp
Ametystsopp er verdsatt for sin spiselighet og høstes ofte av soppsamlere. Denne arten dukker opp i høstsesongen og er ikke blant de mest populære spiselige soppene, men har fortsatt kulinarisk interesse. Selv om den generelt er trygg å spise, bør potensielle samlere sørge for korrekt identifikasjon for å unngå forveksling med giftige dobbeltgjengere. Ametystsopp kan brukes i ulike tradisjonelle retter der dens unike farge kan forbedre måltidets visuelle appell.
Hvordan skille mellom fiolett oreslørsopp og ametystsopp?
ametystsopp: Sporetrykket er hvitt til blek lilla.
fiolett oreslørsopp: Sporetrykket er rustbrunt.
Tips for å finne ametystsopp
Din ultimate guide til å forstå sopp
Utforsk de viktige tingene ved soppsanking: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Last ned appen gratis
Når er den beste tiden å finne ametystsopp
Søk etter ametystsopp fra sensommer til høst. Ideelle forhold oppstår etter perioder med regn når bakken er fuktig, spesielt på den kjøligere delen av dagen.
Hva er de Ideelle Jordforholdene for ametystsopp
Foretrekker fuktig, godt drenert jord rik på organisk materiale.
Hva er noen tips for å finne ametystsopp
Søk i løvskoger, med fokus på områder under bøk og eiketrær.
Undersøk bakken dekket med løv, da ametystsopp ofte kan være skjult under.
Se etter deres karakteristiske ametystfarge, som kan hjelpe med å skille ametystsopp fra annet skogbunnsrusk.
Flytt forsiktig på løvdekket i sannsynlige områder for å avsløre eventuelle skjulte ametystsopp.
Besøk forskjellige skogsområder for å øke sjansene for å støte på ametystsopp.
Hvordan rengjøre og bevare ametystsopp
Din omfattende guide til bevaring av sopp
Utforsk effektive metoder for rengjøring og konservering av sopp for å sikre deres friskhet og kvalitet.
Last ned appen gratis
Hvordan rengjøre ametystsopp
Børst forsiktig av eventuelle rester fra ametystsopp med en myk børste, pass på å ikke skade den delikate strukturen. På grunn av deres lille størrelse, unngå å vaske dem under vann, da dette kan føre til tap av deres unike egenskaper.
Tips om tørr konservering av ametystsopp
Oppbevar i en lufttett beholder, kjølig, mørk, lav fuktighet, god ventilasjon.
Dehydrator tørking: Sikrer jevn luftstrøm og temperatur, forhindrer mugg, essensielt for høy fuktighetsinnhold.
Ovns tørking: Still inn på laveste temperatur, hold døren litt åpen for luftstrøm, under nøye overvåkning.
Lufttørking: Best i tørre klimaer med god luftsirkulasjon, unna direkte sollys.
Tips om frysing og konservering av ametystsopp
Blanchering før frysing: Varm opp i kokende vann i noen minutter, avkjøl raskt før frysing.
Tips om kjøling for å bevare ametystsopp
Kjølemetoder
Lagring i papirpose, Oppbevaring i pappeske, Ventilert containerlagring, Innpakning i klut
Kjølefuktighet
90 - 95 %
Holdbarhet i kjøleskap
5 - 7 days
Papirpose lagring: Oppbevar sopp i papirposer for å tillate luftsirkulasjon, forhindre fuktoppbygging og redusere forråtnelse.
Lagring i pappeske: Legg soppen i et enkelt lag i en pappeske, skill lagene med papirhåndklær for å absorbere overflødig fuktighet.
Oppbevaring i ventilert beholder: Bruk en perforert beholder for å tillate etylenflyktighet og luftstrøm, redusere fuktighet og risiko for forråtnelse.
Klutinnpakning: Pakk soppen i en fuktig klut og legg dem i kjøleskapet for å opprettholde fuktighet uten å gjennomvåte dem.
Vanlige spørsmål folk også stiller
Få Kjappe Svar om Sopp med et Knips
Ta et bilde for øyeblikkelig soppidentifikasjon og svar på spiselige retningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur og sanketeknikker!
